6 tapaa auttaa gluteenittomia lapsia selviytymään koulusta

Nuoret lapset esikoulussa, päiväkodissa ja ensimmäisissä peruskouluissa kohtaavat erityisiä haasteita luokassa, jos heillä on keliakiaa tai ei-keliakia-gluteenia.

Vaikka pakkaat lounaasi lapsellesi gluteenittomana, hän joutuu silti käsittelemään sotkuisia gluteenien syömisen luokkatovereita, usein gluteeni-luokkahuoneen välipaloja, useita syntymäpäiväjuhlia, joissa on gluteenikakku tai evästeet, ja käsityötuotteita, jotka voivat sisältävät gluteenia.

Jotta lapsesi pystyy selviytymään ja varmistamaan turvallisen ympäristön, sinun on tehtävä tiivistä yhteistyötä opettajan kanssa ja varmistettava, että hän ymmärtää. Sinun täytyy myös opettaa nuorelle lapsellesi, että hän pysyy turvallisena keskellä gluteenien syömistä.

Tässä on kuusi erityistilannetta, joita sinun täytyy seurata ja hallita nuorten keliakia / gluteeni-intoleranttista lasta koulussa:

1

Hanki lapsesi turvalliseksi kahvila lounas

Jos olet hiljattain käyttänyt koulukahvila-ruokalista, se on luultavasti hämmästynyt siihen, kuinka paljon gluteenia lounaan sisältyy. Huolimatta lupauksista torjua lapsuuden liikalihavuutta tarjoamalla terveellisempiä ruokavalintoja, juustohampurilaiset, kananpätkät, grillatut juustoa voileivät ja pizza hallitsevat valikkoa.

Tässä gluteenia sisältävässä ilmakehässä lapselle voi olla mahdollista saada gluteeniton ateria. Sinun on kuitenkin tehtävä tiivistä yhteistyötä koulun ravitsemusterapeutin ja kahvilan henkilökunnan kanssa, jotta tietyt ainesosakysymykset ja ristikontaminaatioriskit käsitellään.

Jotkut vanhemmat taistelevat kovasti ja saavat jonkin verran majoitusta, varsinkin jos heillä on 504 suunnitelma (suunnitelma vammaisuuden käsittelemiseksi) sen varmistamiseksi, että heidän lapsensa on suojattu ja majoitettu kouluun.

Kahvilan ristikontaminaatio on kuitenkin aina suuri vaara, vaikka henkilökunta on sitoutunut tarjoamaan gluteenittomia lounaita. Sinun täytyy pysyä ahkerana, jotta lapsesi pysyy turvassa …mutta palkinto voi olla onnellinen lapsi, joka saa ostaa lounaan, aivan kuten hänen ystävänsä.

2

Varoita jaettavien lounaiden varalta

Jotkut nuoret lapset haluavat jakaa osan lounaistaan ​​ystäviensä kanssa, ja vanhemmat ottavat tämän usein vastaan ​​pakkaamalla tarpeeksi ylimääräisiä evästeitä tai keksejä.

Mutta tämä aiheuttaa ilmeistä vaaraa lapsille, joilla on keliakia tai gluteeniherkkyys - harvoin löydät niitä yhteisiä välipaloja, jotka ovat gluteenittomia. Ja vaikka ruoka itse kulkisi gluteenittomana (esimerkiksi porkkana tai maissilastu), se ei ollut varmasti valmis ja täynnä ristikontaminaatiovaaroja.

Valitettavasti sinun täytyy opettaa lapsellesi, että hän ei voi jakaa välipaloja ystäviensä kanssa koulussa. Jos hän on yksi niistä, jotka saavat huonoja oireita, kun he syövät gluteenia, muistuta häntä siitä, mutta varmista, että sietää tätä ankaraa sanomaa hiukan gluteenittomia välipaloja omalla lounaallaan joka päivä.

Pakkaa myös ylimääräisiä välipaloja lapsesi ystäville, kunhan hän ymmärtää, ettei hän voi kuvata heitä (tämä voi toimia paremmin hieman vanhemman lapsen kanssa). Saatat jopa löytää (kuten tein), että jotkut hänen ystävistään mieluummin käyttävät gluteenittomia herkkujaan.

3

Taistele niitä laaja-alaisia ​​gluteeniauhoja

Pikkulapset näyttävät joskus murusetehtaisilta, jotka matkustavat kaikkialla kourallisen evästeiden tai esipihojen kanssa pitääkseen heidät yrityksenä. Crumbs kattaa usein myös koulupöydänsä, erityisesti luokissa, joissa välipaloja tarjoillaan säännöllisesti.

Aikuisina tiedämme säilyttävänsä turvallisen etäisyyden ja pestä kädet usein. Sinun täytyy opettaa lapsellesi sama asia, kun se tulee hänen gluteenipitoisiin ystäviinsä.

