Safflower Oil Nutrition Facts: Kalorit, hiilihydraatit ja terveydelliset hyödyt
Sisällysluettelo:
- Ravintosisältö
- Terveyshyödyt
- Yleisiä kysymyksiä
- Ruoanlaitto ja valmisteluvihjeet
- Allergiat ja yhteisvaikutukset
Safflower Oil Benefits (Lokakuu 2024)
Safloriöljy on sydämen terve öljy, jota voidaan käyttää koko keittiössä. Löydät monityydyttymättömiä safloriöljyjä ja monityydyttymättömiä safloriöljyjä varastohyllyissä. Jokainen öljypohja tarjoaa erilaisia etuja.
Ravintosisältö
Safflower Oil Nutrition Facts | |
---|---|
Tarjoilu Koko 1 rkl | |
Per Serving | % Päivittäinen arvo* |
kalorit 120 | |
Kaloreita rasvasta 120 | |
Rasvojen kokonaismäärä 14g | 21% |
Kyllästynyt rasva 1g | 1% |
Monityydyttymättömät rasva 2g | |
Yksinkertaisesti tyydyttymätöntä rasvaa 10 g | |
Kolesteroli 0mg | 0% |
natrium 1mg | 0% |
kalium 0mg | 0% |
hiilihydraatit 0 g | 0% |
Dietary Fiber 0g | 0% |
Sokerit 0g | |
proteiini 0 g | |
A-vitamiini 0% · C-vitamiini 0% | |
Kalsium 0% · Rauta 0% | |
* Perustuu 2000 kalori ruokavalioon |
Rasvat safloriöljyssä
Safflower-öljyssä on kolme erilaista rasvaa.
Tässä öljyssä on hyvin pieni määrä tyydyttynyttä rasvaa. Tyydyttyneitä rasvoja pidetään vähemmän terveinä rasvoina, koska ne voivat osaltaan vaikuttaa sydänsairauksiin. American Heart Association ehdottaa, että valitsimme alle 4 grammaa kyllästettyä rasvaa rkl / rkl. Safloriöljy tarjoaa vain yhden gramman tyydyttynyttä rasvaa rkl / rkl.
Saat myös kaksi grammaa monityydyttymättömiä rasvoja, kun käytät ruokalusikallista safloriöljyä. Monityydyttymättömillä rasvahapoilla on positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään, joten niitä pidetään terveinä rasvina.
Suurin osa safloriöljyn rasvasta on tyydyttymättömiä rasvoja, erityisesti öljyhappoa. On tärkeää huomata, että öljyä tuotetaan kaksi erilaista safloriöljyä. Yksi on suuri öljyhappo (monityydyttymättömät rasva) ja toinen on suuri linolihapolla (monityydyttymättömät rasvat).
Yksi, jonka olet todennäköisesti ostamaan ruokakaupassa käytettävänä ruoanlaittoon, on yksi korkea tyydyttymättömiä rasvoja.
Monityydyttymättömien rasvojen uskotaan lisäävän HDL-kolesterolia, joka tunnetaan myös nimellä "hyvä" kolesteroli. Joten terveyden asiantuntijat suosittelevat, että korvaat vähemmän tyydyttäviä rasvoja (kuten tyydyttyneitä rasvoja ja transrasvoja) tyydyttymättömän tai monityydyttymättömän rasvan kanssa.
Ravitsemus- ja ravitsemusakatemia suosittelee, että 15 - 20 prosenttia kalorien saannista tulee monityydyttymättömistä rasvahapoista.
Carbs in Safflower Oil
Safflower-öljyssä ei ole hiilihydraatteja. Safloriöljyn arvioitu glykeeminen kuorma on nolla.
Proteiini safloriöljyssä
Safloriöljyssä ei ole proteiinia.
Mikroravintoaineita safloriöljyssä
Safloriöljy edistää E-vitamiinia ruokavaliossa. Saat 4,6 mg vitamiinia tai 23 prosenttia suositellusta päivittäisestä saannosta, kun käytät yhtä ruokalusikallista safloriöljyä.
E-vitamiinilla tai alfa-tokoferolilla on tärkeä rooli solujen aineenvaihdunnassa, ja sen uskotaan olevan ikääntymisen edut. Tämä tärkeä vitamiini voi myös auttaa suojautumaan tiettyjä sairauksia vastaan, kuten syöpä, sydän- ja verisuonitaudit, kaihi- ja diabetes.
Terveyshyödyt
Koska monityydyttymättömän safloriöljyn korkea öljyhappo on korkea, saat sydämesi terveellisiä hyötyjä, kun käytät sitä. Öljyhapon uskotaan alentavan LDL-kolesterolia (tunnetaan myös nimellä "huono" kolesteroli), mikä vähentää sydänsairauksien riskiä.
On jopa joitakin todisteita siitä, että safloriöljy voi auttaa laihdutuksessa ja glykeemisessä kontrollissa.
On kuitenkin tärkeää muistaa, että safloriöljy, kuten kaikki öljyt, on edelleen rasvaa.
Rasvat osallistuvat yhdeksään kaloria grammaan verrattuna 4 kaloria hiilihydraatteja ja proteiinia grammaa kohden. Joten vaikka safloriöljyä pidetään terveellisenä rasvaisena, sinun on silti käytettävä sitä maltillisesti, jotta saavutetaan ja säilytetään terve paino.
