Honeydew Nutrition Facts: Kalorit ja terveysetuudet

Honeydew melonit ovat suuria ja soikeita melonia, joiden sileä kuori vaihtelee väriltään valkoisesta vaaleanvihreään. Liha on yleensä vaaleanvihreää, vaikka jotkin lajikkeet ovat kultaista lihaa.

Honeydews ovat runsaasti vettä ja sisältävät vähemmän hiilihydraatteja kuin muut hedelmälajit. Mutta kuten useimpien elintarvikkeiden kohdalla, on tärkeää annoksen hallitseminen.

Honeydew on saatavana tuoretta lähes koko vuoden, ja huippukausi kesäkuusta lokakuuhun.

Honeydew Nutrition Facts
Tarjoilu Koko 1 kuppi, pallot (177 g)
Per Serving	% Päivittäinen arvo*
kalorit 64
Kaloreita rasvasta 2
Rasvojen kokonaismäärä 0,2 g	0%
Kyllästynyt rasva 0,1 g	0%
Monityydyttymättömät rasva 0,1 g
Monityydyttymättömät rasva 0g
Kolesteroli 0mg	0%
natrium 32 mg	1%
kalium 403.56mg	12%
hiilihydraatit 16,1 g	5%
Ruokavaliovalmiste 1.4g	6%
Sokerit 14,4 g
proteiini 1g
A-vitamiini 2% · C-vitamiini 53%
Kalsium 1% · Rauta 2%
* Perustuu 2000 kalori ruokavalioon Yksi kuppi melonipalloja sisältää 64 kaloria ja 16 grammaa hiilihydraattia, mikä vastaa yhtä hedelmää. Jos sinulla on diabetes tai haluat muuttaa hiilihydraattien saantiasi, on ehkä parasta pitää annos yhdelle annokselle. Jos haluat hidastaa, kuinka nopeasti verensokerit nousevat, yhdistä hunajalasi proteiiniin, kuten kourallinen pähkinöitä, vähärasvaista kreikkalaista jogurttia tai vähärasvaista raejuustoa.

Terveyshyödyt

Honeydew melonit ovat erinomainen C-vitamiinin lähde, joka tarjoaa yli puolen päivän arvosta (53%) yhden puoli-kuppi-annoksen.

C-vitamiini toimii veren ja solujen antioksidanttina, sillä se on tärkeä rooli immuniteetin lisäämisessä ja auttaa kollageenituotannossa, mikä tekee siitä tärkeän anti-ikääntymisen kannalta.

Honeydew on myös hyvä kaliumlähde. Kaliumilla on mahdollisuus alentaa verenpainetta. Se ylläpitää myös neste- ja elektrolyyttitasapainoa, ja sitä tarvitaan oikean hermojen johtamiseen ja lihasten supistumiseen.

Yleisiä kysymyksiä

Onko hunajakenno erilainen kuin cantaloupe ravitsemuksellisesti?

Suurin ero kantaluokien ja hunajauhon melonin välillä on A-vitamiinipitoisuus. Cantaloupe sisältää enemmän kuin yhden päivän A-vitamiinia, kun taas hunajahedelmä sisältää vain kaksi prosenttia.

Kaloreista ja hiilihydraateista huolimatta hunaja ja kantaliina sopivat lähes identtisesti. Honeydew on hieman enemmän kaloreita (noin neljä) ja hieman hiilihydraatteja (noin 1,5) verrattuna cantaloupe.

Valinta ja varastointi

Valitse melonit, jotka ovat raskaita kooltaan ja joilla on sileä, ehjä kuori, jolla on vahamaista tuntumaa. Vältä melonia, joka on hyvin pehmeää tai tuntuu kostealta varren päässä.

Haju hunajaasi. Sen pitäisi antaa voimakas, makea aromi.

Kosketa hunajauhoa. Sen pitäisi saada hieman ja kevyesti takaisin, kun painat kukin päätä (joka on vastapäätä varren päätä).

Jos melonia ei ole vielä kypsä, säilytä se huoneenlämmössä. Jäähdytä se heti, kun se kypsyy, jottei se pääse liian kypsiksi.

Kun meloni on leikattu, se on säilytettävä jääkaapissa suljetussa säiliössä ja se voi kestää muutaman päivän.

Terveet keinot valmistaa mehiläinen

Koska melonit ovat niin suuria prosenttiosuus vettä kypsentämisestä, ne tuhoavat niiden koostumuksen, mikä tekee niistä herkäksi.

Siksi hunajauhoa parhaiten tarjoillaan yksinkertaisesti viipaloituna tai pariksi proteiinin kanssa, kuten vähärasvaisen kreikkalaisen jogurtin, juuston tai ricotta. Honeydewiä voidaan käyttää myös koristeina tai hedelmäsalaatteja ja smoothieja käytettäessä. Puree hunajaa, jotta kylmä, virkistävä keitto.

reseptit

Aloita päiväsi täytteenä ja maukkaalla aterian yhteydessä, joka on tehty hunajaharjalla tai parin aterian muutaman viipaleen ansiosta. Honeydew on erinomainen korvike jälkiruokalle. Jotain muuta, anna tämä hunajainen minttu keitto kokeilla tai paria katkaravun hedelmää tässä reseptiä turskaa katkarapuja mehiläinen, retiisit, jicama ja scallions.

Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitkä ovat sinun huolesi? Lähteet artikkelista

• Labensky, SR, Hause, AM. Ruoanlaitto: oppimateriaali ruoanlaittoon. 3. ed. Upper Sadle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 797.

• Linus Pauling -instituutti. Micronutrients for Health.