Gluteenittomat jyvät: Quinoa-salaatti, jossa on virkistäviä lisäosia
Sisällysluettelo:
- Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
- ainekset
- Valmistautuminen
- Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
- Keittämisen ja tarjoamisen vinkit
- Arvostele tämä resepti
Gluteenittomat marjaiset rahkapullat (Joulukuu 2024)
Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
Kalorit 227 Rasvaa 10g hiilihydraatteja 26g proteiinia 9g Näytä ravitsemustarra Piilota ravitsemustarra| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 (1 kuppi) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 227 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasvojen kokonaismäärä 10g | 13% |
| Kyllästetty rasva 3g | 15% |
| Kolesteroli 7mg | 2% |
| natrium 387 mg | 17% |
| Hiilihydraatin kokonaismäärä 26g | 9% |
| Ravintokuitu 6g | 21% |
| Sokerien kokonaismäärä 1 g | |
| Sisältää 0g lisättyä sokeria | 0% |
| proteiini 9g | |
| D-vitamiini 0mcg | 0% |
| Kalsium 79 mg | 6% |
| Rauta 2 mg | 11% |
| Kalium 327 mg | 7% |
| * Päivittäinen arvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintoaineessa elintarvikkeissa on päivittäistä ruokavaliota.2000 kaloria päivässä käytetään yleiseen ravitsemusneuvontaan. |
Olet ehkä kuullut, että quinoa on proteiinipitoinen vaihtoehto (siinä on 8 grammaa nälkätaistavaa proteiinia per kuppi!), Mutta tämä gluteeniton siemen on myös täynnä mineraaleja, kuten rautaa ja magnesiumia, kaikki syyt, joita haluat sisällyttää se mihin tahansa ruokavalioon, ei vain gluteenittomaan. Kun sekoitat tuoreita kasviksia, pavut ja juustoa, quinoa voi olla tyydyttävä ruokalaji, joka tarjoilee lihaa tai kalaa tai itsenäistä kasvisruokaa.
ainekset
- 1 kuppi kuivaa quinoaa, huuhdellaan ja valutetaan
- 2 kupillista vettä
- ½ tl kosher-suolaa
- 2 rkl tuoretta puristettua sitruunamehua
- 2 rkl extra-neitsytoliiviöljyä
- 1 kuppi kuutioitu kurkku
- 1 tölkki (15 unssia) mustia papuja, huuhdellaan ja valutetaan
- ¼ kuppi vihreitä oliiveja, viipaloitu
- 2 unssia vuohenjuustoa, murskattu
- 2 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
Valmistautuminen
- Yhdistä kattilassa yhdistää quinoa ja vesi, kiehauta, vähentää lämpöä, peitä ja hauduta 15 - 20 minuuttia tai kunnes vesi imeytyy ja quinoa on pehmeä.
- Kun quinoa on kypsennetty, siirrä suuri kulho, sekoita 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä ja varaa jäähtymään vähintään 20 minuuttia.
- Lisää mustia papuja, kurkkua, vuohenjuustoa ja persiljaa. Toss yhdistää.
- Tarjoile jäähdytettyä tai huoneenlämmössä.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Tämä resepti sisältää punaisen quinoan, mutta kaikki lajikkeet toimivat hienosti.
Quinoan ja papujen yhdistelmä tekee korkeakuituisen aterian, joka pitää nälän aukioloaikana tunteja. Lisää tuoreita, kausiluonteisia kasviksia lisää väriä, makua ja rikki.
Jos et ole fyysisessä vuohenjuustossa, pehmeämpi feta toimii hyvänä korvikkeena.
Keittämisen ja tarjoamisen vinkit
Tee suuri määrä tätä salaattia viikonloppuna ja laiduntele sitä lounaaksi ja illalliseksi koko viikon ajan. se maistuu vielä paremmalta muutaman päivän kuluttua sen valmistamisesta. Tarjoile grillattua kanaa tai paahdettua lohta.
Arvostele tämä resepti
Olet jo arvioinut tämän reseptin. Kiitos arviosta! Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitä mieltä olet?Meatloaf Muffin Panissa älykkäämpiä osia varten
On mahdollista nauttia mukavista elintarvikkeista, kuten lihapuu, täydellisesti ja ruokavalion tavoin. Aloita kokeilemalla näitä lihapyykkien minis.
Virkistävä ja makea Cherry Ginger Fizz
Himoa jotain makeaa, huokoista ja virkistävää? Siirrä se sooda voi! Sen sijaan juo tätä reseptiä diabeteksen ystävälliselle kirsikkapuristimelle.
Meatloaf muffinipannussa älykkäämpiä osia varten
On mahdollista nauttia mukavista elintarvikkeista, kuten lihapullasta, täydellisesti ja ruokavalion kannalta. Aloita kokeilemalla näitä lihapulloja.
