Nautitaan australialaista ruokaa lipidia alentavassa ruokavaliossa

Australian keittiö sisältää sekoitus maukkaita vaikutuksia muista maista - kuten Thaimaasta, Intiasta, Yhdistyneestä kuningaskunnasta, Marokosta, Saksasta ja Vietnamista. Lopputulos? Herkullisia ruokia, joilla on kansainvälinen maku yhdistettynä paikallisiin ruokiin. Australian ruoanlaitossa käytetään erilaisia ​​terveellisiä ainesosia - täysjyvätuotteita, kasviksia, hedelmiä ja vähärasvaista lihaa. Mausteet ovat myös runsaita ja muita alueellisia ruokia ovat esittäneet. Kuten kaikentyyppisissä ruoanlaittoissa, Australian keittiössä voi olla ruokia, jotka voivat vaikuttaa kolesterolia alentavaan ruokavalioon. Nämä vinkit osoittavat, miten voit lisätä tämän hämmästyttävän keittiön sydämesi terveelliseen ruokavalioon.

Suolaiset salaatit

Australian keittiössä olevat salaatit ovat terveitä ja monipuolisia. Vaikka nämä salaatit voivat sisältää perinteisiä lehtivihanneksia, ne sisältävät myös muita terveellisiä ainesosia - kikherneitä, linssejä, hedelmiä ja pähkinöitä. Jotkut salaatit saattavat vaatia ainesosia, jotka voisivat kasata kaloreita astiaan. Salaattikastikkeet ovat yleisimpiä kaloreiden ja rasvojen lisääminen aterianne. Australian ruoanlaitossa käytetään usein salaattia balsamiviinietikkaa, mutta jos salaattisi käyttää kermaista kastiketta, sinun pitäisi olla sidottu sivuttain tai käytä vähärasvaisen tai vähäkalorisen kastikkeen. Hienostuneiden sokereita käyttävien makeiden kastikeiden sijaan kannattaa käyttää tuoreeltaan puristettuja hedelmiä.

Sydämen terveitä puolia

Sivunsa ja muiden kurssiensa osalta australialaiset keittiöt vievät monista eri alueista. Tuloksena on terveellinen valikoima erilaisia ​​makuja sisältäviä sivukeittejä. Esimerkiksi eurooppalaiset vaikutteet lisäävät astioihin mausteita, kuten valkosipulia ja basilikaa, kun taas aasialainen vaikutus lisää mausteellisia mausteita, kuten inkivääriä, sitruunaruohoa ja kurkuma. Sivutuotteisiin sisältyy usein kasviksia - useimmiten parsaa, punajuuria, pinaattia ja kurkkua. Mukana ovat kuitenkin myös täysjyvätuotteet, palkokasvit ja pähkinät. Kaikki nämä elintarvikkeet sisältävät sydämen terveitä ravinteita, kuten kuituja ja fytosteroleja.

Näillä puolilla voidaan valmistaa monenlaisia ​​tapoja - grillaaminen, sautelu ja paistaminen ovat vain muutamia esimerkkejä. Jotkut reseptit saattavat kuitenkin edellyttää ruoan valmistamista voissa tai öljyssä. Näitä tulee käyttää säästeliäästi, koska tämä voi aiheuttaa lipidien lisääntymistä, jos sitä käytetään ajan mittaan.

Australian innoittamat Entrees

Useimmat australialaiset esineet sisältävät jonkinlaista proteiinia, ja niihin kuuluvat naudanliha, siipikarja, kala, sianliha ja kalojen ja äyriäisten lajikkeet. Mukana on myös muita ainutlaatuisia leikkeleitä, kuten lammas, kenguru ja krokotiili, jotka kaikki ovat kyllästyneiden rasvojen hiukan alhaisempia kuin naudanliha ja sianliha. Nämä proteiinit voidaan valmistaa erilaisilla terveillä tavoilla, mukaan lukien punoitus, paahtaminen ja grillaaminen. Grillaus on toinen valmistusmenetelmä - ja se on hyvin yleistä Australiassa. Sinun tulisi välttää syvään paistettuja proteiineja, sillä tämä voi tuoda trans-rasvoja ruokavalioon. Esimerkkinä tästä voisi olla suosittu australialainen ruoka, kala ja sirut, jotka koostuvat paistetuista kaloista, kuten hain, ja perunoista. Lisäksi lihan, jota käytät, tulee olla laiha, jos katsot lipidejäsi. Lean proteiineja ovat kana, kalkkuna, krokotiili ja kala. Jos käytät rasvaisempia lihan ruokia, kuten naudanlihaa tai sianlihaa, sinun on poistettava lihasta näkyvät palaset ennen kulutusta.

Gravies ja kastikkeet ovat myös joskus mukana aterian. Jotkut näistä kastikkeista voivat olla lisänneet puhdistettuja sokereita, jotka voisivat lisätä kaloreita ateriaasi. Voit korvata joitakin näistä kastikkeista makeiden hedelmien, kuten ananaksen tai mangojen, kanssa. Kastikkeet ja kermaiset kastikkeet voivat myös pakata rasvaa ja kaloreita ruokalajiisi, joten jos aterianne on yksi näistä lisäyksistä, sinun tulee pyytää, että kastike tai kastike sijoitetaan sivulle - sen sijaan, että se olisi suoraan astian päällä.