Keinotekoisten makeutusaineiden ongelma

Useat tutkimukset ovat nyt osoittaneet, että keinotekoiset makeutusaineet, joita käytetään ruokavaliossa, kuten aspartaami, sakkariini, sukraloosi, neotame ja muut, ovat liittyneet painonnousuun, lihavuuteen, sydän- ja verisuonitauteihin ja diabetekseen.

Mielenkiintoista on, että The Sugar Associationin mukaan Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkeviraston (FDA) määräykset antavat valmistajille mahdollisuuden merkitä kaikki tuotteet, joilla on viisi tai vähemmän kaloria per annos, joka sisältää "0" kaloria. Kuitenkin tärkkelyspohjaiset molekyylit, joita kutsutaan dekstroosiksi tai maltodekstriiniksi, jotka lisätään kaupallisesti saatavilla oleviin keinotekoisiin makeutusaineisiin, lisäävät kaloreita kullekin annokselle.

Muita tieteellisiä todisteita on osoitettu, että keinotekoiset makeutusaineet liittyvät korkeampaan samojen kroonisten sairauksien riskiin, joka johtuu tavanomaisesta sokerinkulutuksesta.

Tämä on aiheuttanut monien asiantuntijoiden punnitsemista ja suosittelemista keinotekoisten makeutusaineiden tai sokerin korvikkeiden käytön suhteen missä tahansa muodossa, huomaten, että nämä eivät ole ratkaisu liikalihavuuden epidemiaan, ja itse asiassa saattaa pahentaa asioita.

Biologia sen takana

Joitakin biologisia mekanismeja on paljastettu, jotka voivat selittää näiden keinotekoisten makeutusaineiden näennäisesti vastakkaiset vaikutukset. Asiantuntijat huomauttavat, että keinotekoiset makeutusaineet, kuten ruokavalion soodat, voivat häiritä ihmisen elimistön perusopetusta prosessista, jolla käsitellään luonnollista sokeria, mikä johtaa tehokkaasti kehon normaaleihin mekanismeihin, kuten ruokahalun säätelyyn ja insuliinin tuotantoon. palveluun, tai mennä "irti", niin sanoakseni.

Kehon luonnollisen kyvyn käsitellä sokeria ja sen biologisia vaikutuksia heikentäen keinotekoiset makeutusaineet siten ylirasitusta, lisääntynyttä sokerin ja hiilihydraattien himoa, tärkeiden säätelyhormonien vapautumista ja verensokerin huonoa säätelyä.

Keinotekoiset makeutusaineet voivat johtaa diabetekseen

Tuloksena oleva veren glukoosin heikko säätely johtaa insuliiniresistenssiin ("pre-diabetes") ja lopulta tyypin 2 diabetekseen. Tutkimukset ovat osoittaneet, että keinotekoiset makeutusaineet voivat myös muuttaa normaalia suoliston bakteereja, jotka myös vaikuttavat veren glukoosin heikentymiseen koko kehossa.

Asiantuntijat ovat huomauttaneet, että keinotekoisten makeutusaineiden käyttö voi olla erityisen ongelmallista lapsilla, koska altistuminen hyvin makealle elintarvikkeelle (keinotekoinen tai luonnollisesti makeutettu) nuoressa iässä kouluttaa suulaki odottaa ja himoa makeaa ruokaa aikuisikään. Tämä johtaa paitsi lapsuuden liikalihavuuteen myös aikuisten lihavuuteen.

Tavoita tämä

Todisteet ja asiantuntijoiden yhteisymmärrys näyttävät nyt selkeiltä: välttää keinotekoisia makeutusaineita aina, kun mahdollista, ja potkaise ruokavalion soodakäyttäytymistä. Jos olet pyrkinyt ruokkimaan soodaa ratkaistaksesi paino-ongelmasi, tiedä, että se ei tee kehoa mihinkään suosiollisuuteen, ja voi itse asiassa pahentaa asioita.

Parempia vaihtoehtoja ovat vesi, tee ja jopa kahvi, jos voit rajoittaa sen enintään neljään kupilliseen kahvia päivässä. On monia tapoja maistaa vettä, mukaan lukien sitruunan ja kalkin lisääminen. Vältä urheilujuomia, koska ne ovat yleensä täynnä sokereita - tarkista ravitsemusmerkintä; sokeripitoisuuden tulisi olla 4 tai 5 grammaa tai vähemmän ja mieluiten nolla.