Papayas Nutrition Facts: Kalorit ja terveydelliset hyödyt

Papaja on alhainen kalori (sisältää noin 60 kaloria yhdessä kupissa), matala natrium, kolesteroli ja lähes rasvaton ruoka. Papayat ovat myös erinomainen kuidun lähde, joka vie noin 10 prosenttia päivittäisistä tarpeistaan ​​kupin arvoina. Lisäksi papaija on runsaasti vitamiineja A ja C, kaliumia ja antioksidantteja.

Papayat ovat leutoa, pehmeää, vihertävää / keltaista hedelmää, joka on muotoiltu suurena päärynäksi ja painaa noin 1-2 kiloa.

Papaija lisää monipuolisuutta resepteihin ja voidaan puhdistaa makeille ja maukkaille kastikkeille, keitille tai sorbeteille. Papayat tekevät myös hyvän proteiinipuhdistamon, koska niillä on entsyymiä nimeltä papain, joka hajottaa proteiinit.

Papayat ovat saatavilla vuoden päästä huippukaudella huhtikuusta kesäkuuhun. Heitä kasvatetaan lämpimissä ilmastoissa ja ne tuodaan useimmiten trooppisista ja subtrooppisista paikoista.

Papaya Nutrition Facts
Tarjoilu Koko 1 kuppi, 1 "kuutio (145 g)
Per Serving	% Päivittäinen arvo*
kalorit 62
Kaloreita rasvasta 4
Rasvojen kokonaismäärä 0,4 g	1%
Kyllästynyt rasva 0,1 g	0%
Monityydyttymättömät rasva 0,1 g
Monityydyttymättömät rasva 0,1 g
Kolesteroli 0mg	0%
natrium 12mg	0%
kalium 264 mg	8%
hiilihydraatit 15,7 g	5%
Dietary Fiber 2.5g	10%
Sokerit 11,3 g
proteiini 0,7 g
A-vitamiini 28% · C-vitamiini 147%
Kalsium 3% · Rauta 2%
* Perustuu 2000 kalori ruokavalioon

Terveyshyödyt

Papaija on runsaasti A-vitamiinia, beeta-karoteenia kirkkaasta oranssista värisävyistään ja antioksidanttia, jota kutsutaan zeaksantiiniksi, joka voi auttaa estämään makulan rappeutumista ja tukea silmien terveydelle.

Papayas on myös runsaasti kuitua, joka auttaa ruoansulatuskanavan terveyttä, voi auttaa vetämään myrkkyjä ja kolesterolia ulos kehosta ja lisää kylläisyyttä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että ihmiset, jotka syövät riittävästi kuituja, ovat vähentyneet sydänsairauksien ja tiettyjen syöpien kehittymisriski.

Lisäksi papaya on runsaasti C-vitamiinia, vesiliukoista vitamiinia, joka on vastuussa immuniteetin lisäämisestä, ikääntymisen hidastamisesta ja kudosten korjaamisesta.

Papaiat saattavat olla hyviä suolistasi, koska ne ovat umpinaisessa entsyymissä, joka auttaa ruoansulatusta. Niiden korkea vesipitoisuus voi lisätä nesteytystäsi ja auttaa estämään ummetusta.

Yleisiä kysymyksiä

Ovatko papaya siemenet syötäviä?

Joo. Papayan siemenet ovat syötäviä. Ne antavat pippurisen makun pienellä rypistyksellä. He voivat lisätä makua hedelmäsalaatteihin tai tehdä garnish.

Mitä papaija maistaa?

Papaiassa on maku, toisin kuin useimmat hedelmät, kermainen suutuntuma ja lievä maku. Maku verrataan usein melonin, mutta vähemmän makean ja pehmeämmän koostumuksen kanssa. Joskus papaialla voi olla erilainen haju, jota joskus kuvataan nimellä a jalat tuoksu, vähän tai ei lainkaan makua. Tyypillisesti tämä tarkoittaa, että hedelmä ei ole kypsä. Papaikan täydellisen makun saamiseksi sen on oltava hyvin kypsä.

Varastointi ja valinta

Juureen paras tekijä on väri, ei pehmeys. Valitse papaya, jolla on suurempi osuus keltaisesta vihreään ihonväriin. Mitä vihreämpi papaija on, sitä vähemmän kypsää se on.

Vältä papayuksia, jotka sisältävät virheitä ja valitse ne, jotka ovat pulleita ja sileitä.

Papayas voidaan varastoida huoneenlämmössä, kunnes se on täysin kypsä ja jäähdytetään jopa yhden viikon ajan.

Terveitä tapoja papayaksen valmistamiseen

Papaija lisää makua ja väriä aterioihisi, kun pakkaat ravitsemustyöhön.

Slice papaya ja syödä niitä itsellensä huokoset sitruuna tai kalkki. Tai sekoita niitä makeuttaen, makeita ja mausteisia kastikkeita, jäähdytettyjä keittoja tai proteiinin marinadeja. Dice papaya ja käyttää niitä hedelmäsalaatteja, salsas tai komposti.

reseptit

Voit sisällyttää papaijaa ateriohjelmaan milloin tahansa päivällä. Hanki ideoita aamiaiseksi, lounaaksi, illalliseksi ja marinadeiksi. Kokeile tätä papaija kookospähkinää tai hanki luovuutta tämän papaija avokado salaatin kanssa. Päivälliselle voit käyttää papaijaa makuisen salsaa ja pariksi sen kanssa tonnikalaa.

Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitkä ovat sinun huolesi? Lähteet artikkelista

• Labensky, SR, Hause, AM. Ruoanlaitto: oppimateriaali ruoanlaittoon. 3. ed. Upper Sadle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 805.

• Linus Pauling -instituutti. Karotenoideja.