Yleisiä kysymyksiä
Mitä minun pitäisi etsiä, kun ostan safloriöljyä?
Osta safloriöljyä sen mukaan, miten aiot käyttää sitä. Suurin osa varastossa olevasta safloriöljystä on monityydyttymättömiä safloriöljyjä. Jos aiot kokata öljyä, tämä on sellainen, että sinun pitäisi ostaa, koska se on helpompaa öljyä keittää. Kuitenkin monet kokit mieluummin vähemmän tavallista monityydyttymättömiä safloriöljyä käytetään salaattikastikkeissa ja marinadeissa.
Mikä on paras tapa varastoida safloriöljyä?
Useimmat öljyt on säilytettävä viileässä kuivassa paikassa, suoralta auringonvalolta. Jos ostat monityydyttymättömiä safloriöljyä (öljyhappojauheöljy), se kestää kauemmin kuin hyllyvakaava monityydyttymättömän safloriöljy (linoleiininen safloriöljy).
Ruoanlaitto ja valmisteluvihjeet
Safloriöljyllä on suurempi leimahduspiste kuin muilla terveillä öljyillä, kuten kanaöljyllä tai oliiviöljyllä. Leimahduspiste tai tupakointipiste on lämpötila, jossa öljy alkaa savua höyryä. Safflower-öljyn tupakointipiste riippuu siitä, miten sitä jalostetaan (onko sitä jalostettu, puolijalostettu tai jalostamaton), mutta se vaihtelee 225 °: sta yli 500 ° F: seen.
Safloriöljyllä on myös neutraali maku, joten sitä on helppo käyttää salaattikastikkeessa ja resepteissä, koska se ei muuta ruokasi makua. American Heart Association suosittelee, että käytät nestemäistä kasviöljyä, kuten safloriöljyä, aivan kuten käytät kiinteää tyydyttynyttä rasvaa keittiössä. Saladikastikkeiden lisäksi voit myös käyttää öljyä marinadeissa, dips ja kastikkeissa ja myös grillata, paistettua tai sekoita ruoanlaittoja. Voit jopa käyttää sitä päällystysastioita pitämään ruokat kiinni tai kaatamaan valurautaa.
Allergiat ja yhteisvaikutukset
Jos sinulla on siemensyöjä, sinun kannattaa olla varovainen, kun käytät safloriöljyä. Tämä öljy uutetaan safloriastian siemenistä. Vaikka saatavilla on hyvin vähän tietoa erityisistä safloriemäreistä tai safloriöljyallergiasta, American Allergy, Asthma ja Immunology -akatemia kertoo, että ristireaktiivisuus siementen allergioiden kanssa on mahdollista.
Lisäksi he toteavat, että jopa pähkinäallergioilla saattaa olla oireita, kun ne altistuvat siemenille tai siemenille. Lääketieteellinen organisaatio suosittelee, että seuraat allergiaseuraasi selvittääksesi hoidon tarvetta ja keskusteltava hoitosuunnitelmasta. Ne viittaavat siihen, että siementen (t) testaus ja potentiaalinen suun haaste (t) voivat auttaa ohjaamaan hoitoa.
Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitkä ovat sinun huolesi? Lähteet artikkelista- Vannice, Gretchen ja Heather Rasmussen. "Ravitsemus- ja ravitsemusakatemian asema: ravitsemukselliset rasvahapot terveille aikuisille" Journal of the Academy of Nutrition and Dietics 114.1 (2014): 136-153. doi: 10.1016 / j.jand.2013.11.001
- Muth, Natalie Dugate, MD, MPH, RD, CSSD, FAAP. Urheilu ravitsemus terveydenhuollon ammattilaisille F.A Davis Company. 2015
- Norris LE, Collene AL, Asp ML, et ai. Ruokavalion konjugoidun linolihapon ja safloriöljyn vertailu kehon koostumukseen liikalihavia postmenopausaalisia naisia, joilla on tyypin 2 diabetes mellitus. Am J Clin Nutr. 2009; 90 (3): 468-76. doi: 10.3945 / ajcn.2008.27371
- Thalheimer, Judith C. RD, LDN, RD, LDN Sydämen terveet öljyt: he eivät ole kaikki luotu yhtäläisesti. Nykypäivän ravitsemusterapeutti. Vol. 17 Nro 2 P. 24.2.2015
Olive Oil Nutrition Facts: Kalorit ja terveydelliset hyödyt
Oliiviöljy on sydämen terve ja makuinen rasva. Selvitä, kuinka monta kaloria oliiviöljyä ja mikä ylimääräinen neitsytoliiviöljy tarkoittaa.
Green Beans Nutrition Facts: Kalorit, hiilihydraatit ja terveydelliset hyödyt
Tarkista vihreät pavut ravitsemus tosiasiat ja terveydellisiä etuja ja käyttää näitä terveitä vihreitä papu reseptejä ja muita vinkkejä.
Rice Bran Oil Nutrition Facts: Kalorit, hiilihydraatit ja terveydelliset hyödyt
Onko riisiöljy hyväksi sinulle? Miten se vertaa muihin öljyihin? Tarkista riisin leseet öljyravitsemus, kalorit ja terveysetuja.