Kuinka käyttää jäännöksiä luoda uusia aterioita

Yhdysvaltain ravintoloissa suuret osuudet ovat tunnettuja ja usein pidetään yhtenä syynä liikalihavuusepidemioon. Vaikka on totta, että on vaikeaa säätää osia, kun on valtava ruoka-annos, on helpompaa, kun piirrät, miten kääntää nämä jäämät terveenä toisena ateriana kotona. En puhu vain lämmittämisestä (vaikka se voi olla hyvä, riippuen ruoasta), mutta kääntämällä koiranpussin sisältö kokonaan eri aterioiden pohjalle. Kun tiedät, että lauantai-iltana esiintyvät fajitat jäävät helposti sunnuntain brunch machacaan, kiusaus "valita" on paljon vähemmän.

Yleiset vinkit lautasliinalaatikkoon

• Suunnittele retki niin, että jääkaapit voidaan jääkaapissa kahden tunnin sisällä ja jos lämpötila on yli 90, tee se tunnin.
• Kun lämmitetään uudelleen, ellei se ole jo kastikkeessa oleva ruoka, lisää vettä, jotta vältät liian kuivan ruoan.
• Jos käytät mikroaaltouuni, varokaa metallia kahvat monissa aasialaisissa poistoastioissa. Siirrä mikroaaltouunin turvalliseen kulhoon.
• Vältä lämmittämistä Styrofoam-säiliöissä (erityisesti kiinteitä elintarvikkeita, eikä keittoja ja muita nesteitä). Jos ruoka kuumenee, se sulaa reiät vaahdossa.
• Kuumenna uudelleen perusteellisesti saastumisen vähentämiseksi. Mikroaaltouunissa sekoitetaan osittain läpi, jotta lämpö tunkeutuu kaikkiin elintarvikkeisiin.

  Käyttämällä kanaa

  Jos sinulla on kypsennetty kana jäljellä, olette tehneet.
  • Tee kanasalaattia.
  • Laita kana vihreällä salaatilla.
  • Pudota kastepuuhun.
  • Laita se keittoon.
  • Laita se vuokaan, kuten Chicken Pot Pie.
  • Tee kanaa quesadilla matala-carb tortilloja, salsaa ja juustoa.

  Jääneet pihvi

  • Viipaloitu pihvi on mahtava sekoituspastille. Saute se kaikenlaisia ​​vihanneksia haluat, soijakastiketta, inkivääriä ja vähän seesamiöljyä.
  • Laita se vihreällä salaatilla.
  • Tee fajitaksista ulos.
  • Kääri vähärasvaisen tortillin salaattia ja muita kiinnikkeitä tai käytä salaattia kääreinä.
  • Grillaa tai keitä pannulla, vihreällä sipulilla, sieniä ja sipulia ja sekoita viipaloitu pihvi. Lisää juustoa ja sinulla on juustopihvi; syödä haarukalla valtavan valkoisen rullan sijasta.

  Jääneet kalat

  • Se ei ole pelkästään tonnikalaa, joka voidaan sekoittaa majoneesiin ja tehdä salaatiksi. Tee se millä tahansa kalalla. Lohisalaatti on mukava ja makeassa suolassa maistuu siinä.
  • Jälleen laita se salaattiin.
  • Lohi on hyvä munasäilytys, kuten tämä quiche.
  • Sekoita kookosmaitoa ja aasialaista currypastaa (kuten thai) kalaa kalaa varten.

  Jäljelle jäänyt hampurilainen

  • Hamburger- tai liha- ja kasvi-seoksia voidaan käyttää täytettyjen paprikoiden, kesäkurpitsa- tai munakoisojen valmistamiseen.
  • Sekoita ja käytä Joe's Specialin perusta (hampurilaiset, pinaatit, sienet ja munat).
  • Yhdistä veggies ja mausteet ja tee hash tai Saute (kuten Ground Beef ja Pumpkin Saute).

  Jäänyt Chili

  • Tee chilijuusto omenat.
  • Siirrä hampurilaista chili-hampurilainen tai koira.
  • Laita spagetti squash tai low-carb pastaa.
  • Käännä se erilaiseen kiliin lisäämällä erilaisia ​​mausteita.

  Jääneet veggit

  Vihanneksia voidaan heittää lähes mihin tahansa:
  • Keitot
  • pataruoat
  • piiraat
  • frittatas
  • Sekoita sekamelkoihin.
  • Sekoita tai muita paistinpannuaterioita

  Jäljelle jäänyt kiinalainen ruoka (tai muu aasialainen)

  • Aasialaiset kastikkeet tai niiden kaltaiset kastikkeet, jotka ovat jo niiden päällä, ovat hienoja lisätä vain lisää proteiineja (myös tofu) ja vihanneksia.
  • Tee se nuudeliruokaan lisäämällä shiratakin nuudeleita.
  • Monia aasialaisia ​​ruokia on hyviä omenatäytteinä.
  • Tee cauli-riisi ja sekoita jäljelle.

  Jäljelle jäänyt Meksikon ruoka

  • Jäänyt fajitas tai taco täytteet: Leikkaa ne, lämmitä ne nonstick leivänpaahdin ja lisää pahasti munat. Voila! Machaca Con Huevos, joka sopii mainiosti aterialle.
  • Kääri jäljellä olevat fajitat vähäkarheisiin tortilloihin, mukaan lukien salsa ja guacamole, jos haluat.
  • Käytä matalahiilisiä tortilloja, jotta quesadillat saadaan ulos muusta jäljelle jäävästä meksikolaisesta ruoasta.