Gluteenittomia grillikastiketta tuotemerkkejä ja makuja

Grillikastike ei ehkä näytä elintarvikkeeksi, joka sisälsi luontaisesti gluteenia, ja on totta, että monet markkinoiden kastikkeet ovat itse asiassa gluteenittomia. Kuitenkaan kaikki myymälästä ostetut grillikastikkeet eivät ole turvallisia, kun sinulla on keliakia tai ei-keliakia sisältävä gluteeniherkkyys.

Pikavalinnat

Se auttaa saamaan kätevän luettelon grillikastikkeista, jotka pitäisi turvallisesti gluteeniton. Pidä nämä mielessä, kun ostat tai syövät.

Viisi gluteeniton grillikastiketta:

• Bone Suckin 'Kastike
• Jack Daniels BBQ-kastikkeet (jotkut maut)
• Organicville
• Sweet Baby Rayn gourmet-kastikkeet
• Stubbs Legendaarinen Bar-B-Q

Gluteenin ainesosat

Monissa tuotemerkeissä saatat löytää sellaisia ​​ainesosia kuin ohra-olutta, soijakastiketta tai jopa bourbonia (johon jotkut meistä reagoivat). Itse asiassa nämä ovat yleisempää varastossa ostetuista grillikastikkeista kuin luulit.

Paljon grillikastiketta sisältää luonnollista savuarvoa, ja ainesosaa voidaan käyttää ohra-mallasjauhoja. Jotta vältyttäisiin mahdollisilta ongelmilta luonnollisen savuarvon kanssa, suosittelen, että pidät savustetun grillikastikkeen kanssa, jota valmistaja on nimenomaan todennut gluteeniton.

Lisäksi monissa kastikkeissa on gluteenin jyvistä johdettua etikkaa. Tämä ei ole kaikille meille ongelma, mutta gluteenittomaan yhteisöön kuuluva merkittävä vähemmistö reagoi gluteenia sisältävään etikkaan.

Gluteenittomat etikkavaihtoehdot: mitä sinun tarvitsee tietää

Gluteenin tiedot Brand

Haluatko valmistaa joitakin hienoja kylkiluut tai grilli joitakin kanaa grilli, on paljon hyviä vaihtoehtoja. Tässä on luettelo suosituista grillikastikkeista ja mitä heidän valmistajillaan on sanottava niiden ainesosista ja gluteeniton tila:

• Bone Suckin 'Kastike. Gluteeniton (riippumaton laboratorio testataan). Tätä tuotetta mainostetaan nimellä "Western North Carolina tomaattipohjainen kastike". Voit ostaa sen alkuperäisessä seoksessa, kuuma versio, paksu versio ja kuuma / paksu versio. Kaikki on testattu sisältävän alle 5 miljoonasosaa gluteenia, yrityksen mukaan. Huomaa, että yritys tekee myös Bone Suckin 'Yakia, teriyaki-tyyppistä kastiketta, joka sisältää vehnää soijakastikkeessa mutta (sekaisin) myös testaa alle 5 miljoonasosaa gluteenille. Valmistaja Ford's Gourmet Foods sanoo, että sen koko tuotevalikoima on luonnollista, eikä siinä ole suuria fruktoosi-maissisiirappia, ei kanaöljyä eikä lisätty MSG: tä.
• Budweiser-grillikastike. Sisältää gluteenia. Budweiser-kastikkeet tulevat astioihin, jotka näyttävät aivan kuin olutpulloja, jotka saattavat olla tarpeeksi itsetuhoisia. Jos se ei kuitenkaan riitä, tutustu ainesosiin: nämä kastikkeet sisältävät ohra-pohjaista olutta. Pysy kaukana.
• Bull's-Eye BBQ-kastike. Ei gluteenia ainesosia. Bull's-Eye, joka tekee neljä erilaista grillikastiketta, on Kraft Heinz -brändi. Kuten selitän alla yksityiskohtaisemmin, Kraft Heinz paljastaa kaikki gluteenittomat ainesosat elintarvikemerkinnöissään, mutta tuotteita, joita ei ole nimenomaisesti leimattu "gluteeniton", voivat joutua gluteenin ristikontaminaation käsittelyyn ja siksi ne eivät voi olla turvallinen useimmille meistä.

