Suolan nauttiminen tyypin 2 diabeteksen kanssa

Jos sinulla on diabetes, ensimmäinen ajatuksesi saattaa olla sokeria, ei suolaa. Mutta suolan saanti voi olla yhtä tärkeää terveydelle. Siksi on syytä katsella suolan saantia ja miten se tehdään diabeteksen kanssa.

Miksi sinun pitäisi huolehtia suolasta?

Suola on yksi tärkeimmistä keinoista saada natriumia ruokavalioon. Suuri natriumin saanti voi nostaa verenpainettasi, mikä puolestaan ​​lisää sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä - kaksi tilannetta, jotka ovat yleisempiä, kun sinulla on tyypin 2 diabetes.

American Diabetes Association ja USDA suosittelevat ylärajaa 2 300 mg natriumia päivässä (se on natriumin määrä tl suolaa). Jotta tämä luku voitaisiin ottaa huomioon, harkitse tätä: keskimääräinen amerikkalainen ottaa 3,440 mg natriumia joka päivä. Korkean verenpaineen omaaville henkilöille tai vanhuksille suositus on tiukempi: 1500 mg päivässä.

Miten voit syödä vähemmän suolaa?

Jos olet kuin useimmat ihmiset, 75% ruokavalion natriumista tulee ravintolasta ja jalostetuista elintarvikkeista. Pakatut ja valmistetut elintarvikkeet ovat yleensä kuormitettuja suolalla (se on säilöntäaine ja auttaa ruokaa maistumaan hyvältä). Ravintolan ruoka on myös tunnetusti suolaista, olitpa sitten syömässä pikaruokaravintolassa tai jotakin ystävää. Niinpä suuri kokonaiskärki on syödä vähemmän harvoin ja syödä kotona enemmän tuoreita, käsittelemättömiä elintarvikkeita.

Syö enemmän näitä elintarvikkeita

Ruoanlaitto tuoreilla, käsittelemättömillä elintarvikkeilla on yksi suurimmista vaiheista, joita voit tehdä natriumin alentamiseksi ruokavaliossa. Sen sijaan, että olisit luotu valmiisiin elintarvikkeisiin, yritä tehdä näistä elintarvikkeista ruokavalion perusta:

• Hedelmät ja vihannekset: tuoreet tai jäädytetyt; Säilykelajikkeissa on yleensä ylimääräistä natriumia
• Koko jyvät: muista, että leivällä on usein paljon natriumia. pastat ja täysjyvätuotteet, joita itse kokit, vain lisäävät sen natriumin, jonka lisäät siihen
• Pähkinät ja siemenet: Osta suolatonta, mieluiten raakaa (voit paahtaa niitä itse)
• Tuore tai jäädytetty liha, siipikarja ja äyriäiset, joita ei ole pakattu suolaliuokseen tai suolaveteen
• Kuivatut pavut, herneet ja linssit: Osta ne kuivattuina ja kypsennä itseäsi säästääkseen suuria natriumia
• Pakatut elintarvikkeet: Jos ostat valmistettuja liemiä ja säilykkeitä, etsi "vähän natriumia" tai "ei suolaa"

Varo näitä elintarvikkeita

Jotkut elintarvikkeet ovat yleensä erityisen suuria natriumia. Jos ostat pakattuja, valmiita elintarvikkeita, sinun kannattaa lukea ravitsemustietojen etiketti nähdäksesi kuinka paljon natriumia tuote sisältää. Sen lisäksi, että kerrotaan, kuinka monta milligrammaa natriumia on jokaisessa annoksessa, tarra muuntaa tämän määrän myös prosentteina päivittäisestä arvosta (kyseisen 2300 mg: n korkin prosenttiosuus). Varo näitä elintarvikkeita, jotka ovat yleensä erityisen suuria natriumia:

• Jalostettu liha, kuten pekoni, makkara ja lounasliha
• Juusto
• Valmiit välipalat, kuten perunalastut ja keksejä
• Maustevalmisteet, kuten ketsuppi, voidaan ladata suolalla
• Salaattikastikkeet
• Valmistetut keitot ja liemi voivat olla erityisen suuria natriumia

Pienennä päivittäistä suolaa ja huolehdi sydämestäsi.