Gluteeniton Graham Crackers ja suklaa S'Moresille

S'mores-ne graham-cracker-marshmallow-suklaavalmisteet - merkitse täydellisen loppuun kesäarkkitehtuurin, cookoutin tai nuotion … mutta mistä löydät gluteenittomat graham-keksejä tekemään ne?

Ei hätää: Jos noudatat gluteenittomia ruokavaliota, koska sinulla on keliakia tai ei-keliakia gluteenin herkkyys, voit silti nauttia s'mores. Onneksi on mahdollista löytää gluteenittomia graham-keksejä sekä gluteeniton suklaata ja vaahtokarkkeja. Tässä on, mitä sinun tarvitsee tietää luodaksesi turvalliset s'mores.

Gluteenittoman Graham Crackersin löytäminen

Perinteiset graham-keksejä sisältävät gluteenia vehnäjauhon muodossa. Kuitenkin viime vuosina useat valmistajat ovat tehostaneet tarjoamaan gluteenittomia graham-keksejä:

• Nauti elämästä tekee vanilja honey graham rapeita evästeitä. Nämä eivät todellakaan ole perinteisiä graham-keksejä, mutta ne saattavat työskennellä s'mores. Niihin kuuluu riisi, tattari ja hirssijauhojen sekoitus sekä ruokosokeri ja hunaja. Nauti Life-tuotteista on gluteenittomaan sertifiointiorganisaatioon kuuluva gluteeniton gluteenittomuus, joka vaatii gluteenittomia tuotteita testattaessa alle 20 miljoonasosaa gluteenia. Kaikki Enjoy Life -tuotteet eivät sisällä kaikkia yleisiä allergeeneja.
• Kinnikinnick Foods Inc. tekee S'moreables graham-tyylisistä kekseistä. Nämä keksejä perustuvat herneen tärkkelykseen, perunatärkkelykseen, ruskeaan riisijauhoihin, ruskeaan sokeriin ja mustalipeään melassiin. Heillä on "voi sisältää munia" allergeeni-varoitus. Kinnikinnick pyrkii pitämään tuotteitaan alle 5 miljoonasosaa (ppm) gluteenia.
• Pamelan tuotteet tarjoaa laajan valikoiman gluteenittomia graham-keksejä - yritys tarjoaa hunajakaalia, suklaa-grahamia ja kaneli-grahamia, kaikki tavallisissa ja "mini" -kooissa. Graham-keksejä ovat riisijauho-seos, tapioka-tärkkelys ja durrajauho. Huomaa, että ne sisältävät myös gluteeniton kaurajauho. Glennittoman sertifiointiorganisaation on sertifioitu Pamelan tuotteet.

• schar tarjoaa Honeygram-gluteenittomia graham-keksejä, joihin kuuluvat maissitärkkelys ja maissijauho, ruskea sokeri, soijajauho, soijalohko ja hunaja. Huomaa, että ne voivat sisältää myös lupiinia, joka on potentiaalinen allergeeni, joka liittyy läheisesti maapähkinöihin. Schar testaa tuotteitaan varmistaakseen, että he täyttävät Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkeviraston laillisen gluteenin standardin, joka on alle 20 miljoonasosaa gluteenia.

Gluteeniton suklaa ja vaahtokarkkeja

Nyt kun sinulla on gluteeniton graham-keksejä, tarvitset myös gluteeniton suklaata ja vaahtokarkkeja:

• Gluteeniton suklaa. On todella tonnia suklaata, jota voit käyttää s'mores - katsomaan minun gluteenittomia suklaapatukia artikkeli saada ideoita. Jos haluat sellaisen, joka maistuu juuri sinun tapauksessasi lepotilassa lepotilassa, voit halutessasi valita makeemman suklaan, kuten Hersheyn (testattu 20ppm gluteenia). Jos toisaalta etsit eksoottisempia maistuja, kokeile jotain Endangered Species'in tumman suklaamarrun (gluteeniton sertifioitu).
• Gluteenittomat vaahtokarkkeja. Suurin osa Yhdysvalloissa tuotetuista vaahtokarkkeista pidetään gluteenittomana. Voit oppia erilaisia ​​vaihtoehtoja tarkistaa luettelo gluteenittomat vaahtokarkkeista.

Gluteeniton S'Moren valmistus

Okei, olet koonnut ainesosat erinomaisille gluteenittomille s'moreille. Kuinka todella tekisit s'mores?

Se on helppoa: paahtele vaahtokarkkeja, kunnes ne ovat rapeita ja sulaneet sisäpuolelta, sitten koota "sandwich" graham-kekseillä (gluteeniton) leipää ja marshmallowia ja suklaata keskellä. Tavoitteena täydellinen s'more on saada marshmallow tarpeeksi kuumaa sulattaa suklaata.

Vain yksi huomautus varovaisuudesta: kun paahtaa vaahtokarkkeja, varmista, että käytät turvallista hiilen merkkiä. Kyllä, uskokaa tai älkää, jokin hiili sisältää gluteenia, ja olet todennäköisesti saastuttamaan s'mores vahingossa, jos käytät vääriä puuhiiltä. Älä myöskään unohda pitää gluteenittomien ainesosienne irti kaikista gluteenittisista graham-kekseistä, joita perheesi ja ystäväsi saattavat syödä.

Viimeinen vaihe: Nauti s'mores!