Fake Food Allergies - kun ihmiset väittävät olevansa allergisia

Amerikkalaisista neljä prosenttia on ruoka-allergioita. Tutkimus osoittaa kuitenkin, että jopa 20 prosenttia ihmisistä väittää olevansa ruoka-allergia. Siksi monet ihmiset kertovat ihmisille, että heillä on ruoka-allergia, kun heillä ei todellisuudessa ole tällaista allergiaa.

Miksi ihmiset tekisivät sen? Yleisesti ottaen suurin osa ihmisistä ei ole pahaa, kun he sanovat (virheellisesti), että heillä on ruoka-allergia. Niillä saattaa olla ruoan herkkyys, johon liittyy erilaisia ​​oireita. He saattavat yrittää laihtua, mutta eivät halua myöntää sitä. Ja niillä voi olla vakava sairaus, kuten anorexia nervosa.

'Todellinen' ruoka-allergia vs. herkkyys

Todellisilla ruoka-aineallergioilla on joukko oireita, kuten nokkosihottumaa, turvotusta ja mahdollisesti anafylaksiaa, ja ne on diagnosoitu terveydenhuollon tarjoajan (yleensä allergikoihin erikoistuneen lääkärin) kautta testauksen avulla. Todellinen ruoka-aineallergia aiheuttaa immuunijärjestelmän reaktion aina, kun ruoka-allergeeni on niellyt.

Jotkut uskovat, että heillä on ruoka-allergia, kun heillä on ruoka-intoleranssi tai ruokaherkkyys. Laktoosi-intoleranssi on yksi tällainen reaktio, johon liittyy ruoansulatusmuutoksia, kuten ripulia tai liiallista kaasua, kun syötään maitoa sisältävää ruokaa. Vaikka ripuli on varmasti laktoosi-intoleranssin hämmentävä sivuvaikutus, se ei ole hengenvaarallinen eikä vaadi lääkitystä helpottamaan tai poistamaan oireita. Se vaatii kuitenkin maitoa sisältävien elintarvikkeiden välttämistä.

Keliakia ja ei-keliakia-gluteenia koskeva herkkyys ovat kaksi muuta ehtoa, joita ihmiset usein erehtyvät ruoka-allergioihin. Näissä olosuhteissa ihmiset kehittävät ruoansulatus- ja muita oireita, kun he kuluttavat elintarvikkeita, jotka sisältävät jyviä vehnässä, ohrassa ja rukissa. Oireet ovat kuitenkin erilaisia ​​kuin todellisen ruoka-aineallergian oireet.

Vaikka laktoosi-intoleranssi, keliakia ja gluteenia koskeva herkkyys eivät ole todellisia ruoka-aineallergioita, monet ihmiset viittaavat olosuhteisiin "allergioiksi", koska se auttaa perheenjäseniä, ystäviä ja ravintolan henkilökuntaa ymmärtämään, että heidän on vältettävä näitä ainesosia sisältäviä elintarvikkeita.

Painon alentaminen

Jotkut ihmiset käyttävät "elintarvikeallergioita", jotta vältetään syöminen sosiaalisissa tilanteissa, kun he yrittävät laihtua. Tämä antaa heille sosiaalisesti hyväksyttävämmän syyn välttää syömistä (koska ihmiset ottavat oletetun sairauden vakavammin kuin painonpudotuksen ruokavalio), ja ne voivat auttaa vähentämään painetta syömistä varten.

Tämä aiheuttaa kuitenkin ongelmia ravintola-alan henkilökunnalle tai perheelle tai ystäville, joilla on sosiaalinen keräily. Todellinen ruoka-aineallergia asettaa kaikki hälyttäviksi, varsinkin ravintolan tai juhlapäivien odottavat henkilökunta. Jos olet ravintolassa tai juhlissa ja et pidä siitä, mitä tarjoillaan tai että vältät tiettyjä elintarvikkeita, kertovat ihmisille, että olet todella allerginen elintarvikkeelle, saattaa tuntua helpolta ulos, mutta todellisuudessa se tekee muut työskennellä kovasti, jotta voit mukauttaa sinua ja erityistä ruokavaliota.

Siksi, jos et todellakaan halua syödä, kerro ihmisille, ja pidä se kiinni sen sijaan, että makaat ja sanoisit, että sinulla on ruoka-allergia.

Syömishäiriöt "elintarvikeallergioina"

Liian rajoittava ruokavalio voi olla punainen lippu syömishäiriölle. Syömishäiriöistä kärsivälle henkilölle elintarvikeallergian saaminen voi koskea syömishäiriöön liittyvää rakennetta ja jäykkää kontrollia.

Jos sinulla on "hyvä" ruoka / "huono" ruoka-asenne, niin ne elintarvikkeet, jotka kuuluvat "huonoon" -luokkaan, saattavat aiheuttaa ponnisteluja niiden välttämiseksi. Mistä tiedät, jos suhde ruokaan on epäterveellistä? Monien elintarvikesääntöjen, kuten "ei sokeria", "ei hiilihydraatteja" tai "ei elintarvikelisäaineita" voi olla yksi merkki häiriintyneestä elintarvikesuhteesta.

Jos et voi luottaa ruoan ympärille, tai jos rutiininomaisesti tahdotte itseäsi, kun olet nauttinut, saatat näyttää merkkejä syömishäiriöstä. Muita merkkejä ovat: epätoivoinen halu olla ohut, joka hallitsee ruokaa, jota syöt, ja liikaa.

Sana DipHealthilta

Älkää erehtykö yliruokaa ruoka-intoleranssille tai herkkyydelle tai jopa ruoka-allergialle. Jos tuntuu hitaalta jäätelön tai ison pastan illallisen syömisen jälkeen, on mahdollista, että söit vain liikaa. Kuitenkin jotkut ihmiset ajattelevat, että heillä on kielteinen reaktio elintarvikkeisiin sen sijaan, että he ajattelevat, että ne ylittivät sen.

Ne, joilla on todellinen ruoka-aineallergia, kohtaavat todellisia seurauksia joka päivä, kun heidän sairautensa diagnosoidaan, hoitamatta tai niitä ei oteta vakavasti. Jos sinulla ei ole todellista ruoka-aineallergiaa, on epämiellyttävää vaatia yhtä, ja se satuttaa niitä, joilla todella on sellainen, koska se voi saada muut ajattelemaan, että ruoka-aineallergiat eivät ole iso juttu.