Kuinka terveet rasvat voivat ravitsevat vanhenevaa aivoja

Monista ikääntymiseen liittyvistä sairauksista, paheneva muisti ja mahdollinen dementia ovat kaikkein pelottavin. Jos on olemassa hyviä uutisia väestön ikääntymiselle, se on kasvava näyttö siitä, että muokattavat riskitekijät, eli elämänhallintatavat kontrollissamme, ovat tärkeässä asemassa Dementian ja sen yleisin muodon, Alzheimerin taudin, ehkäisemisessä.

Vuonna 2015 julkaistu vuoden 2015 tutkimus JAMA: n sisäinen lääketiede tutki pähkinöiden ja oliiviöljyn merkitystä kasviperäisen Välimeren ruokavalion lisäämisessä kognitiivisen taantuman kehittymisessä. Vaikka tutkimus oli suhteellisen pieni (447 miestä ja naista), se suoritettiin satunnaistetussa kliinisessä tutkimuksessa, jota pidetään tutkimussuunnitelman kultaisena standardina, koska se minimoi tutkijoiden harhaa ja osoittaa selkeämmin syy-yhteyttä. Ainoa ero henkilöiden välillä on "interventioiden" satunnaisottaminen, onko kyseessä lääke, ympäristöaltistuminen, tehtävä tai ruokavalio.

Miksi pähkinät ja oliiviöljy?

Ns. Oksidatiivista stressiä pidetään tärkeänä tekijänä dementian kehittymisessä. Osana solujen luonnollisia aineenvaihduntatapoja tuotetaan vapaita radikaaleja, ja ne yleensä puhdistetaan hienosti kehon puolustusjärjestelmällä. Näiden epästabiilien molekyylien ylituotanto voi ylittää immuunijärjestelmämme ja vahingoittaa soluja, mutta antioksidanttikomponentit ruoassa, jota syömme, uskotaan vastaavan tätä prosessia.

Syötä antioksidanttimaisema Välimeren ruokavalio, joka on nimetty Välimeren alueen maista, jotka yleensä syövät kasveja, pähkinöitä, kaloja, kokonaisia ​​jyviä ja terveitä rasvoja, kuten oliiviöljyä, samalla kun kuluttavat vähän punaista lihaa. Sydäntaudin esiintyvyys Välimeren maissa, kuten Kreikassa, Italiassa ja Ranskassa, on huomattavasti alempi kuin Pohjois-Amerikassa.

Mitä tutkijat ovat määrittäneet

Yhteensä 447 vanhempia, keskimäärin alle 67-vuotiaita osallistujia rekrytoitiin Barcelonassa Espanjassa osana ravitsemustutkimusta korkean kardiovaskulaarisen riskin ravitsemustutkimuksessa. Prevencion con Dieta Mediterranea -tutkimus tehtiin vuosina 2003-2009. Tutkimusryhmät jaettiin kolmeen ryhmään tutkimukseen ja satunnaisesti sijoittui joko Välimeren ruokavalioon, johon oli lisätty suuri annos ylimääräistä neitsytoliiviöljyä (1 litra / viikko), Välimeren ruokavalio täydentää noin 1 oz (30 g) sekoitettua pähkinää päivässä tai vähärasvainen ruokavalio. Osallistujat testattiin kognitiiviseen kykyyn muistin, huomion ja toimeenpanovaiheen (korkeamman ajattelutaidon) kokeissa tutkimuksen alussa ja seurannassa keskimäärin 4,1 vuoden kuluttua.

Pähkinät ja oliiviöljy, jotka liittyvät parempaan kognitiiviseen suorituskykyyn

Rasvattoman ruokavalion kontrolliryhmän joukosta havaittiin merkittävää vähenemistä kognitiivisen toiminnan kaikissa osissa. Vertailun vuoksi Välimeren ruokavalion ja pähkinäryhmän tutkimustulokset paranivat muistitesteissä, ja Välimeren ruokavalio ja oliiviöljyryhmä osoittivat parempaa suorituskykyä toimeenpanotehtävässä ja globaaleissa kognitiotesteissä seurannan testauksessa.

Tutkimus on osoittanut, että kasvavaan oliiviöljyyn ja pähkinän kulutukseen sekä kasviperäiseen Välimeren ruokavalioon voi olla hyötyä vanhempien aikuisten kognitiivisten toimintojen säilyttämisessä, mikä perustuu tutkimukseen, joka perustuu terveellisen rasvan saantiin ja aivojen terveyteen. Vaikka tämä on suhteellisen pieni kokeilu, jossa on lyhyt seurantajakso, kun kognitio voi vähentyä, se tarjoaa lupaavan havainnon, kun otetaan huomioon, että dementian ja Alzheimerin taudin hoito on heikkoa. Ilman jotain, elämäntapamuutokset ruokavaliossa, liikunnalla ja stressinhallinnassa tarjoavat parhaan mahdollisen tavan tallentaa muistiasi.

Koska Välimeren ruokavalion on osoitettu tarjoavan suojaa sydänsairauksia, diabetesta ja tiettyjä syöpäsairauksia vastaan ​​ilman negatiivisia haittavaikutuksia, on olemassa muutamia syitä olla noudattamatta tätä tervettä (ja herkullista) ruokintasuunnitelmaa.