Peanut Allergy: Tarvitsetko välttää soijaa ja palkokasveja?

Jos olet allerginen maapähkinöille, jotka ovat palkokasveja, sinun ei tarvitse välttää useimpia muita palkokasveja, kuten soijapapuja, herneitä ja papuja. Yleisesti ottaen voit lisätä ruokavalioosi varmasti soijaa ja muita papuja.

Allergistisi voi kuitenkin neuvoa sinua eri tavalla, riippuen yksilöllisestä testituloksestasi ja perheen sairaudesta. Lisäksi on olemassa yksi palkokasvi - lupiini -, jota todennäköisesti pitäisi välttää, koska on olemassa suuri todennäköisyys, että lupiiniin reagoi ihmisille, jotka ovat allergisia maapähkinöitä kohtaan.

Maapähkinät, soijapavut ja muut palkokasvit

Monet ihmiset uskovat, että maapähkinät ovat pähkinöitä, ja heidän nimissään on sana "pähkinä". Se ei kuitenkaan ole oikein. Maapähkinät ovat itse asiassa nimeltään kasviperheen jäsen palkokasvit. Palkokasvien perheeseen kuuluvat herneet ja pavut, mutta ei pähkinöitä, kuten saksanpähkinöitä ja pekaanipähkinöitä.

Ruoan saannissamme tavanomaiset soijapavut ovat myös palkokasvien perhe.

Usein allergiset allergiat yhdelle elintarvikkeelle ovat allergisia tiiviisti liittyville elintarvikkeille, koska jotkut samoista allergeenisista proteiineista ovat molemmissa elintarvikkeissa. Tämä ilmiö tunnetaan nimellä ristireaktiivisuus. Yksi yleinen esimerkki on se, että katkaravulle allergiset ihmiset ovat usein allergisia muille äyriäisille, kuten rapuille ja hummereille.

Maapähkinöiden tapauksessa maapähkinöiden ja muiden palkokasvien, kuten pavut, herneet ja soijapavut, välillä ei näytä olevan suurta ristireagoivuutta.

Vaikka maapähkinät kuuluvat palkokasvien perheeseen, riski olla allerginen muille palkokasveille, kuten soijapapuille, ei nouse vain siksi, että olet allerginen maapähkinöille.

Mielenkiintoista on, että maapähkinä-allergioita sairastavat ihmiset ovat normaalia suuremmalla riskillä puunpähkinä-allergiasta, vaikka maapähkinät liittyvät läheisemmin kasvitieteellisesti palkokasveihin, kuten soijapapuihin, kuin ne, jotka ovat pähkinöitä. Tästä syystä monille maapähkinä-allergioille suositellaan välttämään varovaisuutta puupähkinöitä.

Voiko soija herkistää vauvoja maapähkinöihin?

Ei ole selvää, voiko soijamaidosta valmistettu juomavalmiste lisätä maapähkinä-allergiaa. Tutkimukset ovat osoittaneet ristiriitaisia ​​tuloksia siitä, voiko soijamaidon tai soijakuidun varhainen käyttöönotto herkistää lapsia maapähkinöihin ja tehdä niistä todennäköisemmin maapähkinäallergiaa.

Jotkut tutkimukset ovat todellakin osoittaneet, että soijapohjaista ruokaa saavat lapset kehittävät todennäköisemmin maapähkinä-allergioita. Tutkimuksessa, johon osallistui 13 971 lasta, 49 lapsella oli ollut maapähkinä-allergiaa, ja lääkärit vahvistivat maapähkinä-allergiaa maapähkinähaastattelun avulla 23: sta 36 testatusta lapsesta.

Tutkijat totesivat, että nämä maapähkinä-allergiset lapset olivat 2,6 kertaa todennäköisemmin käyttäneet soijapohjaa tai soijamaitoa. Muita maapähkinä-allergian kehittymiseen liittyviä tekijöitä olivat nivelten tai ihon ryppyjen aiheuttama ihottuma ja huuhtoutunut, kuorittava ihottuma. (Tässä tutkimuksessa lapsilla, jotka olivat käyttäneet maapähkinäöljyä sisältäviä ihovalmisteita, oli suurimmat mahdollisuudet kehittyä myöhemmin maapähkinä-allergiaan: lähes seitsemän kertaa suurempi.)

Mutta toinen tutkimus julkaistiin Journal of Clinical Allergy and Immunology ehdotti, että maidon allergiat, jotka johtivat vanhempien siirtymiseen soijapohjaisiin kaavoihin, ovat saattaneet itse aiheuttaa lisääntynyttä maapähkinä-allergioiden määrää soijapitoisilla vauvoilla aikaisemmissa tutkimuksissa. Kun tutkijat sopeutuivat näihin tekijöihin, soijakaavan ja maapähkinäallergian välinen yhteys hävisi.

Lupiini saattaa aiheuttaa reaktion

Eräänlainen palkokasvi, lupiini, voi aiheuttaa suurempia riskejä kuin muut palkokasvit niille, joilla on maapähkinä-allergia. Lupiini (tunnetaan myös nimellä lupiini) on Euroopassa yleinen palkokasvi, jossa sitä käytetään leivonnaisina. Se on yleistynyt Yhdysvalloissa, jossa lupiinijauhoja käytetään satunnaisesti gluteenittomissa leivonnaisissa.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että jopa puolet maapähkinä-allergioista kärsii allergisesta reaktiosta, kun he kuluttavat lupiinia. Siksi sinun pitäisi keskustella lääkärisi kanssa ennen kuin yrität lupiinia ja seurata sitä elintarvikkeiden etiketeissä.

Sana DipHealthilta

Toistaiseksi tutkimuskysymystä siitä, pitäisikö vauvoja ja lapsia, jotka ovat vaarassa maapähkinä-allergiasta, pitäisi käyttää soijaa, ei ole täysin ratkaistu, ja vanhempien olisi noudatettava lastenlääkärin suosituksia imeväisten ruokkimisesta.

Yleisesti ottaen American Academy of Pediatrics suosittelee, että vauvoja, joilla on suuri riski altistua ruoka-aineallergioille, imetetään yksinomaan vähintään neljä kuukautta ja enintään kuusi kuukautta. Jos tämä ei ole mahdollista, lastenlääkärit suosittelevat käyttämään imoallergeenisia äidinmaidonkorvikkeita, ei soijatauteja, vauvoille, joilla on riski tai jotka ovat olleet elintarvikeallergioita.