Parhaat alkoholijuomat ja cocktailit

Cocktaileja, olutta ja viiniä voi olla runsaasti hiilihydraatteja ja sokeria, joita monet vähähiiliset ruokavaliot rajoittavat - ainakin ensimmäisessä vaiheessa. Jos haluat nauttia alkoholijuoman aika ajoin ja pysyä edelleen matalan hiilihapon syömissuunnitelmasi rajoissa, sinun kannattaa oppia, mitkä juomat sisältävät vähiten hiilihydraatteja ja miten alentaa hiilihydraatteja suosikkisi cocktaileja.

1

Shots ja Highballs

Tislattuja alkoholijuomia, kuten rommia, vodkaa, viskiä, ​​giniä ja tequilaa, ei ole hiilihydraatteja. (Vaikka ne ovat usein peräisin jyvistä, ei muuta kuin alkoholia jää tislausprosessin jälkeen.) Voit saada ne ammuttuina, kivinä tai sekoittimena. Jotkut sekoittimet, kuten klubisooda, kuohuvesi ja tavallinen vesi, ovat luonnostaan ​​hiilivapaita ja kalorivapaita. Toiset, kuten tonic-vesi, inkivääri, cola ja sitruuna-kalkkisooda (7 Up tai Sprite), ovat ruokavalion versioita.

Highballs on valmistettu juuri näistä sekoittimista ja nesteistä. Ne on helppo tehdä sokerittomiksi. Esimerkiksi:

• Gin (tai vodka) ja ruokavalion tonic
• Jack ja Coke (valmistettu ruokavalio colasta)
• viskigrogi
• Seitsemän ja seitsemän (Seagram's 7 ja Diet 7 Up)
• Rum ja ruokavalio cola
• Ruis ja inkivääri (ruisviski ja ruokavalion inkivääri)

2

cocktaileja

Vaikka hiilihapotetut sekoittimet ovat helpommin löydettävissä hiilivapaissa versioissa, muut cocktailien lisäykset aiheuttavat enemmän ongelmia. Näin voit muuttaa juomia sokerin vähentämiseksi.

Valitse hedelmämehuista vähäiset cocktailit

Sitruunan ja kalkin mehut eivät yleensä edistä liikaa sokeria, koska juomassa ei ole paljon mehua. Yksi poikkeus on appelsiinimehu. Vaikka virallisessa lehdessä ei ole paljon enemmän sokeria unssilta kuin sitruuna- tai kalkkimehua (3 grammaa vs. 2 grammaa), juomassa käytetään paljon enemmän. Esimerkiksi ruuvimeisselillä (vodka ja appelsiinimehu) voi helposti olla 24 grammaa tai enemmän koosta riippuen.

Muita suosikkimehuja cocktaileille ovat ananasmehu (4 grammaa unssia), karpalomehu (4 grammaa unssia tavalliseen, 1 grammaan valoon ja 0,2 grammaa ruokavalioon) ja joskus omenamehua (3,5 grammaa unssia) ja tomaattimehu (1 gramma unssi).

Vaihda yksinkertainen siirappi keinotekoisella makeutusaineella

Yksinkertainen siirappi on vesisokeria, jota käytetään makeistamaan cocktaileja. Yksi unssi on 4 ruokalusikallista sokeria, noin 50 grammaa hiilihydraatteja ja lähes 200 kaloria. Keinotekoisen makeutusaineen korvaaminen, erityisesti nestemäisessä muodossa, on helppo tapa kiertää tätä.

Yksinkertainen siirappi yhdistetään usein sitruunamehuun tai kalkkimehuun, jolloin valmistetaan makea ja hapan sekoitus. Sokerin ja carb-kuorman keventämiseksi voit tehdä oman sokerittoman makean ja hapan sekoittimen keinotekoisen makeutusaineen avulla.

Hiilien leikkaaminen likööreiltä

Liköörit ovat makeita alkoholijuomia, jotka sisältävät aina sokeria. Esimerkkejä ovat Bénédictine, crème de cacao, crème de menthe ja Cointreau.

• Vaihda liköörin maku käyttämällä muita aromiaineita. Esimerkiksi pisara tai kaksi oranssia uutetta voi korvata oranssin likööri, kuten Grand Marnier tai Cointreau. Piparminttuuutteena voi olla piparminttujen pähkinät. Sitten käytä sokerinkorviketta korvaaaksesi makeuden ja tarpeeksi vettä, jotta voisit korvata tarvittavan nesteen.
• Vaihda likööri, jossa on sama määrä sokerittomia siirappia, kuten DaVinci- tai Torino-tuotemerkit.Nämä siirapit ovat monenlaisia ​​makuja, myös liköörejä kuten amaretto, crème de menthe ja Irish Cream.
• Käytä maustettuja väkeviä alkoholijuomia kuten sitrushedelmien maustettu vodka juoman pohjana, sen sijaan että lisätään likööriä kyseiselle makulle. Huomaa, että väkevillä alkoholijuomilla voi olla suurempi alkoholipitoisuus kuin liköörit, jotka he korvaavat.

Hiilihapot muissa cocktail-aineissa

Cocktaileissa käytetään usein pieniä määriä katkeroita, alkoholituotteita, jotka sisältävät kasvitieteellisiä ainesosia. Ruokalusikallinen katkeroita sisältää yleensä 5-7 grammaa hiilihydraatteja.