• Huntin BBQ-kastike. Ei gluteenia ainesosia. Hunt's, ConAgra Foods -yhtiö, valmistaa grillikastiketta sekä Original- että Hickory & Brown Sugar -versioissa. Kumpikaan ei näy ConAgra-gluteenittomassa luettelossa, mikä tarkoittaa, että vaikka ne eivät välttämättä sisällä gluteeni-ainesosia, ne saattavat olla alttiita gluteenin ristikontaminaatiolle.
• Jack Daniels BBQ-kastikkeet. Jotkut gluteenittomat makut. Nimestä huolimatta nämä grillikastikkeet eivät ole tehty Jack Daniels-viskin kanssa - he ilmeisesti vain maistuvat kuin viskissa resepti. Kraft Heinz tosiasiallisesti tekee Jack Danielsin grillikastikkeen, ja vaikka on olemassa lukuisia makuja, vain neljä niistä - Original # 7, Hickory Brown Sugar, Spicy ja Masterblend BBQ - näkyvät Heinz'n Yhdysvalloissa.gluteenittomaan luetteloon, joka sisältää tuotteita, joissa on vähemmän kuin 20 miljoonasosaa gluteenia. Kanadassa vain Jack Danielsin alkuperäinen 7 on lueteltu gluteenittomana (Kanadan gluteenittomat merkintäsäännöt vaativat myös alle 20 miljoonasosaa gluteenia tuotteissa).
• KC Masterpiece. Ei gluteenia ainesosia. KC Masterpiece, joka valmistaa grillikastikkeita, marinadeja ja mausteita, ilmoittaa, että "suurin osa tuotteistamme ei sisällä gluteenia" ja sanoo, että kaikki vehnä-, ohra- tai rukiin ainesosat selviävät selvästi pakkauksen etiketissä. Yhtiö ilmoittaa, että se merkitsee tuotteita "gluteeniton", jos ne kulkevat ajoitetun testauksen jälkeen ja sen jälkeen, kun yhtiö suorittaa muita allergiaprotokollia. Koska KC Masterpiece varoittaa, että ainesosat ja tuoteformulaatiot voivat muuttua, sinun on aina tarkistettava ostettavan tuotteen etiketti varmistaaksesi, että se on turvallista.

