Hamburger Nutrition and Health Information

Rakastat mehukas hampurilainen? Vaikka hampurilaiset ovat tärkein pikaruokaravintoloiden valikosta, satunnainen yksittäispagatti voi olla osa järkevää, ravitsevaa ruokavaliota. Sinun tarvitsee vain tietää, miten tilaat - tai miten kypsennät - hampurilaisen pitääksesi sen terveeksi.

Ravintosisältö

Single Patty, Plain Hamburger Nutrition Facts
Tarjoilukoko 1 voileipä (90 g)
Per Serving	% Päivittäinen arvo*
kalorit 266
Rasva-kalorit 91
Rasvojen kokonaismäärä 10,1 g	16%
Kyllästynyt rasva 3,2g	16%
Monityydyttymättömät rasva 0,2 g
Monityydyttymättömät rasva 3,5 g
Kolesteroli 30mg	10%
natrium 396mg	17%
kalium 173.7mg	5%
hiilihydraatit 30,3 g	10%
Dietary Fiber 1.1g	4%
Sokerit 5.2g
proteiini 13,3 g
A-vitamiini 0% · C-vitamiini 0%
Kalsium 12% · Rauta 15%
* Perustuu 2000 kalori ruokavalioon

Herkuttelijan syöminen lisää tyydyttynyttä rasvan saantia. Pihviravintokomponentin tärkein ainesosa on korkealla tyydyttyneellä rasvalla. Ja jotkut jopa valmistavat hampurilaisiaan lisää rasvaa, kuten voita tai öljyä.

Tyydyttynyt rasva liittyy suurempaan sydän- ja verisuonitautien riskiin. Ravitsemus-ja ravitsemusakatemian ravitsemusasiantuntijat suosittelevat, että rajoitat tyydyttyneitä rasvan saantia 10 prosenttiin päivittäisestä kalorikulutuksesta.

Mutta uutinen ei ole paha, jos rakastat hyvää hampurilaista. Hampurilainen antaa jotain ravitsemuksellista arvoa. Se on hyvä proteiinin, raudan, fosforin ja monien muiden ravintoaineiden lähde. Jos päätät syödä hampurilaisesi täysjyväpuun, se voi myös tarjota terveitä täyttökuituja.

Kalorien vertailu

Kulutettavien hampurilais-kalorimäärä voi riippua siitä, missä ostat tai tilaat hampurilasi. Tehdä se kotona on yleensä paras panos terveelliseen terveyteen, koska voit käyttää alemman rasvan valmistelumenetelmää.

Jos syöt ulkona, tässä on muutamia suosittuja hampurilaisia:

• McDonalds Hamburger: 240 kaloria, 8 grammaa rasvaa, 3 grammaa kyllästettyä rasvaa
• Burger King Hamburger: 220 kaloria, 8 grammaa rasvaa, 3 grammaa kyllästettyä rasvaa
• In-N-out Burger Hamburger sipulilla: 390 kaloria, 19 grammaa rasvaa, 5 grammaa tyydyttynyttä rasvaa
• McDonalds Big Mac: 530 kaloria, 27 grammaa rasvaa, 10 grammaa kyllästettyä rasvaa

• Punainen robin pitää sitä yksinkertainen hampurilainen: 624 kaloria, 33 grammaa rasvaa
• Burger King Whopper: 630 kaloria, 38 grammaa rasvaa, 11 grammaa kyllästettyä rasvaa
• Applebees Classic Burger: 780 kaloria, 50 grammaa rasvaa, 18 grammaa kyllästettyä rasvaa
• TGIFridays All-American Stacked Burger: 1480 kaloria, 93 grammaa rasvaa, 34 grammaa tyydyttynyttä rasvaa

Huomaa, että jotkut näistä suosituimmista hampurilaisista valmistetaan useammalla kuin yksi naudanpihvi.

Kuinka tehdä Hampurin terveempi

Yksittäinen patty-hampurilainen ei todennäköisesti ole terveellisin vaihtoehto aterialle, mutta se ei myöskään ole pahin. Ja muutamia asioita voit tehdä, jotta hampurilasi olisi terveempi.

