Gluteeniton Sesame Crackers Resepti
Sisällysluettelo:
- Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
- ainekset
- Valmistautuminen
- Ainesosien substituutiot ja huomautukset
- Arvostele tämä resepti
Pieni suuri teko: Gluteeniton karkkipäivä (Joulukuu 2024)
Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
Kalorit 57 Rasva 4g hiilihydraatteja 2 g proteiinia 3g Näytä ravitsemustarra Piilota ravitsemustarra| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 24 (1 krakkausyksikkö) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 57 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasvojen kokonaismäärä 4g | 5% |
| Kyllästetty rasva 1 g | 5% |
| Kolesteroli 4 mg | 1% |
| natrium 106 mg | 5% |
| Hiilihydraatin kokonaismäärä 2g | 1% |
| Dieettikuitu 1g | 4% |
| Sokerien kokonaismäärä 0 g | |
| Sisältää 0g lisättyä sokeria | 0% |
| proteiini 3g | |
| D-vitamiini 0mcg | 0% |
| Kalsium 65 mg | 5% |
| Rauta 18 mg | 100% |
| Kalium 17 mg | 0% |
| * Päivittäinen arvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintoaineessa elintarvikkeissa on päivittäistä ruokavaliota. 2000 kaloria päivässä käytetään yleiseen ravitsemusneuvontaan. |
Omien keksejä voi tehdä kahdella toiminnolla: voit valvoa ainesosia, varmistaen, että ne ovat kaikki luonnollisia ja terveitä, ja voit säästää paljon rahaa, koska gluteeniton keksejä on usein melko kalliita. Nämä rapeat krakkausaineet ovat gluteenittomia käyttämällä mantelijauhoa eikä jauhoja sen pohjana. Juusto- ja seesaminsiemenet antavat ylimääräistä makua, kun taas munanvalkuaisen lisääminen auttaa keksejä rapeaksi. Sinappi antaa näille kekseille erittäin pienen tangin, joka on erinomainen täydennys Parmesan-juustoon.
Nämä cheesy seesami crackers maistuvat hyvältä kaikesta omasta, ja ne ovat myös suuria dips - kuten paahdettua pippuria dip-ja leviää.
ainekset
- 1 kuppi manteli-ateria
- 1/4 kupillisen seesaminsiemeniä
- 4 unssia silputtu Parmesan-juusto
- 1 muna-valkoinen
- 2 teelusikallista valmistettua sinappia
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1/4 tl suolaa
Valmistautuminen
- Kuumenna uuni 325 F: een.
- Yhdistä kaikki ainesosat joko kulhoon tai ruoanlaittoon. Jos käytät kulhoa, sekoita ainekset puisella lusikalla tai käsilläsi. Jos käytät ruokaprosessoria, vain pulssi useita kertoja, kunnes ainesosat ovat kaikki yhdistettynä ja alkavat tarttua yhteen palloon.
- Käännä taikina pois nonstick-pinnalle, kuten silikonimatto, tai laskuri, joka on siroteltu manteliliuoksella. Käytä käsiäsi muodostaaksesi taikinan sylinteriin, jonka halkaisija on noin 1/2 tuumaa. Leikkaa pyöreiksi, jokainen 1/3 tuuman paksu. Jos taikina tuntuu liian pehmeältä siivota puhtaasti, jäähdytä jääkaapissa ennen viipalointia.
- Laita pyöreät leivinlevyt, jotka on päällystetty silikonipeitto- tai pergamenttipaperi. Jätä jokaisen väliin riittävästi tilaa, kun tasoitat ne ennen paistamista.
- Kun käytät jotain tasaisella pohjalla, kuten mittauskupilla, tasoita, kunnes kierrokset ovat hieman yli 2 tuumaa leveitä. Tasoita reunat sormillasi.
- Paista 14–18 minuuttia (haluat ehkä tarkistaa ne ennen kuin näet, miten ne tulevat mukaan). Kun ne alkavat ruskeaa, poista uunista ja jäähdytä.
- Säilytä suljetussa, ilmatiiviissä säiliössä, kuten vetoketjullisessa muovisäiliössä.
Ainesosien substituutiot ja huomautukset
Jos haluat muuttaa näiden gluteenittomien seesami-kekseiden makua hieman, voit sekoittaa käyttämäsi juustot - kokeile Cheddaria tai Gruyereä tai näiden kahden yhdistelmää. Käytä vain puolet kovan juuston mittauksesta.
Tällaisen pienen paketin osalta seesaminsiemeniä täyttää paljon terveydellisiä etuja. Siemenet alentavat kolesterolia ja parantavat verenpainetta sekä taistelevat syöpää vastaan.
Ne ovat myös hyvä lähde rautaa, kuitua ja magnesiumia.
Arvostele tämä resepti
Olet jo arvioinut tämän reseptin. Kiitos arviosta! Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitä mieltä olet?Gluteeniton Graham Crackers ja suklaa S'Moresille
Tarvitset gluteenittomia graham-keksejä, vaahtokarkkeja ja suklaata gluteenittomien s'mores-tuotteiden tekemiseen. Lue, mistä löydät kaikki nämä ainesosat.
Black Sesame Tofu Summer Rolls resepti
Kokeile tätä tofu-kesärulli- ja maapähkinäkastiketta reseptillä, joka täyttää keskipäivän nälän ja pitää sinut tuntuu raikkaalta ja valoisalta.
Peppery Parmesan Oat Crackers Resepti
Kokeile näitä matala-FODMAP-keksejä, jotka on valmistettu kaurasta, parmesanista ja mustasta pippurista välipalana tai lounasaikana työssä tai koulussa.
