Neljä tapaa tehdä vihanneksia maistuvat hyviksi

Syötkö tarpeeksi vihanneksia? Ravitsemussuositukset suosittelevat, että saamme vähintään viisi annosta vihanneksia joka päivä. Mutta jos olet kuten monien ruokavalioiden, sinun täytyy pakottaa itsesi syömään niitä. Eli tähän asti. Nykyään voit tehdä vihanneksia paremmin ja oppia nauttimaan sinulle sopivista elintarvikkeista.

Kuinka tehdä vihanneksia maistuvat hyviksi

Usko tai älä, on terveellisiä tapoja lisätä herkullista makua kasviksia varten, jotka eivät sisällä sulatettua juustoa ja karjatilaa. Tietenkin, ei ole mitään vikaa sulatetun juuston tai ranch pukeutumista, mutta molemmat menetelmät lisäävät rasvaa ja kaloreita aterianne. Kokeile yksi näistä sivistyneistä temppeleistä sen sijaan.

Break vanhat tottumukset ja kokeile uusia lajikkeita

Et ehkä pidä vihanneksia, koska et ole löytänyt lajiketta, joka sopii makusi. Jos kokemuksesi veggies rajoittaa äitisi sietämätöntä Brysselin ituja vuoka, niin on aika jakautua.

Käy paikallisissa maanviljelijän markkinoilla ja tutki uusia makuja. Puhu paikallisille viljelijöille ja selvitä, mitkä vihannekset ovat kausina. Saat parasta makua paikallisesti kasvatetuista elintarvikkeista ja poimi tuoreista.

Jos viljelijän markkinat eivät ole omalla alueella, ota yhteyttä paikalliseen ruokakauppaan tuotepäällikköön. Nämä kasvattiyritykset ovat mielellään jakaneet ostovinkkejä ja valmisteluideoita, jotka voivat tehdä vihanneksista paremman maun. Monet ruokakaupat tarjoavat myös resepti-kortteja, joilla on uusia ideoita ruoanlaittoon.

Tutki uusia keittomenetelmiä

On vaikea nauttia vihanneksia, kun niitä höyrytetään tai keitetään. Monet vihannekset osoittautuvat hömpinä ja väsyneinä, kun ne ovat valmiita tällä tavalla. Joten miksi et kokeilisi uusia ruoanlaittomenetelmiä maistamaan makua?

Jotkut osaavat kokit käyttävät ilmansuihkuttajaa saadakseen paistettua ruokaa herkullista rapeaa makua ilman rasvaa ja kaloreita. Tai voit kokeilla paahtoa tai grillata vihanneksia saada savuinen maku.

Voit myös oppia vihannesten vihannekset voilla, oliiviöljyllä tai viinillä, jotta ne maistuisivat paremmin. Tai jos haluat pitää kaloreiden määrän alhaisemmaksi, voit saute vihanneksia kanan varastossa. Vihannekset vievät maun makua, jotta ne maistuisivat paremmin.

Joten mikä vihannes on paras sauteing? Voit saute lähes kaikki kasvis, mutta lehtivihannekset ovat erityisen hyviä. Kokeile kalaa, sinapinvihreää tai chard. Ripottele pieni määrä Parmesan-juustoa tai Manchego-juustoa valmiin maljan päälle ja lisää maku.

Piilota maun yrtteillä ja mausteilla

Voit myös peittää vihannesten makua, jos et voi maistaa makua. Ajattele elintarvikkeita, joita pidät. Mitä mausteita valmistetaan? Voit käyttää näitä mausteita ja mausteita, jotta vihannekset maistuvat paremmin.

Haluatko esim. Tacos ja nachos? Sitten ripottele kuminaa, cayennaa tai Tabascoa viipaloidussa kesäkurpitsa tai keltainen squash ja paista kasvikset Meksikon tyyliin. Suositteletko ranskalaista ruokaa? Jätä tuoreita yrttejä, kuten tarragonia ja heittää tislalla oliiviöljyä. Harjaa kevyesti parsaa ja paistettua. Jos haluat intialaista ruokaa, ripottele currya munakoisoon tai muuhun pehmeään kasvisruokaan ja grillata tai paistettua.

Kun paistat vihanneksia yrtteillä ja mausteilla, mausteen aromi muuttuu vahvemmaksi. Kokeile tätä perusmenetelmää paahdettua parsaa varten. Samaa tekniikkaa voidaan käyttää myös muiden vihannesten kanssa. Kokeile jotain edellä mainituista mausteiden sekoituksista tai kokeile toisista elintarvikealueista peräisin olevia makuja.

Piilota vihanneksia suosikkielintarvikkeissa

Jos kaikki muu epäonnistuu ja et yksinkertaisesti siedä vihannesten makua, yritä piilottaa ne. Se on yksi suosikkimilleni, jotta vihannekset maistuisivat paremmin. Voit esimerkiksi höyrytettyä parsakaalia pilkkoa pieniksi paloiksi ja lisätä ne vähärasvaiseen kalkkunauhoihin. Sekoita maustekastikkeessa peittää parsakaalin maku, ja saat yhden tai kaksi annosta vihanneksia arvokkaalla vähärasvaisella aterian yhteydessä.

Ja tiesitkö, että voit tehdä pizzaketjua kukkakaalista? Se todella toimii ja maistuu hyvältä. Suuntaa pizzasi suosikki kastikkeella, juustolla ja lihalla, etkä koskaan tiedä, että syöt vihanneksia.

Voit myös lisätä vihanneksia suosikki makea smoothie resepti ja et koskaan tiedä, että ne ovat siellä. Esimerkiksi, kun porkkanaa lisätään mansikka- tai vadelma-smoothie-tuotteeseen, ne lisäävät makeutta ja väriä. Tämä vihreä smoothie-resepti (lähellä artikkelin loppua) sisältää terveellisen annoksen pinaattia ja et voi edes makua kasvia.

Ja lopuksi, keitto reseptit ovat erinomainen tapa syödä enemmän vihanneksia. Monet kermaiset keittoiset reseptit sisältävät kasviksia kuten kukkakaalia. Ennen kuin tiedät sen, olet kasvispro.