• Tee hampurilaisesi kotona. Kun kypsennät kotona, voit hallita osan kokoa. American Heart Associationin mukaan naudanlihan suositeltu annos on vain kolme keitettyä unssia. Voit myös muuttaa valmistelumenetelmää parantaaksesi hampurilaisravintoasi. Jotkut ihmiset tekevät hampurilaisia, joissa on leivänrutiineja lihan sitomiseen. Mutta leipäruoat myös lisää irtotavarana lisäämättä liikaa kaloreita. Voit myös lisätä vähärasvaisen kalkkunan hampurilaislihaan vähentääkseen kaloreita.
• Siirry grillattuun. Haluatko syödä tai kokata kotona, grillattu hampurilainen on parempaa kuin paistettua hampurilaista. Miksi? Koska grillaat lihaa, rasva tyhjenee pois lihasta. Kun keitetät paistosi paistinpannulla, lihas istuu rasvassa ja imee suuren osan siitä.

• Yritä ylellisyyttä. Useimmat hampurilaiset pullot voivat lisätä kaloreita, rasvoja ja puhdistettuja hiilihydraatteja aterianne. Joten leikkaa lasku puoleen menemällä ilman yläosaa. Hampurilaisesi on messier, mutta hieman terveempi. Ja aina voit tarvittaessa käyttää haarukkaa ja veistä. Toinen vaihtoehto on käyttää salaattia kääriä pulla ja ohittaa leipää kokonaan.
• Tasaa takaisin suolaa. Monet ravintola-hampurilaiset ovat hyvin suolaisia. Jos yrität leikata natriumia ruokavaliostasi, vähennä lisäsi suolaa, kun hampurilainen valmistaa kotona. Käytä muita mausteita, kuten tuoreita sipulia tai jalapenoa makua varten.
• Ole varovainen mausteiden kanssa. Burger patty on runsaasti kaloreita, mutta täytteet ja mausteet voivat lähettää rasvan ja kalorien määrä yli reunan. Ohita pekonia, mayoja, grillikastiketta ja jopa ketchupia, jos haluat paremman hamparin.
• Valitse sivuseinä varoen. Mikä paria täydellisesti mehukkaalla hampurilla? Jos syöt ulkona, on todennäköistä, että aterianne tulee ranskalaisilla ja ehkä jopa pirtelöllä. Sinun koko kalorien määrä kyseisen aterian on tuhansia. Jos haluat leikata rasvaa ja kaloreita, voit nauttia hampurilaissasi kasvispusseilla tai pienellä terveellisellä salaatilla. Ja juo vettä sammuttaaksesi janoasi.

Ovatko hampurilainen vaihtoehdot parempia?

Saatat olla kiusattu kokeilemaan hampurilainen vaihtoehto, jotta ateriasi terveellisempää. Kalkkunan hampurilainen tai lihavaihtoehto (kuten soijapetterit) ovat joskus alemmat kaloreissa. Esimerkiksi Boca Veggie Burger tarjoaa noin 124 kaloria. Mutta kalorimäärä ei ole aina pienempi. Esimerkiksi, jos kalkkunan hampurilainen on tehty lintujen (tuskin lihan ja ihon) todellisimmista osista, kalorien määrä ei välttämättä ole paljon pienempi kuin naudanlihan hampurilainen.

Jos rakastat todella mehukas hampurilainen ja haluat leikata kaloreita, tee tuore sienipari. Paahda portobello-sienikupu (sopivasti muotoinen kuin hampurilainen) ja pistä se täysjyväpuun päälle. Lisää yksi ainoa viipale juustoa, jos haluat, tomaattia, salaattia ja suolakurkkua ja sinulla on terveellisempi hampurilainen, joka on herkullista ja tyydyttävää.

Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitkä ovat sinun huolesi? Lähteet artikkelista

• Sydänterveys naisille. Ravitsemus- ja dieettiakatemia.