Kuinka pitää keitetyt munat tuoreena

Keitetyt munat ovat loistava proteiinin lähde lapsille, ja ne ovat täydellinen paikka koululaisleirille tai nopea ja helppo aamiainen. Olitpa valmis erään hard-keitettyjen munien nopeaan ja terveelliseen aamiaiseen, lounaspakettiin tai välipalaan, piknik-koriin tai sisustukseen pääsiäisenä tai muuhun erikoistapaukseen, tässä on joitain tärkeitä elintarviketurvallisuusvihjeitä, jotka pitää mielessä.

Ensinnäkin se voi yllättää sinut tietämään, että keitetyt munat ovat herkempiä kuin keittämättömät munat. Kypsentämättömiä munia voidaan pitää pidempään sekä jääkaapissa että sen ulkopuolella kuin keitetyt munat; koska suojapäällyste, joka asetetaan munalle ennen kuin ne kuljetetaan kuluttajille, tuhoutuu keittoprosessissa. (Valmistajat, jotka ovat kiinnittäneet tätä suojaavaa pinnoitetta, koska pesu- ja desinfiointiprosessin munat joutuvat ennen pakkaamista poistaa luonnollisen suojapäällysteen munat, kun ne tulevat kotoa.)

Vinkkejä kova-keitettyjen munien pitämiseen tuoreina

Jäähdytetyt munat tuoreena seuraa näitä elintarvikkeiden turvallisuusvinkkejä:

• Älä säilytä keitettyjä munia, joita ei ole jäähdytetty yli kaksi tuntia.
• Älä pidä munia yli viikon ajan. Keitetyt munat kestävät viikon vain jääkaapissa. Raakat munat voivat sen sijaan olla jääkaapissa tuoreita jopa kolmen tai viiden viikon ajan, riippuen pakkauksen vanhentumispäivästä.
• Jos havaitset epämiellyttävän haju muna, onko se raaka tai keitetty, heittää se pois.
• Älä ole huolissasi keitetyn keltuaisen ja munanvalkuaisen vihertävästä sävystä; tämä on osoitus siitä, että muna oli ylikypsä ja ruskko ja rauta keltuainen reagoi munanvalkeaan.
• Jos sinulla on kysyttävää munien turvallisuudesta, siirry Foodsafety.govin Eggs and Egg Products -tietosivulle.

Kuinka keitetään keitettyjä munia lounaslaatikossa

Kun pakkaat keitettyjä munia lounaalle, muista käyttää jäätynyttä jääpakkausta eristettyyn lounaspakettiin tai lounaspussiin, jotta munat jäävät kylmiksi. (Yhdysvaltain maatalousministeriö (USDA) suosittelee vähintään kahden kylmäpakkauksen käyttämistä lasten lounaspakettiin, jotta turvallisuustaso olisi mahdollisimman tehokas.) Aseta munat jäätyneiden pakkausten vieressä, jotta ne pysyisivät mahdollisimman kylmissä.

Pääsiäismunan turvallisuus

Jos käytät kovalla keitetyt munat pääsiäismunien koristelemiseksi ja aiot syödä niitä, varmista, että käytät elintarvikkeiden turvallista väriainetta ja säilytä munat kahden tunnin kuluessa kiehumisen jälkeen.

Jos käytät pääsiäispelien keitettyjä munia, kuten muna-metsästystä, muista syödä munia, joissa on säröjä kuoria.

Miksi keitettyjä munia on terveellinen snack-valinta lapsille

Keitetyt munat ovat loistava proteiinilähde ja ovat erinomainen valinta lasten terveellisille välipaloille ja lounaille milloin tahansa vuoden aikana. Ja he ovat hieno aamiainen aamuisin kiireisissä arkipäivä-aamuisin (vain syödä erää edellisenä iltana syödäksesi kouluvuoden aikana).

Erityisesti kouluikäiset lapset voivat hyötyä hyvästä proteiinipitoisuudesta ja terveistä hiilihydraateista, joten keitetyt munat voivat olla erinomainen lisä terveellisten ja aivoja lisäävien aamiaisten aikaan kiireisille aamuisin. Ja jos lapsesi tekee koulun jälkeistä toimintaa, olipa kyseessä jalkapallo, tanssi tai musiikki, pakata helposti kannettavia välipaloja, kuten keitettyjä munia, jotkut juustorahat ja viinirypäleet, voi olla erinomainen tapa huolehtia heistä ennen saunaa.

Seuraamalla joitakin perusvakuutuksia voit sisällyttää keitettyjä munia terveelliseen ruokavalioon itsellesi ja lapsillesi.