Ovatko antioksidanttituotteet todella toimineet?

Kulje kaikkiin päivittäistavaramarkkinoihin tai apteekkiin, ja sinä todennäköisesti näet antioksidantti- ja vitamiinilisän, joka mainostaa terveydellistä hyötyä. Nämä mainokset vahvistavat uskoa siihen, että monet meistä ovat antioksidantti- ja vitamiinilisät ovat hyviä terveydellemme. Tämän arvion mukaan tämä ehdotus on järkevä. Loppujen lopuksi antioksidantteja ja vitamiineja sisältävä ruokavalio (ajatella vihreitä, lehtivihanneksia ja värikkäitä hedelmiä) on osoittautunut estävän sydänsairauksia ja eräitä syöpätyyppejä. Tutkimus kuitenkin viittaa siihen, että vitamiini- ja antioksidanttilisäaineet ihmisillä, jotka eivät ole ravintoaineiden puutteellisia, eivät tarjoa ennaltaehkäisevää terveydentilaa. Toisin sanoen, jos olet terve eikä minkäänlaisia ​​vitamiini- tai mineraalivikoja, niin antioksidantti- ja vitamiinilisät tekevät vähän, paitsi jos maksat rahaa.

Mitä antioksidantit tekevät?

Antioksidantit ovat vitamiineja, kuten E-vitamiinia, C-vitamiinia ja beetakaroteenia, jotka suojaavat kehon soluja hapettumiselta tai vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta. Vapaan radikaalit ovat erittäin reaktiivisia molekyylejä, jotka sekoittuvat erilaisten solurakenteiden kuten solukalvojen, nukleiinihappojen ja plasman lipoproteiinien kanssa. Kehomme tuottaa vapaita radikaaleja normaalin aineenvaihdunnan aikana. Kun vapaat radikaalit vuorovaikutuksessa antioksidanttien kanssa, ne muuttuvat stabiileiksi radikaaleiksi eivätkä aiheuta enää vahinkoa.

Do lisäravinteet toimivat?

Vuonna 2013 julkaistiin Yhdysvaltain ennaltaehkäiseviä palveluita käsittelevä työryhmä (USPSTF) tutkimuksesta, joka tutkii, lisäävätkö vitamiinien ja kivennäisaineiden täydennykset (mukaan lukien monivitamiinit) syöpä ja sydän- ja verisuonitaudit ihmisillä, joilla ei ole ravitsemuksellista puutetta. Tutkijat tarkastelivat 26 tutkimusta (24 satunnaistettua, kontrolloitua tutkimusta ja 2 kohorttitutkimusta) eikä heillä ole näyttöä siitä, että tällaiset lisäykset auttavat ehkäisemään sydän- ja verisuonitautien, syövän ja kaikkien muiden kuolinsyiden. Lisäksi tutkijat havaitsivat, että beetakaroteenin lisäys voi itse asiassa lisätä keuhkosyövän riskiä! Huomattakoon, että vaikka USPSTF-tutkimuksessa saadut tulokset eivät osoittaneet vaikutuksia E-vitamiinihoidosta, toinen tutkimus osoitti, että E-vitamiini nostaa kuolleisuutta (kuolema).

Havaintojensa perusteella USPSTF eteni ja suositti ("luokka D") E-vitamiinia tai beetakaroteenivalmisteita ehkäisemällä syöpää, sydän- ja verisuonitauteja ja niin edelleen. Koska niin vähän laadukkaita tutkimuksia tutkitaan muiden vitamiinivalmisteiden ja multivitamiinien ennaltaehkäisevää vaikutusta, USPSTF ei enää suosittele niiden käyttöä suoraan ja merkitsi todisteita siten, että ne eivät olleet riittäviä suosituksen tekemiseen.

Laajemmassa mielessä USPSTF: n tutkimuksessa ei ole hyötyä vitamiinien ja kivennäisaineiden eksogeenisestä täydentämisestä niille, jotka ovat terveellisiä (eivät ole ravintoaineiden puutteellisia), yksi monista tällaisista tutkimuksista. Esimerkiksi korealaisten tutkijoiden tekemä meta-analyysi osoitti, että antioksidantit ja muut ravintoaineet eivät pystyneet ehkäisemään sydän- ja verisuonitauteja. Muut viimeaikaiset meta-analyysit ovat osoittaneet, että ravintoaineiden lisäaineet eivät myöskään estä syöpää.

Bottom Line

Näin ollen, vaikka mekaanisista termeistä onkin hyvä tunne, vitamiini- ja antioksidanttisisällöt vähentävät hyvin vähän sairauksia niissä, joilla ei ole ravinnekuormitusta. Tutkijat ehdottavat, että yksittäisten lisäravintojen tekeminen on vähäistä, koska fysiologiset järjestelmämme ovat monimutkaisia ​​- liian monimutkaisia, jotta yksittäinen vitamiini tai muutama vitamiini voi vaikuttaa. Tätä hypoteesia tukevat rajalliset todisteet tutkimuksista, joissa käytettiin multivitamiinien fysiologisia annoksia, jotka sisältävät useita aineita, jotka osoittivat pienempää syöpätapausta miehillä (mutta ei naisilla).

Lukuun ottamatta tutkimuksia E-vitamiinista ja beetakaroteenia täydentävistä terveillä ihmisillä, vitamiinien ehkäisevän terveyshaittojen tutkiminen on puutteellista. Yhdessä kuitenkin on ilmeistä kaikille kohtuulliselle tarkkailijalle, että täydennykset tekevät vähän sydänsairauksien ja syövän ehkäisemiseksi. Joten, jos olet terve ja ravinnepuute, säästä rahaa ja älä osta tällaisia ​​lisäravinteita. Sen sijaan voit nauttia tasapainoisesta ruokavaliosta, joka on täynnä hedelmiä ja lehtivihanneksia.