Riboflaviinin edut

Vaikka ariboflavinoosi (B2-vitamiinin puutos) on harvinaista, se esiintyy tavallisesti muiden vesiliukoisten vitamiinien puutteiden vuoksi. Oireita ovat:

• Kipeä kurkku
• Suun ja kurkun vuotoa punoittava ja turvotus
• Huuhoja tai haavaumia huulilla (kouristus)
• Särkyneet kulmat suussa (kulma stomatitis)
• Kielen tulehdus (magenta-kielen)
• Seborrheic-dermatiitti, ehto, jossa iho muuttuu kosteaksi ja hilseeksi
• Verisuonet silmän sarveiskalvoon
• Vähentynyt punasolujen määrä

Jos riboflaviinipuutos vaikeutuu, se voi vaikuttaa B6-vitamiinin muuntamiseen sen koentsyymimuotoon sekä tryptofaanin muuntamiseen niasiiniksi. Se on myös liittynyt lisääntyneen riskin esieclampsia ja eklampsia raskauden aikana, jotka ovat ominaisia ​​korkea verenpaine, proteiini virtsaan ja-ja-ja turvotus (turvotus).

Useimmat terveet ihmiset eivät todennäköisesti kehitä riboflaviinipuutetta, mutta tietyillä riskialttiilla on niitä. Ne sisältävät:

• Ihmiset, jotka ovat riippuvaisia ​​alkoholista. Ihmiset, jotka ovat riippuvaisia ​​juomisesta, saavat todennäköisesti liian vähän B2 ruokavalioissaan ja heidän ruumiinsa eivät ehkä tarttele riittävästi tai käytä mitä he saavat.
• Anoreksia kärsivät henkilöt. Koska ne leikkaavat kaloreita niin dramaattisesti, he eivät syödä tarpeeksi ottamaan riittävästi ravintoaineita yleensä.
• Ihmiset, jotka ovat laktoosi-intolerantteja. Koska maitotuotteet ovat ensisijainen riboflaviinilähde, ei ole yllättävää, että ihmiset, jotka eivät juo maitoa tai syövät maitopohjaisia ​​elintarvikkeita, eivät ehkä saa riittävästi vitamiinia päivittäisessä ruokavaliossaan.
• Ihmiset, joilla on kilpirauhasen vajaatoiminta ja lisämunuaisen vajaatoiminta. Nämä olosuhteet heikentävät riboflaviinin muuntamista muotoksi, jota keho voi käyttää.
• Urheilijat. Erittäin aktiiviset ihmiset saattavat joutua ottamaan enemmän riboflaviinia kuin ihmiset, jotka ovat enemmän istumista, mutta eivät lisää niiden saantia. Tämä voi tapahtua erityisesti hyvin aktiivisille ihmisille, jotka ovat myös kasvisruokaa.
• Valohoitoa saaneet henkilöt. Riboflaviini hajoaa, kun se altistuu ultraviolettivalolle, jota käytetään hoidettaessa iho-oireita, kuten psoriasis ja keltaisuus vauvoilla. Jos altistuminen UV-säteille on pitkä, se voi vaikuttaa B2-puutteeseen.

B2-vitamiinin lähteet ja lisäravinteet

Riboflaviinia esiintyy monissa eri elintarvikkeissa, joten ellei sinulla ole äärimmäisen valitsevaa evakuointia tai jos sinulla on riski siitä, että sinulla on riski riboflaviinipuutoksesta, epätodennäköistä on kehittää sitä. Seuraavassa tarkastellaan joitain parhaita luonnonlähteitä ruokavalion B2.

• 1 unssi Cheddar-juustoa = 0,11 milligrammaa
• 3 unssia keitetty lohi = 0,13 milligrammaa
• 6 spears keitettyä parsaa = 0,15 milligrammaa
• 3 unssia keitettyä jauhettua naudanlihaa = 0,15 milligrammaa
• 3 unssia paahdettua kanaa (tumma liha) = 0,16 milligrammaa
• 1/2 kuppi keitetty pinaatti = 0,21 milligrammaa
• 1 kuppi rasvatonta maitoa = 0,22 milligrammaa
• 1 iso kova keitetty kananmuna = 0,26 milligrammaa
• 1 unssin mantelit = 0,29 milligrammaa

Jos et syö maitotuotteita, olet kasvissyöjä, vihata vihanneksia tai kaikki kolme, voit saada vitamiinia B2 väkevöidyistä viljoista ja jyvistä, joihin on lisätty tiettyjä ravintoaineita (kuten tiamiinia, niasiinia ja rautaa). Esimerkiksi kupillisen vehnän viljasta on 0,22 milligrammaa riboflaviinia, kun taas kaksi viipaletta täysjyväleipää on 0,12 milligrammaa.

