Papaija jogurtti ja saksanpähkinävene: trooppisen hedelmän välipala

Käytä tavallista jogurttia lisättävien sokereiden leikkaamiseen (jäähdytetty papaija ja kaneli-pöly tarjoavat riittävän luonnollisen makeuden). Papayat sisältävät terveen annoksen kuitua ja kaliumia hyvän kardiovaskulaarisen terveyden, ihon ja limakalvojen nuorentamisen vitamiinien A ja C sekä folaatin, joka edistää solujen aineenvaihduntaan, eduksi. Papayat sisältävät myös entsyymin, papaiinin, joka auttaa hajottamaan proteiineja.

Papainia tutkitaan sen roolista ruoansulatuksessa keinona auttaa hajottamaan proteiinit ruoansulatuskanavassamme. Pähkinät ovat syövän ehkäisemiseksi eniten tutkittuja pähkinöitä, koska ne sisältävät suuria määriä polyfenoleja ja muita mahdollisesti suojaavia yhdisteitä. Lisää ne välipaloihin ja aamiaisiin sekä suolaisiin ruokiin, kuten tämä herbetalo salaatti, jossa on granaattiomena ja feta.

ainekset

• 1 väliaine papaija, puolittunut
• 1/2 cup tavallinen rasvaton tai vähärasvainen kreikkalainen jogurtti
• 1/4 kupillista pähkinää
• 1/4 tl jauhettua kanelia

Valmistautuminen

1. Leikkaa papaijan siemenet pois.
2. Täytä jokainen papaijan puoli puolella jogurtista, pähkinäpuolikkaista ja pölystä jauhettua kanelia.
3. Syö lusikalla, kauhistamalla papaijan lihaa.

Ainesosien vaihtelut ja korvaukset

Papaiilla voi olla vahva maku ja rakenne, jota jotkut ihmiset eivät pidä. Yritä jäähdyttää papaija ennen syömistä vähentääksesi jotakin ei-toivottua makua.Tai hiero altistuneet papaijan liha leikatulla kalkilla ennen täyttöä jogurtilla.

Voit myös kokeilla tätä puolikkaalla tai nelikulmaisella melonilla, kuten cantaloupella tai honeydew. Cantaloupessa on sama oranssi värillinen liha kuin papaija, joten se sisältää myös karotenoideja. Honeydew on runsaasti C-vitamiinia, kaliumia ja B-vitamiineja.

Keittämisen ja tarjoamisen vinkit

Suunnitteletko pakata tämä välipala? Voit kuoriutua papaijaa, pilkkoa se kuutioiksi ja kasata välipalan astiaan helpomman matkustamisen vuoksi.

Viihdyttävä yritys aamiaiseksi? Tarjoile puolittuneet papaijat ja aseta pöytä, jossa on erilaisia ​​täytteitä ja täyteaineita (ajatella jogurttia, saksanpähkinöitä, kookoshiutaleita, chia-siemeniä, tuoreita tai kuivattuja hedelmiä), jotta ihmiset voivat tehdä omia veneitään. Älä unohda napsauttaa valokuvaa kaikkien kauniista (ja ravitsevista!) Luomuksista.

Arvostele tämä resepti