Onko minulla tomaatt allergia?

Vaikka ihmiset voivat kehittää allergioita mihinkään elintarvikkeisiin, joita he syövät, saattaa olla aikoja, jolloin niitä ei pidetä todellisena elintarvikkeiden allergiana. Todellinen allergia on sellainen, jossa immuunijärjestelmä reagoi epänormaalisti muuten vaarattomaan aineeseen (joka tunnetaan allergeenina) ja aiheuttaa allergiaoireita.

On olemassa toinen allergiamuoto, jota kutsutaan suun kautta allergiseksi oireyhtymäksi (OAS), jossa oireet johtuvat ristireagoivista allergeeneista. OAS: lla henkilö, jolla on todellinen siitepölyallergia, tulee usein herkäksi elintarvikkeille, joilla on samanlainen proteiinirakenne.

Tomaatti on erinomainen esimerkki tästä. Jos henkilöllä on ruohon siitepölyallergia, hän tulee usein herkäksi tomaateille, koska ne molemmat sisältävät profiliinityyppiä. Vaikka tomaattien profiilit eivät ole samat kuin siitepölyssä, ne ovat riittävän lähellä allergisen reaktion käynnistämistä.

OAS ja tomaatit

OAS: n avulla tomaattialergiaa ei pidetä todellisena allergiana, koska se on a seuraus ruohon siitepölyn allergiasta. Tämä tarkoittaa sitä, että ihmisillä, joilla on ruohon siitepölyallergia, on todennäköisesti tomaatin allergia, mutta ei päinvastoin. OAS on yleensä yksisuuntainen katu, jossa siitepöly on todellinen allergia.

Syy tähän on yksinkertainen: siitepölyallergiat ovat kausiluonteisia, ja elin pyrkii reagoimaan niihin nopeammin ja kestävämmin jokaisen kuluvan kauden aikana. Sellaisenaan immuunijärjestelmä tulee yhä herkemmäksi muista aineista (kuten hedelmistä, vihanneksista, mausteista tai pähkinöistä), joilla on samanlaisia ​​rakenteita.

Siksi OAS ei yleensä vaikuta pieniin lapsiin. Pikemminkin se kehittyy useammin teini-ikäisillä ja nuorilla aikuisilla, jotka ovat syöneet tiettyjä hedelmiä tai vihanneksia vuosia ilman ongelmia. OAS: n oireet alkavat kehittyä vasta sen jälkeen, kun elimistö reagoi yhä enemmän vuodenaikojen aiheuttamiin kausiluonteisiin allergioihin.

Tomaattien lisäksi ruohon siitepölyallergiaa sairastavilla henkilöillä voi olla myös herkkyyttä persikoille, sellerille, melonille tai perunoille.

oireet

Koska tomaattien proteiinit poikkeavat hieman ruohopölystä, OAS: n oire on yleensä lievempi ja voi sisältää:

• Lievä kutina, polttava tai pistely tunne
• Huulien, suun, kielen lievä turvotus
• Välitön nenän tukkoisuus, aivastelu tai nenän tippuminen
• Paikalliset ihoreaktiot (kosketusihottuma), jos hedelmä joutuu kosketuksiin ihon kanssa

OAS-oireet kestävät yleensä vain muutaman sekunnin tai minuutin ja etenevät harvoin vakavampiin. Ne esiintyvät myös todennäköisemmin, kun kausiluonteinen siitepölymäärä on suuri.

Lisäksi, koska immuunijärjestelmä reagoi raaka tomaattia sisältäviin profiileihin, ruoanlaitto tai leivonta hajottaa nämä proteiinit ja tekee niistä vaarattomia. Siksi jotkut ihmiset sietävät tomaatti- tai persikka kastiketta, mutta eivät tuoretta tomaattia tai persikkaa.

Harvinaisissa tapauksissa OAS: lla voi esiintyä äärimmäistä allergista reaktiota, joka tunnetaan anafylaksiana. Tämä tapahtuu yleensä vain henkilöillä, joilla on vakavia ruohopölyallergioita. Anafylaksian oireita ovat hengitysvaikeudet, nokkosihottuma, kasvojen turvotus, nopea syke, sekavuus, huimaus, kasvojen turvotus, pyörtyminen ja sekavuus.

Anafylaksia pidetään hätätilanteessa. Jos se jätetään hoitamatta, se voi johtaa koomaan, sokkiin, sydämen tai hengityselinten vajaatoimintaan ja jopa kuolemaan.

Diagnoosi

Jos sinulla on vakavia tai pahenevia allergiaoireita, saatat joutua pyytämään lääkäriltäsi neuvontaa allergialääkärille, joka voi auttaa tunnistamaan allergeenit, joihin olet herkkä. Käytettävissä on erilaisia ​​testejä, kuten:

• Verikokeet spesifisten allergeenivasta-aineiden havaitsemiseksi
• Ihonläpäisytestit, joissa allergeeni lisätään ihoon pienellä naarmulla
• Patch-testit, joissa allergeeni levitetään iholle liimalla (pääasiassa kontaktidermatiitissa)
• Suulliset haasteet, joissa ruokaa syötetään hitaasti, asteittain kasvavina määrinä, allergisen reaktion arvioimiseksi

hoito

Henkilöiden, joilla on vahvistettu OAS, on suositeltavaa välttää elintarvikkeiden laukaisua erityisesti allergiakauden aikana. Jos allergia on vakava, allergisti voi suositella joukkoa allergisia laukauksia, jotka vähentävät sinut asteittain todelliseen allergeeniin (ruohopöly) ja elintarvikeallergeeniin.

Altistumisen sattuessa suun kautta otettavat antihistamiinit voivat helpottaa histamiinia, immuunijärjestelmän tuottamaa kemikaalia, joka aiheuttaa allergiaoireita. Oraaliset ja nasaaliset kortikosteroidit voivat myös auttaa lievittämällä tulehdusta allergiahyökkäyksen aikana.

Henkilöt, joilla on ollut anafylaksia, saattavat joutua kuljettamaan esitäytettyä ruiskua, jossa on epinefriiniä (kuten EpiPen) injektiona hätätilanteessa.