Yleiskatsaus Stilbenes in Plants

Stilbeenit ovat luonnollisia yhdisteitä, joita esiintyy eräissä kasveissa. Jotkut stilbeenit saattavat olla terveydellisiä. Ne kuuluvat fysikaalisten kemikaalien alaryhmään, jota kutsutaan polyfenoleiksi.

Stilbeenit eivät ole yhtä yleisiä kuin muut polyfenolit. Olet luultavasti lukenut lukuisista erilaisista flavonoideista, lignaaneista tai fenolihapoista, mutta vain kaksi stilbeenia on merkintä: resveratrol ja pterostilbene. Ne löytyvät vain pieninä määrinä joissakin elintarvikkeissa, joita syöt.

Resveratroli elintarvikkeissa syödä

Resveratrol on melko tunnettu (tai rehellinen, yli-hyped). Se löytyy rypäleistä, punaviinistä, maapähkinöistä, mustikoista ja karpaloista, ja sitä on tutkittu sen mahdollisista terveysetuuksista. Havainnointitutkimuksissa ihmiset, jotka juovat punaviiniä, ovat yleensä pienempiä sydän- ja verisuonitauteja. Mutta ei tiedetä, kuinka paljon tätä vaikutusta johtuu resveratrolista tai jos ihmiset, joilla on pienempi sydänsairaus, vain juovat hieman enemmän viiniä kuin yksilöt, joilla on suurempi riski.

Laboratoriotutkimukset osoittavat, että resveratroli toimii antioksidanttina ja anti-inflammatorisena aineena joissakin koe-eläimissä, mutta resveratrolin käytöstä ihmisillä on hyvin vähän tietoa tai kuinka paljon on tarpeen osoittaa terveydellisiä hyötyjä.

Mahdollisuudet ovat kuitenkin se, että vaadittu määrä on liian korkea pelkästään ravinnonlähteiden kanssa, joten mikä tahansa etu olisi peräisin lisäravinteista. Mutta ravintolisiä ei säännellä kaiken hyvin tehokkuuden vuoksi. Ja emme tiedä, kuinka paljon ottaa, tai jos se tekee jotain joka tapauksessa.

Pterostilbeeni elintarvikkeessa

Pterostilbene löytyy mustikoista ja rypäleistä. Se on antioksidantti, joka on osoittanut lupauksia syövän ja sydän- ja verisuonitautien hoidossa ja ennaltaehkäisyssä, mutta (kuten resveratrolia) se on testattu vain laboratoriossa. Tällä hetkellä ihmisillä ei ole tutkimuksia.

Jotkut näistä stilbeeneistä myydään lisäravinteina, mutta ota yhteyttä terveydenhuollon tarjoajiisi ennen minkäänlaisia ​​ravintolisiä.