Mitä voin syödä estämään paksusuolen syövän?

Vaikka tieteelliset tutkimukset näyttävät olevan ristiriidassa sen kanssa, mitä sinun pitäisi ja ei pitäisi syödä syövän ehkäisemiseksi, on yksi vakio: hedelmiä ja vihanneksia sisältävä ruokavalio on sinulle hyvä. Syöpään ei ole sellaista ennaltaehkäisy ruokavalio, mutta on olemassa asioita, joita voit syödä vähentämään henkilökohtaista riskiä kehittää paksusuolen syöpää, vaikka sinulla olisi myös sairauden vahva perheen historia.

Mikä on a terve Ruokavalio?

Termi "terveellinen ruokavalio" on subjektiivinen. Joillekin ihmisille se voi tarkoittaa pienemmän ruokavalion juomista tai pinaattisalaatin lisäämistä paistettuun kanaan. Tosiasia on, että terveellinen ruokavalio on tasapainoinen ruokavalio, joka sisältää enemmän kuin ruokavalintoja - ruoanlaitto- ja säilytysmenetelmät saattavat vaikuttaa myös syöpäriskiin.

Levyn rakentaminen

Riippumatta siitä, mitä ateriaa aiotte kuluttaa (aamiainen, lounas tai illallinen), levyn tulee olla raskasta hedelmille ja vihanneksille, valolle eläinproteiineille ja rasvoille. American Cancer Society: n suuntaviivojen mukaan syömään vähintään viisi annosta hedelmiä ja vihanneksia (se on yhdistetty annos, ei viisi hedelmää, ja viisi vihanneksia) päivittäin vähentämään syövän riskiä. Jos täytät levyn täynnä hedelmiä tai vihanneksia, rasvoja ja eläinproteiineja on vähemmän.

Elämäntavan muuttaminen terveellisen ruokavalion peiliksi

Jos tupakoit tai juo alkoholia, kehosi voi vaatia enemmän ravintoaineita kuin tupakoimaton tai juomaton. Tutkimukset osoittavat, että tupakointi voi heikentää C-vitamiinin kehoa, joka on voimakas antioksidantti. Antioksidantit auttavat vähentämään paksusuolen syövän riskiä pyyhkäisemällä vapaita radikaaleja (saasteet, solujen jätteet) elimistössäsi. Raskaan alkoholin käyttö voi heikentää folaatin määrää (yksi B-vitamiineista), joka imeytyy terveistä elintarvikkeista. Folaattipuutos on liittynyt paksusuolen syövän lisääntyneeseen esiintymiseen.

Syö Real Deal

Nykyisin löydät pillereitä sisältäviä lähes kaikkia ravintoaineita (ajatella mineraaleja, vitamiineja). Terveellisissä elintarvikkeissa ei kuitenkaan ole vain mikrolähde-aineita. Se on ravintoaineiden, fytokemikaalien ja antioksidanttien synergia - periaatteessa koko elintarvike -, joka auttaa syöpäsoluja vastaan.

Useat tieteelliset tutkimukset ja tutkimukset ovat osoittaneet, että suurten määrien, kuten beetakaroteenin tai kalsiumin, ottaminen syöpäriskin torjumiseksi voi olla haitallista. Joissakin näistä tutkimuksista, etenkin beetakaroteenia sisältävistä tutkimuksista, havaittiin lisääntynyt riski sairastua syöpään, kun otetaan huomioon nämä ihmisen aiheuttamat lisäaineet.

Turvallisin ja taloudellisin tapa saada kaikki antioksidantit, fytokemikaalit ja ravintoaineet ovat syömällä koko luonnollista, kasviperäistä ruokaa - suurelta osin muuttumattomana siitä, kun se on korjattu. Pese vihannekset ja hedelmät perusteellisesti ja nauti myös syötävistä nahoista.

Sekoita

Hyödynnä ruokavalioasi hyödyntämällä terveellistä ruokaa. Yritä välttää samojen hedelmien, vihannesten ja jyvien syömistä toistuvasti. Jokaisella terveellisen ruoan tyypillä (ja värillä) on omat mikroelementit, jotka ovat ominaisia ​​kyseiselle elintarvikeryhmälle.

• Vihreät lehtivihannekset, kuten lehtikaali, pinaatti ja parsakaali, ovat täynnä luonnollista luteiinia, E-vitamiinia, beetakaroteenia ja kalsiumia
• Oranssit hedelmät ja vihannekset, kuten porkkanat, cantaloupes ja kurpitsa, sisältävät luonnollista beetakaroteenia
• Tomaatit, vesimeloni ja vaaleanpunainen greippi sisältävät likopeenia
• Mantelit, mangot ja safloriöljyt sisältävät luonnollista E-vitamiinia
• Kalat, appelsiinit, viljat, siipikarja ja monet muut elintarvikkeet sisältävät C-vitamiinia
• Riisi, vehnä ja Brasilian pähkinät ovat terveellinen seleenin lähde

Et voi yliannostaa mikroelementtejä, antioksidantteja ja mineraaleja syömällä niitä luonnollisessa elintarviketilassa. Yritä lisätä aterioihisi yksi tai kaksi hedelmää tai vihanneksia kerrallaan, jolloin terveelliset elintarvikkeet ovat pysyvä osa ruokavaliota.

Keittämismenetelmät

Kun kypsennät lihaa korkeassa lämpötilassa (ajatella broiling, grillaaminen ja paistaminen), yhdisteet vapautuvat lihaan. Nämä kaksi vapautettua yhdistettä ovat polysyklisiä aromaattisia hiilivetyjä (PAH) ja heterosyklisiä amiineja (HCA). Heillä on tunnettuja karsinogeenejä ja ne ovat liittyneet paksusuolen ja peräsuolen syövän lisääntyneeseen esiintyvyyteen. PAH-yhdisteitä löytyy myös kovettuneista tai savustetuista elintarvikkeista, kuten kinkusta tai pekonista.

Sinun ei tarvitse heittää takapihalla grilliä, mutta se voi olla terveellisempää hidastaa ruokaa alhaisemmissa lämpötiloissa, hautua tai hitaasti paahdettua eläinproteiinia.