Suhtaudu lomamatkoihin, kun syöt gluteeniton

Monille ihmisille, joilla on keliakia tai ei-keliakia gluteenin herkkyys, juhlapäivät edustavat hieman kidutusta - meitä kohtaavat näyttävästi loputtomat loistokkaat herkut ja me emme voi nauttia niistä. Samalla meillä on hyvin tarkoitetut, mutta epäselvä ystävät ja sukulaiset, jotka yrittävät houkutella meitä kokeilemaan tidbittejä, jotka lähes varmasti eivät ole turvallisia.

Myönnän, on ollut sellaisia ​​aikoja, että olen välttänyt seurustelua lomien ympärillä, varsinkin ystävien ja sukulaisten kanssa, joita en näe kovin usein. Useimmat heistä eivät ymmärrä, kuinka varovainen minun täytyy olla (joissakin tapauksissa on ilmeistä, että he ajattelevat olevani naurettavan liian varovaisia ​​tai pahempaa, vähän hulluja). Muutamat silti näyttävät "saavan", kuinka suljetaan pois, kun lopetat tunne, kun et voi syödä mitään ruokaa, jota palvellaan.

Useimmissa tapauksissa ei kuitenkaan ole tarpeen ohittaa juhlia ja muita yhteiskunnallisia tapahtumia. Se vie jonkin verran tottua, mutta voit uudelleen suunnata emotionaalisen ajattelutavan, niin ettet keskittyisi lainkaan ruokaan, vain ihmisiin ja juhlaan.

Kuinka voimme saada sen kaiken?

Tässä on viisi ajatusta ja ideoita, joiden avulla voit selviytyä:

1. Okei olla surullinen. Ruoka on suuri osa useimpien ihmisten elämää, ja sillä on vielä suurempi rooli lomien ympärillä. Siksi, kun kohtaat vielä toisen loman, jossa ei ole mitään sellaista, joka on gluteeniton (mutta runsaasti elintarvikkeita todella nautit, jos et tarvinnut noudattaa gluteenittomia ruokavaliota), suru on täysin normaali tunteita. Tunnista tunne, mutta älkää pysykää siihen tai (pahempi). Sen sijaan lupaa itsellesi turvallista kohtelua mahdollisimman varhaisessa vaiheessa ja keskity ihmisiin.

2. Älä ole houkuteltua ottamaan tarpeettomia mahdollisuuksia. Gluteenittoman ruokavalion huijaaminen ei ole vaihtoehto - vaikka et saisi vaikeita oireita gluteiinin nauttimisesta, sinulla on silti riski vahingoittaa terveyttäsi. On kuitenkin helppoa puhua itsestään sellaisten riskien ottamisesta, joita et normaalisti käytä, varsinkin jos juot alkoholia puolueessa. Älä tee sitä - pahoittelette sitä huomenna. (Jos teet virheen, tutustu vinkkeihini takaisin vahingossa tapahtuvaan paahtamiseen.)

3. Muista, että ystäväsi tai sukulaiset ovat kouluttamattomia, eivät tunteettomia. On helppoa tuntea itsensä syrjäytyneiksi loma-kokoontumispaikoilla, joissa kukaan ei ole vaivautunut tarjoamaan mitään sinulle. Olen tuntenut niin, vaikka olen kertonut ihmisille ei pelkään jotain tekemistä - epäoikeudenmukaista ja irrationaalista, tiedän, mutta on vaikeaa ravistaa näitä tunteita. Jälleen tunnustat tunteet ja yrität siirtyä niiden ohitse. Olet siellä nähdä ihmisiä, ei syödä joulua evästeitä.

4. Älkää tuomitsekaan, ja yritä hiljaa muiden ihmisten gluteenikysymyksistä. Tämä on toinen suuri minulle - häiritsen kun katson ihmisiä (molemmat sukulaiset ja ystävät), jotka huijaavat itseään gluteenia kohtaan, kun on selvää, että heillä on terveydellisiä ongelmia, jotka osoittavat mahdollisen gluteenin (tai vain ruoan kanssa) olevan ongelman. Minun on vaikea näissä olosuhteissa sanoa mitään - nämä ovat ihmisiä, joista välitän. Mutta nalkuttavat ihmiset kokeilemaan tai menemään gluteeniton eivät auta - joissakin tapauksissa jopa sanomalla, että se kerran saattaa vierittää niitä.Mainitsen aiheen kerran jokaisen ihmisen kanssa, jonka mielestä ruokavalio voisi auttaa (omatuntoni häiritsisi minua, muuten), mutta yritän sitten sulkea sen.

5. Jos mahdollista, järjestä oma loma keräämäsi ja varmista, että kaikki on gluteenittomia. Tämä on suosikkini viidestä vinkistä, jotka esittelen artikkelissani selviytymisestä gluteenittomaan ruokavalioon lomien aikana. En voi korostaa tätä tarpeeksi: on ihanaa seurustella ja huolehtia vähän siitä, että ruokaa on tehty, koska teit kaiken ja kaikki on turvallisesti gluteeniton. On myös melko vaikeaa tuntea itsensä syrjäytyneeksi, sillä kaikki puolueella on turvallista syödä. Se on paljon työtä, mutta se on ehdottomasti sen arvoista.

Tämä on prosessi, ei kertaluontoista tapahtumaa. Viime aikoina on ollut aikoja, kun ihmettelin, pitäisikö minun vain jäädä kotiin sen sijaan, että olisin kohtaamassa toisiaan, jossa en voi syödä mitään ruokaa. Kyllä, voit tuoda omat ruoanne (ja sinun pitäisi) … mutta se myös vanhenee.

Kuitenkin se on ollut sen arvoista tehdä vaivaa lähes kaikissa tapauksissa. Juhlapäivät olivat suosikkini vuosi, ennalta -diagnoosi, ja on ihanaa nauttia niistä, kun tunne todella terveellistä. Leipoa itsellesi gluteenittomia joulukeksejä, löytää karkkipöhkeitä tai luo koko gluteeniton Hanukah-ateria … ja nauti kaudesta.