Vermutti on maustettu väkevöity viini, jota käytetään klassisessa martinissa ja muissa cocktaileissa. Kuiva vermutti sisältää noin 1 grammaa unssia hiilihydraatteja, kun taas makea tyyppi sisältää noin 4 grammaa unssia.

Sokeriton tai vähähiilisen cocktail-reseptit

Nämä reseptit ovat alhaisempia sokerissa ja hiilihydraateissa:

• Sokeriton Margarita-resepti: Perinteinen margarita on vaikea lähteä, kun nautit Meksikon ruoasta, mutta useimmat niistä ovat hyvin sokeria. Tässä versiossa on vain 6 grammaa hiilihydraatteja.
• Low-Carb Cosmopolitan Resepti: Tämä juhlava cocktail sisältää yleensä paljon sokeria karpalomehusta ja likööristä.
• Bloody Mary-resepti: Hyödynnä vihannesten tarjoilua makuinen brunssi cocktail. Tämä resepti soveltuu South Beach Dietin toiselle vaiheelle ja sisältää huomautuksia siitä, miten hiilihydraatteja voidaan säätää muille matalan hiilidioksidipäästöjä koskeville suunnitelmille.
• Sokeriton Whisky-hapan resepti: tavallisten sokeripitoisten sekoittimien vaihtaminen vähentää kaloreita ja hiilihydraatteja.
• Low-Carb Collins resepti: valmiiksi valmistetuilla Collins-sekoittimilla on kohtuullinen määrä sokeria. Tätä reseptiä voidaan käyttää pienempien kalorien ja matalamman hiilen Tom Collinsin tai vodka Collinsin kanssa.

3

liköörit

Likööreillä on suurin määrä hiilihydraatteja kaikkien alkoholijuomien joukossa. Jos aiot siemailla niitä itse, sinun täytyy olla pienempi kaada. Käytä cocktail-reseptejä pienempään määrään tai korvikkeisiin.

Nämä carb-arvot perustuvat yhden normaalikokoisen jiggerin mittaukseen, joka on tyypillisesti 1,5 unssia. Jokainen tuotemerkki voi poiketa hieman hiilihydraattien määrästä. Tarkista tarrat, jos sinulla on eri tuotemerkkejä.

• Amaretto: 25 grammaa
• Bailey's Irish Cream: 11 grammaa
• B & B (brandy ja Bénédictine): 8 grammaa
• Campari: 12 grammaa
• Kahvi-likööri (Kahlúa): enintään 24 grammaa
• Cointreau: 15 grammaa
• Crème de cacao: 22 grammaa
• Crème de cassis: 17 grammaa
• Crème de menthe: 21 grammaa
• Grand Marnier: 10 grammaa
• Kirsch: 9 grammaa
• Ouzo: 16 grammaa
• Sambuca: 17 grammaa
• Triple sec: 16 grammaa

4

Olut

Säännöllinen olut sisältää yleensä noin 12 grammaa hiilihydraatteja annosta kohti. Numero voi kuitenkin vaihdella brändistä toiseen, joten lue tarra, jotta tiedät varmasti. Yleensä tummempi tai raskaampi olut, sitä enemmän hiilihydraatteja sillä on.

Vaalea olut: Hiilipitoisuus 12 unssissa kevyestä oluesta vaihtelee 2,4: stä 7: een.

• Bud Light: 6,6 grammaa
• Coors Light: 5 grammaa
• Michelob Ultra: 2,6 grammaa
• Millerin valo: 3,2 grammaa
• Miller 64: 2,4 g

Ale: Suurimmalla osalla on noin 5–9 hiil grammaa.

Stout: Näissä pimeissä oluissa (Guinness on hyvin tunnettu esimerkki) hiilen määrä voi vaihdella suuresti, mutta suunnitella noin 20 grammaa.

Craft bEER: Se voi kilpailla suurella määrällä hiilihydraatteja. Tarkista tarra tai panimon verkkosivusto.

5

Viini

Viini sisältää pienen määrän hiilihydraatteja ja jokainen lajike vaihtelee hieman. Pääsääntöisesti makeampi viini, sitä korkeampi on hiilen määrä.

Nämä ovat yksi 5-unssia palvelevia annoksia:

• Kuivaa samppanjaa: noin 2,5 - 4,5 grammaa
• Kuiva valkoinen (sauvignon blanc, chardonnay): 3 grammaa
• Muscat: 8 grammaa
• Kuiva punainen (Syrah / Shiraz, pinot noir, merlot, cabernet sauvignon): 3,5 - 4 grammaa
• Rose: 5,8 grammaa
• Zinfandel: 4,2 grammaa
• Jälkiruokaviinit: 12 - 14 grammaa
• Myöhäinen satoviini (makea jälkiruoka): 20 grammaa

Sana DipHealthistä

Näiden vihjeiden avulla voit nauttia satunnaisesta cocktailista, oluesta tai viinistä osana vähähiilistä elämäntapaa. Jos leikkaat hiilihydraatteja diabeteksen hallitsemiseksi, muista, että alkoholi voi aiheuttaa verensokerisi epätarkkuutta riippuen tyypistä, määrästä ja siitä, onko sinulla ruokaa vatsassa. Hiilihydraattien poistaminen ei tietenkään poista alkoholin vaikutuksia, joten muista juoda vastuullisesti ja älä koskaan aja alkoholin nauttimisen jälkeen.