Terve uunin paahdetut perunat
Sisällysluettelo:
- Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
- ainekset
- Valmistautuminen
- Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
- Keittämisen ja tarjoamisen vinkit
- Arvostele tämä resepti
Fazer Puikula -pizza - Nopea välipala (Tammikuu 2025)
Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
Kalorit 234 Rasva 7g Carbs 40g Protein 5g Näytä ravitsemustarra Piilota ravitsemustarra| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 (1 1/4 kupillista) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 234 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasvojen kokonaismäärä 7g | 9% |
| Kyllästetty rasva 1 g | 5% |
| Kolesteroli 0mg | 0% |
| natrium 304 mg | 13% |
| Hiilihydraatin kokonaismäärä 40g | 15% |
| Ruokavalio 5g | 18% |
| Sokerin kokonaismäärä 2 g | |
| Sisältää 0g lisättyä sokeria | 0% |
| proteiini 5g | |
| D-vitamiini 0mcg | 0% |
| Kalsium 27 mg | 2% |
| Rauta 2 mg | 11% |
| Kalium 955 mg | 20% |
| * Päivittäinen arvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintoaineessa elintarvikkeissa on päivittäistä ruokavaliota. 2000 kaloria päivässä käytetään yleiseen ravitsemusneuvontaan. |
Tässä on runsas ruokalaji, joka on täydellinen kumppani pihveille, paistoille, leikkeleille, siipikarjalle ja äyriäisille. Voit melkein haistaa perunoiden ja rosmariinin herkullista tuoksua luettaessa ainesosia.
Mikä parasta, tämä ruokalaji on hyvä sinulle. Vaikka perunat ovat tärkkelystä, ne eivät tee niistä epäterveellisiä. Se tarkoittaa vain, että sinun on katsottava palvelemasi kokoa. Perunat ovat hyvä C-vitamiinin, kalsiumin, magnesiumin, kaliumin, folaatin ja kuidun lähde ja ovat lähes rasvattomia. Tämä resepti käyttää vähän oliiviöljyä, joka pieninä määrinä on hyvä sydämesi. Sinun tärkkelyspitoisten elintarvikkeiden pitäisi kestää noin neljäsosa levystäsi, joten runsaasti tilaa vihreille ja värikkäille vihanneksille ja proteiinilähteelle.
ainekset
- 2 kiloa perunaa (punainen tai valkoinen, nahat ovat ehjät)
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 2 ruokalusikallista rosmariinia (tuoreet jauhetut lehdet)
- 1 tl valkosipulia (hienonnettu)
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
Valmistautuminen
- Kuumenna uuni 425F: iin.
- Pese perunat ja anna niiden kuivua. Perunoita ei tarvitse kuoriutua, mutta voit halutessasi leikata silmät tai mahdolliset pintaviat.
- Vauvan perunat voidaan jättää kokonaisiksi, mutta suuret perunat on leikattava 2 tuuman kappaleiksi.
- Aseta perunat leivinastialle ja huuhtele oliiviöljy perunoiden päälle. Lisää rosmariini, valkosipuli, suola ja pippuri.
- Pudota perunat suurella lusikalla, kunnes perunat on päällystetty öljyllä ja mausteilla. Paahda perunoita, jotka on peitetty 45 minuutista yhteen tuntiin. Käännä perunoita ajoittain kypsennysajan aikana. Perunat tehdään, kun liha on pehmeä ja helposti lävistettävä haarukalla.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Voit käyttää timjamija tai oreganoa rosmariinin sijasta tai suosikkirehujen yhdistelmää.
Keittämisen ja tarjoamisen vinkit
Nämä ovat valmiita palvelemaan juuri niin kuin ne ovat, mutta haluat ehkä lisätä pienen ketsupin tai kuumakastikkeen pöydälle.
Valitse perunat, jotka ovat kiinteitä ja joilla ei ole vihreää sävyä. Vihreät perunat sisältävät solaniinia, jolla on katkera maku.
Uunin paahdetut perunat ovat myös suuri lisä kasvissyöjille. Tarjoa näitä perunoita suurella auttaa Sveitsin kuorella ja joillakin mustilla pavuilla tai kikherneillä.
Arvostele tämä resepti
Olet jo arvioinut tämän reseptin. Kiitos arviosta! Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitä mieltä olet?Miksi perunat nostavat verensokeria enemmän kuin sokeri?
Perunan glykeeminen indeksi on paljon suurempi kuin sokeri. Tutki miksi se on ja miten voit vähentää verensokeritasosi vaikutuksia.
Crispy Baked Edamame: Snackable paahdetut soijapavut
Kokeile rapeaa leivottua edamameä, joka on täynnä kasvipohjaista proteiinia, kuitua ja kasviperäisiä aineita riippuvaiseksi mutta terveeksi soijapohjaiseksi välipalaksi.
Terve perunat maapähkinävoi
Maapähkinävoita on herkullisen terveellistä ruokaa, vaikka kaloreita on paljon. Opi parhaiten sisällyttämään sen aterioihin ja välipaloihin.