Käsin puhdistusaineet eivät auta, koska ne eivät poista gluteenia - ne vain tappavat bakteereja. Varmista, että lapsesi opettaja ymmärtää tämän kohdan.

Ihannetapauksessa lapsesi luokkahuoneen pitäisi olla täysin vapaa gluteenituotteista, mutta sinulla on todennäköisesti vaikeuksia saada tulosta, varsinkin jos koulussa on yleensä lasten välipaloja pöytiin. Jos lapsesi on erityisen herkkä gluteenille, tämä voi olla toinen ongelma, jota on käsiteltävä koulun virkamiesten kanssa 504-suunnitelmassa.

4

Vältä Play-Dohia kuten rutto

Oppilaitokset hyvin pienille lapsille - esikoulu varhaisen peruskoulun kautta - usein sisältävät runsaasti Play-Doh-mallia tai uudelleenkäytettäviä savi.

Valitettavasti tuotenimi Play-Doh sisältää gluteenia. Ja vaikka lapsesi ei todennäköisesti syö savea (vaikka jotkut lapset tekevät), hän voi silti vahingossa kuluttaa sitä, jos hän saa sen käsiinsä ja kynsiensä alle.

Ihannetapauksessa lapsen luokkahuoneessa ei pitäisi olla mitään gluteenipohjaista mallinnusta, koska ei ole järkevää odottaa hänen käyttävänsä jotain muuta kuin muita lapsia. Onneksi on olemassa gluteenittomia Play-Doh-vaihtoehtoja.

Pyydä oppilaitoksestasi PlayDoh-malliin gluteeniton mallinnus savi. Jos koulun virkamiehet pysähtyvät, jotkut vanhemmat haluavat ostaa tarpeeksi luokkahuoneeseen itse.

Sinun on myös varottava gluteenia tietyissä taidetarvikkeissa. Esimerkiksi kerma-pohjainen kasvomaali sisältää usein gluteenia, ja monet sormimaalimerkit eivät ole turvallisia gluteenille herkälle tuotteelle (katso käsityötuotteiden artikkeli turvallisia merkkejä varten).

5

Uudelleensuunnittele jauhoja käyttäviä kouluprojekteja

Harvoin meillä on kouluvuosi, joka ei sisällä luokkakohtaista projektia jauhoja. Tyttäreni luokkatoverit ovat tehneet paperikoneen olentoja (useimmat reseptit käyttävät vehnäjauhoja) ja piirakoita (ditto). Lapset ja opettajat ovat myös suorittaneet tieteellisiä kokeita jauhoja käyttäen.

Vaikka hän ei syö näiden hankkeiden jauhopohjaisia ​​tuotteita, keliakia-lapsi sairastuu ilman jauhoista, kun projekti etenee.

Sinulla on kaksi vaihtoehtoa: työskennellä opettajan kanssa korvaamaan gluteenittomia materiaaleja näille hankkeille tai vedä lapsesi koulusta sinä päivänä, jona jauhoja on tarkoitus toteuttaa (kyllä, ilmassa olevat jauhot voivat saada lapsesi sairaan).

On selvää, että on parempi auttaa opettajaa tekemään hanke turvalliseksi kaikille, myös lapsellesi. Tätä varten sinun täytyy tietää projekteista etukäteen, joten pidä viestintälinjat auki. Sinun täytyy myös löytää gluteenittomia vaihtoehtoja.

Voit tehdä gluteenittoman paperikoneen sekoittamalla vettä turvalliseen lihaan (Elmerin gluteeniton), ja voit korvata gluteenittomia jauhoja resepteissä ja hankkeissa, joissa on säännöllisiä jauhoja.

6

Lähde Gluteenittomasta luokkahuoneesta

Peruskoulun luokkahuoneissa näyttäisivät näinä päivinä syntymäpäiväjuhlat lähes joka viikko, ja tietenkin nämä puolueet sisältävät gluteenia yrtikakkuja tai muita välipaloja.

Et voi luottaa siihen, että opettaja varoittaa sinua ennen kuin vanhempi ilmestyy herkkuihin (opettajalla ei myöskään ole varoitusta). Koska lapsilla on kyyneltään harvempia asioita kuin kyyneleissä, koska jokaisella on herkullinen cupcake, lukuun ottamatta häntä, sinun on valmistauduttava näihin vakioihin puolueisiin etukäteen.

Kysy opettajalta, voitko laittaa jäädytettyjä kakkuja tai ruskeita koulun pakastimeen. Jos se on mahdollista, tee suuri pakkaus jäädyttää. Sitten opettaja voi vain tarttua cupcakeen (toivottavasti antaa aikaa sulattaa) milloin tahansa, kun on juhla.

Jos et voi käyttää pakastinta, täytä ruutu lapsen suosikkihappoa sisältämättömien välipalojen kanssa ja toimita se opettajalle. Joko niin, tarkista säännöllisesti, onko tarvetta täydentää tarjontaa.