Kuten edellä todettiin, B2-vitamiini hajoaa, jos se altistuu valolle, joten kun säilytetään riboflaviinipitoisia elintarvikkeita, sinun on laitettava ne läpikuultaviksi eikä selkeiksi säiliöiksi. Siksi maito myydään läpinäkymättöminä astioina. Ruoanlaitto ei kuitenkaan tuhoa riboflaviinia, joten et menetä mitään vitamiineja, kun paistatte kananjalkoja, sanot tai höyrypinaatti.

Jos luulet, että et saa riittävästi vitamiinia B2 ruokavaliostasi, näe ravitsemusterapeutti, joka voi tarkastella yleistä ruokavaliota vahvistaakseen, että näin todella tapahtuu. Jos se on, hän voi ehdottaa, että otat päivittäisen lisäyksen ja määrittele kuinka paljon. Riboflaviinilisät eivät näytä aiheuttavan vakavia haittavaikutuksia, vaikka pienetkin annokset voivat myös kääntää virtsan kirkkaan keltaisen - sivuvaikutus, joka tunnetaan nimellä flavinuria.

Kuitenkin yli 10 milligrammaa täydentävä riboflaviinia päivässä on liittynyt kutinaan, tunnottomuuteen, ihon palovammoihin ja herkkyyteen valolle.On myös ollut huolta siitä, että suuret B2-vitamiiniannokset saattavat aiheuttaa auringon silmävaurioita. Jokin B-vitamiinin pitäminen lisäaineena pitkään voi johtaa muiden tärkeiden B-vitamiinien epätasapainoon. Tästä syystä saatat haluta ottaa B-monimutkainen vitamiini, joka sisältää kaikki B-vitamiinit. Jälleen, ravitsemusterapeutti voi arvioida yleistä ruokavaliota ja ravintoaineiden saantia, jotta voit selvittää, hyötyisittekö mitään lisäravinteita.

Riboflaviini tautien ehkäisyyn ja hoitoon

Riboflaviini on selvästi tärkeä ravitsemuksellisen tasapainon ja yleisen terveydentilan ylläpitämiseksi, mutta vitamiinia tarkastellaan myös hyödyllisenä tietyn sairauden ehkäisemiseksi ja hoitamiseksi. Erityisesti National Institutes of Health (NIH) mukaan B2 näyttää paljon lupausta potentiaalisena hoitona migreenipäänsäryille. Vuoden 1998 julkaisu julkaistiin lehdessä Neurologia todettiin, että migreeniin alttiilla aikuisilla, joilla oli 400 mg riboflaviinia päivässä, oli kaksi vähemmän migreenihyökkäyksiä kuukaudessa kuin lumelääkettä saaneet. Seuraavassa tutkimuksessa todettiin samanlaisia ​​lupaavia tuloksia lapsille.

On olemassa joitakin todisteita siitä, että B6-vitamiini voi myös auttaa ehkäisemään syöpää. Teoria on, että ravintoaine voi auttaa suojaamaan soluja soluilta syöpää aiheuttavilta aineilta (syöpää aiheuttavat aineet, kuten savukkeen savu). Tieteelliset löydökset ovat olleet lupaavia, mutta sekaantuneet, joten on liian aikaista nähdä riboflaviinia syöpää aiheuttavan riskin vähentämiseksi, mutta tutkimus on käynnissä.

Samaan aikaan tärkein asia muistaa riboflaviinin suhteen on se, että jos syöt päivittäin monenlaisia ​​ruokia ja sinulla ei ole sellaista sairautta tai tilaa, joka asettaa sinulle vitamiinivahingon vaaran, sinun ei pitäisi olla huolissaan seurannasta B6: n saanti. Sinun terveellinen ja tasapainoinen ruokavalio on katettu.