• Kraft grillikastiketta. Ei gluteenia ainesosia. Tämä on luultavasti kaikkein yleisempi brändikastikkeen merkki päivittäistavarakaupoissa. Kraft tekee kastikkeesta kahdeksan maut aina alkuperäisestä Sweet Brown Sugar ja Thick & Spicy. Kraft ei merkitse monia tuotteita "gluteeniton", mutta nimenomaan kutsuu vehnää, ohraa tai ruista ainesosia sen etiketeissä. Kuitenkin tuote, joka ei sisällä gluteeni-ainesosia, ei välttämättä ole gluteeniton, koska gluteeni voi siirtyä ristikontaminaation läpi käsittelyssä. Yrityksen mukaan: "Saattaa huomata, että jotkut Kraft Foods -tuotteet saattavat sisältää ainesosan lausuntoja, joissa ei ole luetteloa gluteenin lähteistä, mutta ilman erittäin erikoistuneita menettelytapoja gluteenipitoisuuden tarkastamiseksi, emme merkitse lopputuotteita gluteenina -vapaa."
• Lip Lickin 'BBQ-kastike. Ei gluteenia ainesosia. Carolina Sauce Company tekee kaksi tomaatti- ja etikkapohjaista kastiketta: Lihavoitu ja mausteinen ja makea ja savuinen. Vaikka nämä aiemmin oli listattu "gluteeniton" yhtiön verkkosivuilla, ne eivät enää kanna tätä nimeä.
• Organicville. Sertifioitu gluteeniton. Organicville-tuotteissa on gluteenittomaan sertifiointiorganisaatioon (GFCO) kuuluva sertifikaatti, joka edellyttää testausta sen varmistamiseksi, että tuotteet alittavat alle 10 miljoonasosaa gluteenia (pienempi on tietysti parempi). He ovat myös sertifioituja orgaanisia (kuten olette voineet arvata nimestä). Organicville tekee kaksi erilaista grillikastiketta: Alkuperäinen orgaaninen BBQ ja Tangy Orgaaninen BBQ. Yritys käyttää sertifioitua gluteenittomia etikkaa, joka on peräisin joko maissista tai sokeriruo'osta.
• Sweet Baby Rayn gourmet-kastikkeet. Gluteeniton (riippumaton laboratorio testataan). Sweet Baby Ray's on monille gluteenin syömättä jäävä grillikastike ja hyvästä syystä: asiakaspalvelun edustajan mukaan ulkopuolisten laboratorioiden tekemät tuotetestit vahvistavat, että kastikkeessa on vähemmän kuin 2,5 osaa miljoonasta gluteenia (nykyisen testausteknologian havaitsema alaraja). Yhtiö valmistaa yhdeksän erilaista makua: Alkuperäinen, Hunaja, Hickory & Brown Sugar, Sweet 'n Spicy, Honey Chipotle, Sweet Vidalia Sipuli, Hawaiian, Vadelman Chipotle ja Sweet Golden Mustard.
• Stubbs Legendaarinen Bar-B-Q. Sertifioitu gluteeniton. Stubbs tarjoaa grillikastikkeen seitsemään makuun: Alkuperäinen, Sticky Sweet, Spicy, Sweet Heat, Hickory Bourbon, Smokey Mesquite ja Honey Pecan. GFCO: n sertifioima gluteeniton yritys, joka valmistaa erilaisia ​​marinadeja ja hieroa grillauskastikkeiden lisäksi (alle 10 miljoonasosaa). Yrityksen tiedottaja ilmoittaa, että käytetty etikka on peräisin maissista. Jos reagoitit burboniin ja muihin tislatuihin gluteenijohviin perustuvaan alkoholiin, voit halutessasi päästä eroon Hickory Bourbon -makuista, joka sisältää ainesosien todellisen bourbonin.
• Stone Brewing Co Grillikastike. Sisältää gluteenia. Pysy kaukana: tämä grillikastike sisältää ohra-olutta ja siksi on ehdottomasti ei gluteeniton.
• Kauppias Joe. Ei gluteenia ainesosia. T.J.n myy muutamia erilaisia ​​grillikastikkeita, mukaan lukien All Natural Barbecue Sauce ja Bold & Smoky Kansas City Style. Valitettavasti omituinen ruokakauppaketju ei sisällä lainkaan gluteenittomia luetteloita, joten vältän niitä, vaikka niillä ei näytä olevan gluteenia sisältäviä ainesosia.

Merkitys "Ei gluteenia ainesosista" elintarvikekirjalla

Sana DipHealthista

Kuten yllä olevasta luettelosta näet, et voi vain napata pulloa mitään grillikastiketta ja olettaa, että se on gluteeniton. Kuitenkin sellaiset tuotemerkit kuten Sweet Baby Ray ja Bone Suckin 'Sauce ovat onneksi saatavilla useimmissa päivittäistavarakaupoissa, joten sinun ei tarvitse mennä nälkäiseksi (tai syödä kylkiluita ja kanaa paljaana).

Tietenkin sinulla on aina mahdollisuus sekoittaa oman grillikastikkeen (joka antaa sinulle täydellisen hallinnan ainesosien). Mutta jos haluat kauppa-ostetun kastikkeen helppoutta, sinun pitäisi pystyä löytämään melko helposti.