Suklaan edut sydänterveydelle

Viime vuosikymmenen aikana useat tutkimukset ovat kertoneet suklaan mahdollisista kardiovaskulaarisista eduista. Kardiologit pyrkivät pitämään aikaisimmat tällaiset raportit terveenä skeptisminä, koska on tunnettua, että elämäntapa valintoja, jotka hyödyttävät sydän- ja verisuonitautien terveyttä, oletetaan yleensä olevan epämukavia, vaikeita tai tuskallisia. Useimmille suklaa ei täytä näitä kriteerejä.

Mutta välivuosina on kerääntynyt riittävästi näyttöä, että useimmat sydänlääkärit tunnustavat nykyään suklaan mahdolliset sydän- ja verisuonitaudit.

Tutkimus

Useat tutkimukset ovat nyt dokumentoineet suklaan kulutuksen ja parantuneen sydän- ja verisuonitautien välisen yhteyden. Nämä ovat yleensä olleet havainnointitutkimuksia, ja vaikka niiden johtopäätökset ovat hyödyllisiä teorioiden kehittämisessä, ne eivät voi osoittaa syy-seuraus-suhteita.

Kuitenkin lähes kaikki tutkimukset, jotka ovat tutkineet asiaa, ovat ilmoittaneet suklaan kulutuksen ja sydän- ja verisuonitautien välisestä yhdistyksestä. Useat näistä tutkimuksista ovat osoittaneet, että suklaan kulutus liittyy verenpaineen alenemiseen. Ainakin yksi tutkimus osoitti, että naiset, jotka söivät suklaata, vähentävät merkittävästi sydämen vajaatoiminnan riskiä.

Vuonna 2011 julkaistiin seitsemän tutkimuksen meta-analyysi British Medical Journal, mikä osoittaa, että suklaan kulutus liittyi 39%: n vähenemiseen sydän- ja verisuonitaudeissa ja 29%: n laskuhäiriössä.

Vuonna 2015 EPIC-Norfolk-tutkimuksessa (UK) 21 000 ihmisen analyysi osoitti, että yli 12 vuoden ajan eniten suklaata syöneillä ihmisillä oli sepelvaltimotauti 11%: lla alhaisempi ja 25% alhaisempi esiintyvyys sydän- ja verenkierron kuolemasta kuin ihmisistä, jotka eivät syöneet suklaata.

Jälleen nämä tutkimukset eivät osoita, että suklaan syöminen parantaa suoraan sydämen terveyttä, mutta ne osoittavat, että näiden kahden välillä on vakuuttava yhdistelmä.

Mitä suklaasta on hyötyä?

Tutkijat teoreettistavat, että suklaalla esiintyvät flavanolit aiheuttavat verisuonten paranemista. Nämä flavanolit voivat tehdä verisuonten joustavammaksi, parantaa insuliiniherkkyyttä, vähentää verihiutaleiden "tahmeutta" ja alentaa verenpainetta.

Tumma suklaa sisältää enemmän flavanoleja kuin kevyempi suklaa, joten useimmat julkaistut tutkimukset ovat kertoneet tumasta suklaasta. Kuitenkin äskettäin mainittu aikaisempi meta-analyysi havaitsi, että suklaa missä tahansa muodossa - tumma tai vaalea; suklaapatukoiden, suklaanjuomien tai suklaakonveistelmien muodossa, liittyi sydän- ja verisuonitautien hyötyyn. EPIC-Norfolk-tutkimus osoitti samanlaista, sillä maitokiintiö ja tumma suklaa näyttivät olevan hyötyjä.

Kuinka paljon suklaata on hyötyä?

Suklaan oikeaa "annosta" sydän- ja verisuonituotteen saavuttamiseksi ei ole määritetty. Tutkimukset, jotka ovat ilmoittaneet sydämen terveydestä hyötyä suklaasta, kuvaavat kuitenkin yleisesti 100 gramman suklaata päivässä ja kuluttavat jonkinlaista suklaata "useammin kuin kerran viikossa".

Useimmat tutkijat, jotka ovat tutkineet tätä kysymystä, ovat päätyneet siihen, että suurin osa eduista (jos todellakin on hyötyä) voidaan saada syömällä suklaata kerran tai kahdesti viikossa.

Huono puoli

On olemassa useita mahdollisia haittoja suklaan lisäämiseksi ruokavaliosi mahdollisten sydän- ja verisuonitautien vuoksi. Nämä sisältävät:

• Havainnointitutkimukset ovat usein harhaanjohtavia. Kun satunnaistetut kliiniset kokeet on vihdoinkin valmis, saattaa käydä ilmi, että suklaa ei todellakaan tuota paljon sydänkohtaista hyötyä.
• Erityisesti 100 grammaa suklaata vastaa noin 500 kaloria. Joten, lisäämällä 100 grammaa suklaata päivittäiseen ruokavalioosi (ylempi annos, jota ehdotetut tutkimukset ehdottavat) saa aikaan noin kiloa painoa viikossa. Tällainen tulos ei näytä siltä, ​​että se olisi todella sydämen terveitä.
• Monet suklaata ja kaakaotuotteista, joita käytämme - jopa tumma suklaa - on käsitelty tavalla, joka poistaa suurimman osan flavanoleista. Ennen kuin valmistajat alkavat merkitä tuotteitaan flavanolisisältöön, ei ole hyvä tapa tietää, onko syömme todella terveydelle hyötyä. Lue lisää siitä, mitkä suklaatuotteet ovat sydämen terveitä.
• Jos uskonnollisesti noudatat yhtä suosituista, muttei toisistaan ​​eksklusiivisista ruokavaliofilosofioista (eli vähärasvaisesta tai vähärasvaisesta hiilihydraatista), muista, että suklaatuotteet ovat täynnä sekä rasvaa että hiilihydraatteja. Siksi se rikkoo molempia näistä ruokavaliokokeista, ja sen kulutus vähentää teidät ravitsemuksellisen synnin tilaan.

• Jaa
• Voltti
• Sähköposti
• Teksti

Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitkä ovat sinun huolesi? Lähteet artikkelista

• Buitrago-Lopez A, Sanderson J, Johnson L et ai. Suklaan kulutus ja kardiometaboliset häiriöt: järjestelmällinen tarkastelu ja meta-analyysi. BMJ 2011; DOI: 10,1136 / bmj.d4488.
• Mostofsky E, Levitan EB, Wolk A, Mittleman MA. Suklaan saanti ja sydämen vajaatoiminnan ilmaantuvuus: väestöön perustuva prospektiivinen tutkimus keski-ikäisistä ja vanhuksista. Circ Heart Fail 2010; DOI: 10,1161 / CIRCHEARTFAILURE.110.944025.
• Kwok CS, Boekholdt SM, Lentjes MA, et ai. Tavallinen suklaan kulutus ja sydän- ja verisuonitauteja terveillä miehillä ja naisilla. sydän 2015; DOI: 10,1136 / heartjnl-2014-307050.