Thaimaan ruoka kolesterolia alentavassa ruokavaliossa

Thaimaan ravintoloiden avautuessa ympäri Yhdysvaltoja thai-ruokaa on nopeasti suosittu. Tämä herkullinen keittiö käyttää erilaisia ​​terveellisiä elintarvikkeita - myös vihanneksia, vähärasvaisia ​​proteiineja, hedelmiä ja palkokasveja. Lisäksi thaimaalainen ruoanlaitto työllistää myös monenlaisia ​​mausteita, jotka tekevät näistä elintarvikkeista mauton lisäyksen kolesterolia alentavaan ruokavalioosi. Valitettavasti thaimaalaisia ​​ruokia voi olla joitain epäterveellisiä elintarvikkeita, jotka voivat heikentää sydämen terveellistä ruokavaliota. Nämä terveelliset vinkit näyttävät, miten voit nauttia maukkaista herkkuista ilman suuria vaikutuksia kolesterolitasoon.

alkupaloja

Thai-inspiroima alkupaloja voi olla suuri osuma bileissä, koska ne eivät ole vain terveitä, vaan täynnä makua. Jos tarjoat tai osallistuu thaielintarvikkeisiin, kannattaa sisällyttää alkupaloja, jotka sisältävät monenlaisia ​​vihanneksia, hedelmiä ja vähärasvaisia ​​lihoja, kuten siipikarjaa tai kalaa. Sinun tulisi kuitenkin välttää jotain näistä alkuruoista, jotka ovat olleet "syvän paistettuja" tai joilla on rapea ulompi päällyste, koska nämä elintarvikkeet voivat olla paljon tyydyttyneitä rasvoja (ja joissakin tapauksissa transrasvaisia).

Herkullisia keittoja ja salaatteja

Monet keittiön keitot ja salaatit löytyvät thaimaalaisesta ruoasta, ja ne ovat täynnä monia kolesterolia sisältäviä ainesosia. Näissä elintarvikkeissa käytetty tuote, kuten sitruunaruoho, kurkku, kurpitsa ja kalkki, täyttyy ja antaa ruokia vilkkaaksi. Jos aiot antaa näille sivuille hieman makua, kannattaa hyödyntää monia mausteita, joita thaimaalainen ruoanlaitto työllistää mukaan lukien kurkuma, kumina, inkivääri ja neilikka. Mausteet voivat auttaa ravistamalla astiaasi vaikuttamatta sydämen terveelliseen ruokavalioon. Joitakin näistä keitoista voidaan valmistaa kookosmaidolla, joka on korkea tyydyttyneellä rasvalla.

Jos keitto vaatii tätä ainesosaa, voit käyttää vähärasvaista kookosmaitoa, joka on kaupallisesti saatavilla. Vaihtoehtoisesti voit käyttää vähärasvaista maitoa korvaamaan tämän.

Pääateria

Thaimaan keittiön pääruoka koostuu pääasiassa vähärasvaisista proteiineista, vihanneksista, palkokasveista ja nuudeleista. Vaikka nämä elintarvikkeet ovat enimmäkseen terveitä, on joitain ainesosia, jotka voivat vaikuttaa haitallisesti sydänterveyteen, jos kulutat niitä liian usein, kuten:

• Kalakastike - Monet näistä astioista voivat käyttää kalkkikastiketta, joka saattaa olla vähän suolaa. Jos katselet suolan saantia, voit valita vähän natriumversion kala-kastikkeesta tai puolittaa halutun kalakastikkeen määrän, jota ruokalaji vaatii, jos noudatat reseptiä.Vaihtoehtoisesti voit käyttää myös vähän natriumia soijakastiketta, miso- tai hoisin-kastiketta tai näiden yhdistelmien yhdistelmää, jotka kaikki ovat saatavilla ruokakaupassasi.
• Naudanliha ja sianliha - Jotkut näistä astioista saattavat käyttää naudanlihaa ja sianlihaa, joiden taipumus olla hiukan korkeampi tyydyttyneissä rasvoissa verrattuna kevyempiin siipikarjaan tai kaloihin. Vähentää näiden astioiden rasvapitoisuutta varmistaaksesi, että poistat näkyvät palaset rasvasta ennen tarjoilua. Vaihtoehtoisesti voit korvata naudanlihaa tai sianlihaa kana-, kalkkuna-, kala- tai soijatuotteilla.

• Kookosmaito - Koska kookosmaidolla voi olla korkeampi rasvapitoisuus, käyttämällä tämän ainesosan vähärasvainen versio auttaa leikkaamaan joitain tyydyttyneitä rasvoja lautasastasi.
• Voi ja margariini - Jotkut ruoat valmistetaan käyttämällä näitä ainesosia. Käyttämällä fytosterolipitoista leviämistä voin tai margariinin sijaan voit tuoda näiden ainesosien makua lautaselle ilman lisättyä tyydyttynyttä rasvaa.

• Jaa
• Voltti
• Sähköposti
• Teksti

Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitkä ovat sinun huolesi?