Terveellisempi kiinalainen ruoka-tyylinen naudanliha ja parsakaali
Sisällysluettelo:
- Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
- ainekset
- Valmistautuminen
- Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
- Keittämisen ja tarjoamisen vinkit
- Arvostele tämä resepti
Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky (Joulukuu 2024)
Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
Kalorit 244 Rasvaa 10g Carbs 16g Protein 25g Näytä ravitsemustarra Piilota ravitsemustarra| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 (1 1/4 kuppi) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 244 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasvojen kokonaismäärä 10g | 13% |
| Kyllästetty rasva 3g | 15% |
| Kolesteroli 56 mg | 19% |
| natrium 634mg | 28% |
| Hiilihydraatin kokonaismäärä 16g | 6% |
| Ruokavalio 5g | 18% |
| Sokerien kokonaismäärä 8 g | |
| Sisältää 4 g lisättyä sokeria | 8% |
| proteiini 25g | |
| D-vitamiini 0mcg | 0% |
| Kalsium 282 mg | 22% |
| Rauta 4 mg | 22% |
| Kalium 1083 mg | 23% |
| * Päivittäinen arvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintoaineessa elintarvikkeissa on päivittäistä ruokavaliota. 2000 kaloria päivässä käytetään yleiseen ravitsemusneuvontaan. |
Himoa kiinalaista ottoa, mutta tarvitset gluteenittoman vaihtoehdon? Tee kevyempi ja keliakiaystävällinen versio, joka on täytetty vähärasvaisella proteiinilla ja ylimääräisillä annoksilla rapeaa kasviksia.
Ei hätää, jos sinulla ei ole wokia - valurautapelti toimii hämmästyttävän hyvin tässä reseptissä. Valmistele ainesosat etukäteen ja kokkaa illallinen alle 25 minuutissa!
ainekset
- 12 unssia kylkipihvi
- 2 tl kananöljyä
- 1 valkosipuli, jauhettu
- 1 tuuman pala inkiväärijuuri, jauhettu
- 4 kupillista parsakaalia, hienonnettu
- 1 pieni pään bok choy, hienonnettu
- ½ tl tuoretta jauhettua mustapippuria
- 3 ruokalusikallista vähennettiin natriumvehnää sisältävää tamaria
- 1 rkl hunajaa
- 1/2 kalkkia, juiced
Valmistautuminen
- Leikkaa pois ylimääräinen rasva pihasta ja viipaloi hitaasti viljaa vastaan.
- Lämmitä öljyä wok- tai valurauta-pannulla.
- Lisää valkosipuli ja inkivääri ja saut, kunnes tuoksuva, noin 30 sekuntia.
- Lisää pihvi. Kypsennä 3 - 5 minuuttia, kunnes pihvi alkaa ruskeaa.
- Lisää parsakaalia ja punajuustoa ja mausta mustapippurilla.
- Lisää tamari, hunaja ja lime mehu.
- Toss ja anna kypsyä 5 minuuttia, kunnes pihvi on keitetty ja vihannekset ovat teräviä.
- Tarjoile heti.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Parsakaali ja bok-choy ovat perinteisiä ruokalajeja tälle ruokalajille, mutta voit vaihtaa niitä muiden vihannesten kanssa. Ehdotuksia ovat porkkanat, paprika, lumiherneet ja parsa. Riippumatta siitä, mitä valitset, lisäät ruokalajeja astiaan, kuten C-vitamiinia, kalsiumia ja paljon muuta.
Keittämisen ja tarjoamisen vinkit
Jalkapihvi on vähärasvainen, mutta maukasta leikattua naudanlihaa. Pihan viipalointi harhalle ja ”viljaa vastaan” varmistaa, että liha on pehmeä ja helppo pureskella kypsennettäessä.
Tarjoile yhden kupin annosta keitettyjä ruskeaa riisiä tai gluteenittomia nuudeleita. Jos sinulla on jäänteitä, sekoita keitettyyn riisiin ja sekoitettuun munaan herkullista paistettua riisiä varten.
Arvostele tämä resepti
Olet jo arvioinut tämän reseptin. Kiitos arviosta! Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitä mieltä olet?Ruoka-aineen ruoka-aineet
Onko lihaa hyvä sinulle? Lue ruokahalua tosiseikoista. Lean naudanliha tarjoaa proteiinia, B-kompleksisia vitamiineja, eikä se ole liian rasvainen.
Ruoan läpinäkyvyys: auttaa valitsemaan terveellisempi ruoka
Yritetään tehdä terveellisiä ruokavalintoja? Uudet elintarvikkeiden avoimuustrendit auttavat sinua saavuttamaan tavoitteet. Selvitä, mitkä tuotemerkit johtavat tietä.
Maukas ruoka pitää kotona lapsille, joilla on ruoka-aineallergioita
Jos sinulla on vaikeuksia ruokailla tai ostaa pikkupurtavaa lapsellesi ruoka-aineallergioilla, täällä on joitakin turvallisia vaihtoehtoja keittiön kaapissa.
