Keltainen Squash Pasta Ribbons Pasta Substitute

Pasta on yksi vaikeasti vältettävistä ja vaikeasti rajatuista elintarvikkeista, kun yrität hallita hiilihydraatteja tyypin 2 diabetesta. Perinteinen pasta, joka on valmistettu jonkin yhdistelmästä jauhoista (valkoista jauhoa) ja karkeista jauhoista, pidetään puhdistettuna hiilihydraattina ja vaikka se maistuu hyvältä, voi usein johtaa korkeaan verensokeriin diabetesta sairastavilla ihmisillä. Jos haluat kasvattaa ravitsemustasi, laskea hiilihydraattien saannin, lisätä kuitujen saantiasi ja ottaa suosikkiastikkeen maun, kannattaa harkita pastakorvikkeen käyttämistä.

Keltainen kesä squash on erinomainen tärkkelyspitoinen kasvisvalinta, joka on yllättävän maukas pastakorvikkeena. Keltainen squash on terveellinen ruoka, joka tarjoaa C-vitamiinia, B6-vitamiinia, K-vitamiinia, mangaania, magnesiumia, kaliumia, riboflaviinia, ravintokuitua ja folaattia.

Ravitsemustietoa

Yksi kuppi viipaloitu keltainen squash sisältää noin: 18 kaloria, 0 grammaa rasvaa, 2 grammaa sokeria, 4 grammaa hiilihydraatteja, 1 grammaa ravintokuitua ja 1 grammaa proteiinia.

Yksi kuppi keitettyä pastaa sisältää noin: 221 kaloria, 1,3 g rasvaa,.8 g sokeria, 43 g hiilihydraattia, 2 g kuitua ja 8 g proteiinia.

Valitsemalla kesän squash säännöllisen pasta sijaan voit säästää noin 40 g hiilihydraattia ja yli 200 kaloria.

Kuinka tehdä Squash Pasta Nuudelit Perunan Peeler

1. Pese keltainen kesä squash.
2. Henkilökohtaisen makusi mukaan voit käyttää tai hävittää ulkokuorta. Kuori ja hävitä ulompi kuori, jos valitset tämän.
3. Aseta squash leikkuulaudalle ja aloita kuorinta nurkasta pituussuunnassa haluttuun leveyteen, jolloin tehdään pitkiä nauhoja. Voit ohjata leveyttä hieman pyörittämällä squashia kunkin kuoren jälkeen ja kuortamalla seuraava uusi pinta.
4. Yritä välttää siemeniä keskellä, koska liuskat, joissa on liian monta siementä, ovat herkkiä. Hylkää siementen keskipiste, heitä se kompostipinoon tai syö se.
5. Jos päätät tehdä pienempiä nuudeleita, voit viipata kuorituista nauhat veitsellä ohuisiin nuudelinauhoihin tai käyttää julienne-kuorinta. Julienne peelers tekevät kauniita, täydellisiä nuudeleita.

Kuinka valmistautua keltainen Squash

Voit joko käyttää nauhoja tai nuudeleita sellaisenaan tai kevyesti suolaa nauhat ja antaa heidät keittämään matalalla lämmöllä pienessä määrin öljyä, joka peitetään pannulla tai pannulla 30 minuutin ajan. Tämä myös vähentää vapautettavan kosteuden määrää. Kokeile pastaasi korvikkeella suosikki kastikkeella tai mausteilla.Kun valitset kastikkeen, pyritään välttämään raskaita, kermakastikkeita, koska tällaiset kastikkeet ovat tyypillisesti korkeita kaloreissa ja tyydyttyneissä rasvoissa.

Jotkut ruoanvalmistusmahdollisuudet ovat:

• Käytä nauhat raakana
• Suolaa kuumassa suolavedessä
• Keitä enintään 1 minuutti kuumassa suolavedessä ja sitten kylpeä kylmään veteen
• Saute hieman oliiviöljyä tai ruoanlaitto spray

Muut Low Carb "asta korvikkeet

Jos haluat kokeilla muita tärkkelyspitoisia vihanneksia, voit myös valmistaa kesäkurpitsa tai spagetti squashia.