Miten hiilihydraatit vaikuttavat verensokeriin?

Hiilihydraatit ovat makroelementtejä, jotka hajoamisen jälkeen muuttuvat sokeriksi (glukoosiksi) ja joita elin käyttää energiana tai polttoaineena. Elintarvikkeet, jotka sisältävät hiilihydraatteja, vaikuttavat veren sokereihin eniten. Jos sinulla on diabetes tai tiedät jonkun, joka tekee, olet todennäköisesti kuullut, että sinun pitäisi alentaa hiilihydraattien saantia. Diabetespotilaat eivät pysty käyttämään hiilihydraatteja samalla tavalla kuin joku ilman diabetesta, joten on erittäin tärkeää ymmärtää, mitkä elintarvikkeet sisältävät hiilihydraatteja, mitkä ovat parasta syödä ja miten harjoitella annosohjausta.

Hiilihydraattien saannin alentaminen ja hyvälaatuisten hiilihydraattien nauttiminen auttavat sinua vähentämään verensokerisi ja laihtumaan.

Ensimmäinen vaihe hiilihydraattien saannin hallinnassa on tietää, mitkä elintarvikkeet sisältävät hiilihydraatteja. Hiilihydraatteja esiintyy elintarvikkeissa, kuten:

• tärkkelykset - jyvät, kuten leipä, pasta ja riisi, ja tärkkelyspitoiset kasvikset, kuten perunat ja maissi
• hedelmä
• maito / jogurtti
• palkokasvit (pavut)
• makeiset: evästeet, kakku, karkkia, jäätelöä ja makeutettuja juomia

Mitkä hiilihydraatit ovat parhaita verensokeriemme kannalta?

Kun tiedät, missä hiilihydraatit tulevat, on tärkeää ymmärtää, miten eri hiilihydraatit vaikuttavat verensokeriin. Metaboloituna hiilihydraatit hajoavat ja muuttuvat sokeriksi. Insuliini, haiman tuottama hormoni, ottaa sokeria verestä soluihin energian käyttöön. Kun sinulla on diabetes, joko haima ei tuota tarpeeksi insuliinia tai insuliinia, jota se tekee, ei käytetä tehokkaasti. Yksinkertaiset tai hienostuneet hiilihydraatit, kuten valkoiset leivät ja makeiset, hajoavat nopeammin, mikä synnyttää nopeamman verensokerin nousun ja lisää kysyntää haima.

Ajan myötä haiman ylimääräinen rasitus voi aiheuttaa sen palamisen ulos, mikä vaikeuttaa glukoosikuormituksen pysymistä, mikä johtaa korkeaan sokeripitoisuuteen. Paremman verensokerin kontrolloimiseksi on parasta valita monimutkaisemmat hiilihydraatit, jotka sisältävät runsaasti kuituja, kuten täysjyvätuotteita, papuja, bataattia jne. Nämä hiilihydraatit tuottavat hitaamman glukoosiarvon. Tämäntyyppiset elintarvikkeet ovat myös ravintoaineita ja kuitupitoisia, mikä tekee niistä parempia vaihtoehtoja laihtumiseen ja yleiseen terveyteen. On tärkeää huomata, että jokainen vastaa tiettyihin hiilihydraatteihin eri tavalla.

Pyrkimyksenä löytää sinulle sopiva suunnitelma, sinun täytyy tehdä joitakin kokeiluja. Työskentely sertifioidulla diabeteksen kouluttajalla tai rekisteröityllä ravitsemusterapeutilla voi auttaa sinua luomaan yksilöllisen ruokailusuunnitelman, joka on ravitsemuksellisesti hyvin pyöristetty.

Kuinka monta hiilihydraattia minun pitäisi saada ja miten niitä mitataan?

Vaikka tietyt hiilihydraatit ovat terveempiä kuin toiset, et voi syödä loputtomia määriä vaikuttamatta kielteisesti verensokerisi. Hiilihydraattien määrä on yhtä tärkeä kuin hiilihydraatit, joita haluat syödä. Terveet hiilihydraatit eivät ole ilmaisia ​​ruokia - kaikki hiilihydraattien määrä. Esimerkiksi kaurapuuro on monimutkainen, korkeakuituinen hiilihydraatti, mutta se on edelleen hiilihydraatti ja nostaa verensokeria. Siksi on tärkeää, että annostelu tapahtuu.

Hiilihydraattien määrä, jota pitäisi syödä aterian kohdalla, vaihtelee henkilökohtaisesti ja määräytyy erilaisista tekijöistä, kuten sukupuolesta, kaloreista, painosta, verensokerin kontrollista ja aktiivisuustasosta. Useimmille ihmisille, jotka noudattavat johdonmukaista hiilihydraattiliuosta, he voivat syödä noin 45-60 grammaa hiilihydraatteja aterian yhteydessä ja saada hyvän verensokerin kontrollin. Vaihtelut tapahtuvat henkilöstä toiseen. Esimerkiksi aamiaisella joillakin ihmisillä on mahdollisuus syödä matalampia hiilihydraattiruokia, kun taas toiset voivat seurata verensokeriaan vain muuttamalla valittuja aamiaismuroja.

Jos yrität noudattaa johdonmukaista hiilihydraattiruokaa ja haluat oppia laskemaan hiilihydraatteja, sinun täytyy oppia etsimään tarra. Saatat myös haluta tutustua tiettyihin sovelluksiin tai muihin työkaluihin, kuten hiilihydraattien laskemiseen, oppaan terveelliseen syömiseen diabeteksen kanssa, ja 5 sovellusta, joista haluat tietää, jos sinulla on diabetes.

Muita aiheita, jotka auttavat sinua ymmärtämään enemmän hiilihydraateista ja niiden vaikutuksesta verensokeriin, kuten tämän oppaan monimutkaisia, yksinkertaisia, hienostuneita hiilihydraatteja ja glykeemista indeksiä.

• Jaa
• Voltti
• Sähköposti
• Teksti

Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitä mieltä olet? Artikkelin lähteet

• Kansallinen diabetes- ja ruoansulatus- ja munuaissairauslaitos. Hiilihydraattien laskeminen ja diabetes.