Syövän myyttejä ja faktoja: muovia syöpää aiheuttavaksi

Muovia aiheuttava syövän myytti on ottanut jalat ja siinä on monia eri versioita. Jotkut väittävät, että muovisten vesipullojen jäädyttäminen tai muovikelmun käyttö mikroaaltouunissa voi aiheuttaa syöpää. Tähän mennessä nämä huolenaiheet ovat tieteessä perusteettomia, eikä nimenomaisesti ole mainittu tai sidottu paksusuolen syöpään.

Yhdysvaltojen elintarvike- ja lääkevirasto kuitenkin kannustaa käyttämään ainoaa mikroaaltouuni hyväksytty muoviset astiat ruoanlaittoon. Monet myymälän ostamat yhden aterian muoviastiat hyväksytään vain yhteen käyttöön. Lisäksi, jos käytät jäänne margariinisäiliötä tai muuta hyväksyttyä säiliötä ruuan lämmittämiseksi mikroaaltouunissa, se ei luultavasti ole turvallisin ajatus.Monet näistä säiliöistä eivät olleet koskaan tarkoitettu lämmitettäviksi, ja vaikka ne eivät todennäköisesti vuotaisi dioksiinia, ne voivat vuotaa pehmittimiä tai muita kemikaaleja ruokaan.

Kun se ei ehkä ole turvallista

Asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että vaikka useimmat mikroaaltouunissa hyväksytyt muovisäiliöt ovat turvallisia eivätkä huuhtele myrkkyjä ruokaan, on joitakin tilanteita, joissa rakkaan kulhon tulisi osua roskakoriin. Jos haluat olla turvallinen, heitä muovi roskakoriin, jos:

• Se on merkitty kertakäyttöön. Uudelleenkäytön mahdollinen terveysriski ei ole muutaman dollarin säästämisen arvoinen.
• Jos et löydä selkeää leimaa, joka osoittaa, että säiliö on mikroaaltouuni turvallinen. FDA säätelee tätä käytäntöä ja kaikki turvalliset astiat on merkittävä selvästi.
• Jos lautasesi on ilmeisesti värjätty (tämä tapahtuu usein, kun käytät niitä tomaattikastikkeen tai tuotteiden lämmittämiseen, kastikkeen rasvat ja hapot voivat muuttaa säiliön eheyttä).
• Krakattu tai ilmeisesti vääntynyt tai vaurioitunut muovi.

Lisäksi, jos olet ruoanlaitossa muovissa, varmista aina, että poistat tai avaat kannen sivun vapauttamaan höyryä ja höyryjä.

Ota ulos ja styrofoami

Jos ottoastiasi ei nimenomaisesti todeta, että se on mikroaaltouuni, se on todennäköisesti turvallisinta sijoittaa ruoka hyväksyttyyn astiaan ennen sen lämmittämistä. Jälleen, FDA on astunut tänne ja useimmat ravintolapalvelujen harjoittajat kuljettavat vain FDA: n hyväksyttyjä ruokia, mutta styrofoam-astiat saattavat sulaa mikroaaltouunissa.

Käytä epäilyttävää lasia

Lasi ei sisällä muovisia tai niihin liittyviä kemikaaleja, kuten bisfenoli A (BPA). BPA on muovissa käytettävä epoksihartsi ja soodapurkkien päällystäminen. Jotkut pelkäävät, että BPA saattaa liittyä aivojen, eturauhasen ja käyttäytymisongelmiin sikiöissä, pikkulapsilla. FDA tutkii edelleen BPA: n turvallisuutta. Tällä välin on luultavasti hyvä ostaa BPA: ta sisältämättömät tuotteet ja välttää mikrosäilytysmuovia, joka ei ole BPA-vapaa.

Jos olet epävarma tai edelleen huolissaan elintarvikkeiden mikroaaltouunista muovissa, käytä vain lasiastioita. Tätä suositellaan parempana käytännönä, kun rasvaisia ​​elintarvikkeita kuumennetaan uudelleen. Ole kuitenkin varovainen, että nämä astiat saavat mahtavan kuuman!