Mitä voit syödä Detoxin aikana

Olipa kyseessä lomien tai hektisen aikataulun takia, joskus ruokailutottumuksemme voivat käyttää pieniä juomia päästäksesi takaisin raiteilleen. Silloin ihmiset kääntyvät detox-ruokavalioon tai puhdistavat. Joillekin se voi olla puhdistetun sokerin hillitseminen, kun taas toiset saattavat haluta leikata lihaa ja muita eläintuotteita, alkoholia tai klo 15.00. sokeriset välipalat.

Sinun ei tarvitse puhdistaa mehua. Keskittyminen kotitekoista ateriaa, vihanneksia, hedelmiä, vähärasvaisia ​​proteiineja, puhdistamattomia jyviä ja terveellisiä rasvoja, kuten avokadoja, oliiviöljyä ja pähkinöitä, antaa sinulle mahdollisuuden palata oikeaan suuntaan ja toivottavasti jatkaa näitä terveellisiä elintarvikkeita jokapäiväistä rutiinia.

Jos haluat auttaa syömisen uudelleen kalibrointia ja palauttamista kurssille, harkitse seuraavien detox-elintarvikkeiden sisällyttämistä ruokavalioon.

Vihannekset

Vihannekset ovat runsaasti fytokemikaaleja (luonnossa esiintyviä kasvikemikaaleja), joita tutkitaan niiden mahdollisuuden säätelemään hormoneja, stimuloida immuunijärjestelmää ja estää kehomme solujen vahingoittuminen.

Hyvä nyrkkisääntö on sisällyttää vihannekset useimpiin aterioihin, täyttäen vähintään puolet kustakin levystä erilaisilla kirkkaanvärisillä (tai voimakkaasti maustetuilla) vihanneksilla.

Vihannekset, joiden uskotaan olevan erityisen hyvät maksan detoksiin, ovat sipulit, valkosipuli, punajuuret, artisokat ja ristikkäiset vihannekset, kuten parsakaali, kukkakaali, kaali, kaulan vihreät, lehtikaali ja Bryssel-versot.

Muita syötäväksi tarkoitettuja vihanneksia ovat parsa, porkkanat, selleri, kurkut, endiivit, jikama, ruoska, purjo, salaattia, okra, persilja, retiisi, kurpitsa, lumiherneet, pinaatti, versot, squash, bataatit, nauris, vesikrassi, jams, yucca, kesäkurpitsaa ja merivihanneksia, mukaan lukien arame, dulse, hijiki, kelp, pyykkilevyt ja wakame.

hedelmä

Kuten vihannekset, hedelmät sisältävät phytonutrient-aineita, jotka voivat tarjota terveyshyötyjä. Tavoitteena on 5–10 annosta värikkäitä hedelmiä ja vihanneksia päivässä.

Valitse kokonaiset hedelmät (tuoreet tai jäädytetyt), kuten omenat, aprikoosit, karhunvatukat, mustikat, cantaloupe, kirsikat, karpalot, greippit, viikunat, viinirypäleet, guava, kiivi, sitruuna, kalkki, loganberries, mango, meloni, nektariinit, appelsiinit, papa, persikat, päärynät, ananas, luumut, granaattiomena, luumut, vadelmat, mansikat, mandariinit ja vesimeloni.

Koko jyvät ja monimutkaiset hiilihapot

Jokaisella on oma hiilihydraatit (usein pastaa ja leipää), mutta tämä on hyvä aika kokeilla ja kokeilla muita täysjyvätuotteiden ja monimutkaisten hiilihydraattien lähteitä, kuten:

• Riisi
• Kvinoa
• Ohra
• Tattari
• farro
• Freekeh
• Hirssi
• lakastumaton kukka
• Villi riisi
• Teff
• Tapioka
• Arrowjuuri
• Kaura
• Talvikurpitsa
• Bataatti

Puhdistamattomat täysjyvätuotteet ovat edullisia, mutta myös kokeilla edellä mainituista ainesosista valmistettuja tuotteita, mukaan lukien ruskea riisin pasta, tattari-soba-nuudelit, lasisuudelit, kelpoisen nuudelit, mung-papu-nuudelit, shirataki-nuudelit, riisikakut, quinoa-hiutaleet, gluteeniton leipä ja riisilese.

Pavut ja palkokasvit

Pavut ja palkokasvit ovat runsaasti kuitua, proteiinia ja rautaa. Ne ovat myös halvempia kuin eläinproteiini. Yrittää:

• Jaettu keltainen ja vihreä herne
• Linssit (punainen, ruskea, vihreä, keltainen, ranska, du Puy)
• Muut pavut ja palkokasvit, kuten adzuki, cannellini, kikherneet, musta, mustasilmäiset herneet, munuaiset ja lima.

rasvat

Puhdistuksen aikana keskity rasvahappoihin, kuten avokado, raakapähkinät ja siemenet, kookos ja pähkinä ja siemenvoita:

• mantelit
• parapähkinä
• cashewpähkinä
• Chia
• Hasselpähkinä
• Hampun siemenet, hamppupähkinät, hampun sydämet
• Macadamia-pähkinä
• Pekaanipähkinä
• Mäntymutteri
• Pistaasi
• Kurpitsa
• seesaminsiemeniä
• Auringonkukansiemenet
• Pellavansiemenet
• Unikonsiemeniä
• Saksanpähkinät
• kookospähkinä
• Pähkinä ja siemenvoita, kuten tahini, manteli voi, cashew-pähkinävoi

Jos keität öljyä, yritä käyttää korkealaatuisia, kylmäpuristettuja, puhdistamattomia öljyjä, kuten:

• Oliiviöljy
• Hamppuöljy
• Pellavaöljy
• Manteliöljy
• Avokadoöljy
• Kookosöljy
• Hasselpähkinäöljy
• Kurpitsaöljy
• Pähkinäöljy
• Saflori, seesami ja auringonkukkaöljyt rajoitetusti.

