8 ideoita herkulliselle maidottomalle pizzalle

Mikään ei ole kuin herkullinen pizza. Mutta jos olet allerginen maidolle, laktoosi-intoleranssille, tai yksinkertaisesti välttää maidon henkilökohtaisista mieltymyksistä, luo, että suuri maitoton pizza voi olla haaste.

Pizzan kuori ei yleensä ole ongelma, kun sinulla on maidoton ruokavalio. Onneksi meijeritön pizzakuoret ovat saatavilla monilta valmistajilta. Tämä tarkoittaa sitä, että oman maitotonta pizzan tekeminen voi kestää alle puoli tuntia.

Päällysteet voivat kuitenkin olla enemmän haasteita. Seuraavat kahdeksan pizzaa eivät sisällä maitotuotteita, edellyttäen että käytät maitotonta maata. Kokeile jotakin näistä seuraavista kerroksista, kun olet herkullisessa pizzassa.

1

Yritti ja True Pizza

Marinaran kastike, tuore basilika ja pieni oliiviöljy ovat klassisia syystä. Voit aloittaa meijeritöntä juustoa, kuten soijajuustoa tai riisinjuustoa, jos sinulla on suosikki tuotemerkki, mutta tiedä, että maidoton juustot eivät sulaa aivan kuin heidän maitotuotteisiinsa.

2

Pesto Pizza

Kesällä basilika on helppo löytää ja helppo tapa hiipiä terveellistä ruokaa lasten ruokavalioon. Meijeritön pesto on yksinkertainen: Tee se yhdistämällä yhtäläisiä osia revittyjä basilikaa ja paahdettuja mäntypähkinöitä yhdellä hienoksi jauhetulla valkosipulin kynsillä ruoanlaittajana tai käyttämällä laastia ja survinta. Lisää oliiviöljy ohuella tihkulla, kunnes seos muodostaa paksun tahnan, ja mausta mausta suolalla ja pippurilla. Pesto on niin rikas, että se mahtuu moniin täytteisiin, ja se on hienoa sienillä tai makkaralla.

3

Tuoreet simpukat

Tyylikäs ja epätavallinen meijeritön pizzavaihtoehto, kokeile Pizza alle Vongole Veracia, juustovapaa pizza, jossa on tuoreita tai säilöttyjä simpukoita, tomaatteja, valkosipulia ja yrttejä. Valmistaa:

• Lämmitä simpukat pannulla, jossa on vähän oliiviöljyä, 2 kynttiläleikkeleita, 1/4 kupillista jauhettua persiljaa ja 2 tl tuoretta jauhettua timjaania, kunnes ne avautuvat, jos ne ovat tuoreita
• Käyttämällä joko tuoreita tai purkitettuja hienonnettuja tomaatteja, levitä ne kuoren päälle
• Lisätään kuorelle vähän suolaa ja oliiviöljyä ja kypsennä 20 minuuttia 450 F: n uunissa
• Levitä simpukat yli kuoren ja keitä vielä 5 minuuttia (älä käytä tuoreita simpukoita, jotka eivät avanneet lämmitettäessä).

4

Valkoinen Pizza

Toinen klassinen yhdistelmä on tuoreita roma-tomaatteja, valkosipulia, basilikan lehtiä ja joko oliiviöljyä tai maitotonta valkoista kastiketta. Jos valitset valkoisen kastikkeen, sinulla on runsaasti maitoa ilman todellista allergeenia.

5

Pizza alla Bismarck

Todella odottamattomaan pizzaan voit kokeilla juustoa sisältämättömiä pizza alla Bismarckia, joka tarjoillaan munan kanssa, joka on murtunut ylhäältä. Käytännöllisesti katsoen mikä tahansa täyte, joka tekisi hyvän omlettin - kinkku, oliivit, paprikat, sipulit - on hyvä valinta tämän pizzan ylittämiseen.

6

Hummus Pizza

Mene Lähi-itään tämän paksujen kananpoikien kanssa. Hummus on erityisen hyvä valinta kasvisruokille. Kokeile cheeseless hummus pizzaa tai luo omia yhdistelmiä. Voit käyttää premade hummusta purkista tai deliä tai tehdä kotitekoista hummusta muutamassa minuutissa.

7

Barbecue Pizza

Grillikastike pizzassa? Miksi ei? Maitovapaa artisokka-pizza on yksi maukkaita vaihtoehtoja tämän odottamattoman täytteen kokeilemiseen, tai voit lisätä oman maun - karamelloituja sipulia, grillattua kanaa tai paahdettuja punaisia ​​paprikat ovat kaikki hyviä vaihtoehtoja.

8

Hedelmät Pizza

Jos etsit pippuriruokaa, miksi et kokeile hedelmäpizzaa, joka on valmistettu vegaanista kermajuustosta? Hedelmäpizzat ovat lapsiystävällisiä ja voivat hyödyntää mitä tahansa kauden tapahtumia - marjoja kesällä, syksyllä omenoita ja päärynöitä.