Tärkeitä tietoja ruokailusta ja diabetesta

Kun diagnosoidaan diabetes, kaikki, mitä syöt, tulee tärkeäksi. Jos sinulla on tyypin 1 diabetes, hyvän kontrollin saaminen tarkoittaa sitä, että tasapainotat syötettä oikealla määrällä insuliinia, jotta verensokeritasoasi voidaan käyttää. Ravitsemusterapeutin tai sertifioitu diabeteksen kouluttaja (CDE) voi auttaa sinua selvittämään, kuinka paljon insuliinia tarvitset.

Jos sinulla on tyypin 2 diabetes, suun kautta annettavat lääkkeet auttavat sinua käyttämään entistä tehokkaammin insuliinia, jotta veren glukoositasot pysyvät normaalilla alueella. Molempien diabetesta sairastavilla on oltava ruokavalio, liikunta, painonhallinta ja lääkitys.

Joskus on vaikea tietää, mistä aloittaa. Seuraavassa on muutamia perusasiat, jotka voivat auttaa sinua matkalla.

Mikä on terveellinen paino?

Yritä säilyttää normaali paino. Monet lääkärit käyttävät Body Mass Index (BMI) ohjeena ihanteellisen painon määrittämiseen. Sinun BMI lasketaan painosta ja korkeudesta, ja se keskittyy enemmän kehon rasvaan painon sijasta. Matematiikan kaltainen kaava on "kehon massaindeksi = massa (kilogrammoina) jaettuna korkeudella (metreinä) neliöinä". Niille meistä, jotka mieluummin elää ilman matematiikkaa, monet vapaa BMI laskimet ovat saatavilla verkossa. National Heart Lung ja Blood Institute (NHLBI) on helppokäyttöinen.

BMI 20-25 pidetään normaalina. 26-29.9 on ylipainoinen, 30-39.9 on liikalihavia ja 40 tai useampia, morbidly obese.

Kuinka monta hiilihydraattia syödä?

American Diabetes Association (ADA) suosittelee, että hiilihydraatteja pidetään 55-65% päivittäisestä saannosta. American Association of Clinical Endocrinologists (AACE) suosittelee 55-60%. Molemmat organisaatiot toteavat, että vaikka hiilihydraatit vaikuttavat suoraan verensokeriin, ne eivät ole vihollisia. Ne sisältävät monia ravintoaineita, joita kehosi tarvitsee. Carbs ovat mitä elimistösi käyttää energiaa hajottamalla glukoosiin.

Diabeteksessä elimistö ei voi käyttää glukoosia energiaan, koska se tarvitsee insuliinia siirtää glukoosi soluihin. Tyypin 1 diabeteksessa elimistö tuottaa insuliinia. Siksi diabetesta sairastavat ihmiset tarvitsevat insuliinia. Jos jollakin on tyyppiä 2, he voivat tuottaa omaa insuliinia, mutta se ei ole riittävän tehokas siirtää glukoosia verestä soluihin. Suun kautta annettavat lääkkeet auttavat parantamaan insuliinin toimintaa.

• Hiilihydraatteja ja diabeteksen FAQs
• Mikä on tyypin 1 diabetes?
• Mikä on tyypin 2 diabetes?

ADA: n mukaan rasvan tulisi olla 25-30% ruokavaliosta ja proteiinin saannin on oltava noin 11% - 18%.Vähemmän painoarvoa rasvaiselle eläinvalkuaiselle ja enemmän laihatuille proteiineille kuten munanvalkuaisille, valkoiselle lihakurjalle ja kalkkuna, ja soijatuotteet auttavat pitämään kolesterolitasoa alaspäin.

Mikä on Deal with Fiber?

Kuitu on tärkeä osa diabeteksen syömistä. Vaikka kuitua pidetään hiilihydraattina, se ei nosta veren glukoosipitoisuutta, ja kuidun saannin lisääntyminen on osoitettu vähentävän glukoositasoa diabetesta sairastaville.

Suositeltu määrä kuitua vaihtelee, mutta kaikki lähteet ovat samaa mieltä siitä, että 25 gramman pitäisi olla kuitujen gramman vähimmäismäärä päivässä. Lääketieteellisen tutkimuksen laajamittainen analyysi, julkaistu American Journal of Nutrition -lehdessä, suosittelee 25-50 grammaa päivässä.

Monet ihmiset eivät syö tarpeeksi kuitua. Korkealaatuisten elintarvikkeiden kuten täysjyväleivän, viljan ja pasta, kaura ja muut kokonaiset jyvät, ruskea riisi, linssit ja pavut, hedelmät, vihannekset ja pähkinät kulutus voi auttaa sinua saavuttamaan tavoitteen. Jos lisäät kuitujen saantia, muista juoda vähintään 8 lasillista vettä koko päivän ajan.

• Kuitu ja diabetes

Mikä on glykeeminen indeksi?

Glykeeminen indeksinopeudet hiilihydraatteja, kuinka paljon ne nostavat verensokeria. Carbs, kuten karkit, sokeri, kakku ja evästeet ovat korkealla glykeemisellä indeksillä, kun taas täysjyvätuilla on alhainen glykeeminen indeksi.

Glykeeminen indeksi voi auttaa sinua yrittäessä selvittää, mitkä hiilihydraatit ovat sinulle parhaiten sopivia. Koska kaikki hiilihydraatit eivät vaikuta verensokeriarvoihin samalla tavalla, tietäen, mitkä hiilihydraatit ovat alhaisemmalla glykeemisellä indeksillä, auttavat sinua suunnittelemaan ateriasi tehokkaammin.

Voit saada glykeemisiä indeksikarttoja ravinnonhoitajalta, kirjoilta tai ilmaiseksi sellaisista online-lähteistä, kuten Sydneyn yliopistosta, Australiasta, sponsoroidusta verkkosivustosta, "Glycemic Home Index". Tällä sivustolla on tietokanta, joka näyttää monien elintarvikkeiden glykeemisen indeksin ja tarjoaa tietoja glykosmeerisen indeksin käyttämisestä hiilihydraatteja luokitettaessa.

"NEJM-tutkimus osoittaa kuitujen suuria hyötyjä tyypin 2 diabeteksessa." Joslin Diabetes Center. Toukokuussa 2000. Joslin Diabetes Center. 7. tammikuuta 2007.

"Hiilihydraatti- ja kuitusuositukset ihmisille, joilla on diabetes." American Diabetes Association (ADA). 7. tammikuuta 2007.