Meijeri- ja meijerialan korvikkeet

Vaikka puhdistaa usein suositella, että pudotat meijerit väliaikaisesti, jotkut sisältävät probioottisia rikas orgaanista jogurttia ja kefiriä.

Maidon sijasta kannattaa kokeilla jotakin näistä kasviperäisistä "maitotuotteista":

• Makeuttamaton pähkinämaito, kuten manteli- tai cashewpitoinen maito
• Hampunsiemenmaito
• Riisimaito (makeuttamaton)
• Avokado-maito
• Kookosmaito

juomat

Yleensä kannattaa käyttää janoa ohjaamaan kuinka paljon juot, vaikka joillakin ihmisillä on olosuhteita, jotka saattavat vaatia heitä juoda enemmän tai vähemmän.

Voit päättää rajoittaa alkoholin ja kahvin käyttöä, vaihtaa kasviperäistä, vihreää tai valkoista teetä. Tässä muutamia juomavaihtoehtoja:

• Infusoitu vesi (joskus kutsutaan "detox-vedeksi")
• Kasviperäiset "maidot", kuten riisinmaito, mantelimaito, hampunmaito.
• Kookosvesi
• Sitruunavesi
• Yrttipuita, kuten rooiboja, kaneli- teetä, inkivääriä
• Vihreä tee, valkoinen tee
• Kombucha (makeuttamaton)
• Maustamattomat mehut, jotka on valmistettu sallituista hedelmistä ja vihanneksista
• Kivennäis- tai seltzer-vesi
• Juomat tai smoothiet, joissa on sallittuja ainesosia

Jos et yksinkertaisesti voi luopua aamukahvistasi, yritä rajoittaa sitä enintään yhteen 8-unssiseen kuppiin (ja välttää lisättyä makeutusainetta).

Mausteet

Tuoreet ja kuivatut yrtit ja mausteet voivat tehdä aterian maukkaammiksi, lisäämättä sokeria tai suolaa. Leikkaa tuoreita yrttejä, kuten basilikaa, ruohosipulia, korianteria, tilliä, minttua, oreganoa, persiljaa, rosmariinia, salvia, tarragonia tai timjami.

Mausteita, joita voit valmistaa, ovat maustepippuri, anis, köysi- siemenet, kardemumma, selleri-siemenet, kaneli, neilikka, korianteri, kumina, muskottipähkinä, sahrami, tamarindi tai kurkuma.

Tuore tai raaka inkivääri ja valkosipuli voivat heti tehdä aterioita mielenkiintoisemmiksi. Seuraavassa on muutamia mausteita ja ainesosia, joita kannattaa harkita:

• Etikka (esim. Omenasiideri, balsamiini, kookos, punainen tai valkoviini, riisietikka)
• Leivin sooda tai leivinjauhe
• Kookos-aminohapot
• Kalakastike
• Nama shoyu
• Ravintohiiva
• miso
• oliivit
• Sitruunat ja limetit
• Kaakaojauhe ja kaakaopurkit
• Carob-jauhe
• Merisuola
• Sinappi
• Vehnää sisältämätön tamari

Sokeri ja muut makeutusaineet

Kaikkien lähteiden makeisten ja sokerin kokonaissaannin rajoittaminen menee pitkälle. Jos aiot käyttää makeutusainetta, valitse luonnolliset lähteet, kuten seuraavat:

• Ruskea riisi siirappi
• Kookosnektari
• Kuivatut hedelmät, säästeliäästi
• Munkki hedelmät
• Stevia
• vaahterasiirappi
• Hunaja
• Blackstrap-melassi
• 100% hedelmähilloa

Jälkiruoaksi, valitse kokonaiset, tuoreet hedelmät tai kokeile jäädytettyjä jälkiruokia tai vanukkaita, jotka on valmistettu pähkinämaidosta (tai jogurtista) ja hedelmistä.

Eläinproteiini

Detox-ruokavalio poikkeaa siitä, sisällytetäänkö eläinproteiinia. Jos aiot syödä sitä, harkitse seuraavia vaihtoehtoja:

• Orgaaninen kalkkuna
• Orgaaninen kana, mieluiten laiduntettu
• Villi, kylmävesikala, kuten Alaskan lohi
• Anjovikset, sardiinit
• lammas
• Luonnonvarainen riista, kuten bison, fasaani, viiriäinen, härkätaistelu, puhveli, strutsi

Sana DipHealthistä

Kyse ei ole pelkästään itsensä riistämisestä, aterioiden ohittamisesta tai liian rajoittavan mehun puhdistamisesta. Lopullisena tavoitteena on tehdä näistä terveellisistä ja maukkaista elintarvikkeista osa jokapäiväistä rutiiniasi ja tehdä positiivisia elämäntapamuutoksia, jotka kestävät myös detox-ruokavalion jälkeen.

Käytä sitä aikaa kokeilla uusia reseptejä ja ruoanvalmistusmenetelmiä. Saatat huomata esimerkiksi, että spagetti-squash ei ole paljon vaikeampi valmistaa kuin valkoinen pasta, paahdettu kukkakaali voi olla tyydyttävä välipala, jos maustetaan yrtteillä ja merisuolalla, tai että herkullisia maidon vaihtoehtoja, kuten manteli- tai makadamiapähkinämaitoa.