Kasvisterolit korkealle kolesterolille
Sisällysluettelo:
- Kuinka he voisivat toimia?
- Terveyshyödyt
- Elintarvikelähteet
- varoitukset
- Kasvien sterolien käyttö terveyteen
Kaloritaulukko - Laihdutus ja Kalorit (Lokakuu 2024)
Useat kasviperäiset elintarvikkeet sisältävät yhdisteitä, joita kutsutaan kasvisteroleiksi. Toisinaan nimitystä "fytosterolit", kasvisterolit voivat auttaa torjumaan korkeaa kolesterolia. Ne löytyvät luonnollisesti kasviöljyistä, pähkinöistä, siemenistä ja jyvistä, ja niitä löytyy myös rikastetuista elintarvikkeista ja ravintolisistä.
Kuinka he voisivat toimia?
Tutkimukset viittaavat siihen, että kasvisterolit saattavat auttaa säilyttämään kolesterolia estämällä suoliston imeytymistä kolesteroliin. Näin tehdessään kasvisterolit auttavat vähentämään verenkierrossa olevia kolesterolitasoja ja alentamaan LDL-kolesterolin tasoa.
Terveyshyödyt
Useat tutkimukset viittaavat siihen, että kasvisterolien säännöllinen kulutus voi auttaa torjumaan korkeaa kolesterolia. Vuonna 2007 julkaistu 2007 raportti Ravitsemusarvioinnit esimerkiksi tutkijat kokosivat käytettävissä olevat tutkimukset kasvisterolien ruokavaliosta ja sen vaikutuksesta kolesterolin metaboliaan.
Kun raportin tekijät totesivat, että kasvisterolien suurempi saanti liittyy kolesterolitason alenemiseen, raportin tekijät totesivat, että kasvisterolien ruokavalion saannin tulisi olla osa ruokavaliota niille potilaille, joilla on korkea kolesteroli (samoin kuin suurelle yleisölle sydämen ehkäisyyn ja hoitoon). tauti).
Vuonna 2008 julkaistussa tutkimusraportissa Nykyiset ateroskleroosiraportit seuraavana vuonna tutkijat analysoivat aiempia tutkimuksia kasvisterolien kolesterolia alentavista vaikutuksista ja totesivat, että kasvisterolien sisällyttäminen ruokavalioon voi olla "turvallinen ja tehokas tapa vähentää sepelvaltimotauti."
Lisäksi vuoden 2009 tutkimusraportti Viimeaikaiset patentit elintarvikkeista, ravitsemuksesta ja maataloudesta toteaa, että kasvien sterolien päivittäinen kulutus 1–2 grammaa on aiheuttanut LDL-kolesterolin 10–20 prosentin vähenemisen tieteellisissä tutkimuksissa.
Tähän mennessä tutkimukset kasvisterolilisäaineiden käytöstä korkean kolesterolin hoidossa tai ehkäisyssä ovat melko rajalliset. Vaikka vuonna 2004 julkaistu raportti julkaistiin vuonna 2004 Nykyinen lausunto lipidologiassa osoittaa, että kasvisterolien nauttiminen täydentävässä muodossa voi auttaa alentamaan LDL-kolesterolitasoja, enemmän tutkimuksia on tehtävä ennen kuin kasvisterolilisäyksiä voidaan suositella kolesterolia alentavana hoitona.
Elintarvikelähteet
Kasvisterolit ovat luonnollisesti seuraavissa elintarvikkeissa:
- mantelit
- Brysselit
- maapähkinät
- Kasviöljyt (mukaan lukien canola, maissi, oliivi ja seesamin öljy)
- Vehnäleseet
- Vehnänalkio
Lisäksi useat väkevöidyt elintarvikkeet (mukaan lukien vilja, maito, appelsiinimehu, kasviöljypohjaiset ja jogurtit) sisältävät kasvisteroleja.
varoitukset
Vaikka kasvisterolien nauttiminen normaaleissa määrissä ruoan kautta katsotaan yleensä hyväksyttäväksi, suurten annosten ottaminen kasvisteroleista voi aiheuttaa useita ongelmia (kuten ripuli, ruoansulatushäiriöt ja pahoinvointi). Tutkimusten mukaan kasvisterolit voivat ylittää veri-aivoesteen, mutta tämän kliinistä merkitystä ei tunneta.
Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että kasvisterolin saanti voi vähentää rasvaliukoisten vitamiinien ja antioksidanttien, kuten karotenoidien, imeytymistä. tokoferoli ja lykopeeni. Hedelmien ja vihannesten kulutuksen lisääminen yli viiteen annokseen päivässä ja yksi tai useampi karotenoideja sisältävä lähde voi joissakin tapauksissa riittää kompensoimaan karotenoiditasojen vähenemisen.
Muista, että lisäravinteita ei ole testattu turvallisuuden kannalta, ja ravintolisät ovat suurelta osin sääntelemättömiä. On tärkeää kertoa lääkärillesi, jos harkitset kasvisterolien käyttöä. Korkean kolesterolin itsekäsittely kasvisteroleilla ja tavanomaisen hoidon välttäminen tai viivästyminen voi aiheuttaa vakavia seurauksia.
Kasvien sterolien käyttö terveyteen
Terveellisen kolesterolitason saavuttamiseksi ja / tai ylläpitämiseksi National Cholesterol Education Programme (osa National Heart, Lung ja Blood Institute) suosittelee kahden gramman kasvisteroleiden kuluttamista joka päivä osana terveellistä ruokavaliota. Vaikka kasvisterolilisäaineet usein tuodaan luonnolliseksi lääkkeeksi korkealle kolesteroliarvolle, ei tällä hetkellä ole tieteellistä näyttöä kasvisterolilisäaineiden käytön tukemiseksi terveydentilan hoitona.
On tärkeää huomata, että kasvisteroleja (tai kasvisteroleja) ei pitäisi käyttää korkean kolesteroliarvon hoitoon.
Mitkä ovat parhaat ruokaöljyt korkealle kolesterolille?
Kun valmistelet suosikkikolesterolia alentavia elintarvikkeita, voit valmistaa öljyjä, joilla on paljon eroa kuin ruoanlaitto.
Terveimmät ruokaöljyt korkealle kolesterolille
Kun valitset ruokaöljyjä matalan kolesterolin ruokavalioon, seuraa numeroita ja laskekaa kaikki kyllästetyistä rasvoista savupisteisiin.
Policosanolin ottaminen korkealle kolesterolille
Tutustu poliosanolin käyttötarkoituksiin ja lisäominaisuuksiin, joita ajatellaan auttavan korkeaa kolesterolia.