Pure Via Stevia nolla-kalori-makeutusaine

Pure Via on nimenomainen merkki makeutusaineesta, joka on peräisin stevia-tehtaalta. Se mainostetaan sokerin korvikkeena, ja voit ostaa sen sokeripakkauksissa, nestepisaroissa ja sekoitteissa, jotka sisältävät myös todellista raakaa ruokosokeria.

Stevia on lehtivihreä (se näyttää vähän minttu), jonka lehtiä on käytetty vuosien ajan Etelä-Amerikan juomien makeuttamiseen. Lehdillä on jopa 150 kertaa sokerin makeus, joten näet valituksen. Lisätään tähän valitukseen: Tarkat stevia-tuotteet, kuten Pure Via, eivät sisällä kaloreita.

Pure Via (yhdessä muiden stevia-tuotteiden kanssa) mainostaa itsensä "luonnollisiksi". Mutta "kaikki luonnolliset" eivät aina tarkoita "kaikkea turvallista" - runsaasti "luonnollisia" asioita (kuten haita ja arseeni), jotka eivät ole erityisen turvallisia.

turvallisuus

Joten ovat Pure Via ja muut stevia-tuotteet turvallisia? Stevia oli kerran kielletty Yhdysvalloissa, koska se oli huolissaan mahdollisista syöpää aiheuttavista aineista stevian tehtaassa, kun se hajosi ihmiskehossa. Mutta vuonna 2009 Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto antoi stevian myynnin niin kauan kuin makeutusaine tuotettiin erityisen tarkasti puhdistetun prosessin avulla, joka käytti vain tiettyjä stevia-tehtaan osia.

Pure Via valmistetaan FDA: n sallitulla prosessilla, joten sitä pidetään turvallisena kulutuksena. Se kilpailee useiden muiden puhdistettujen stevia-tuotteiden kanssa markkinoilla, ja sitä on käytännössä käytetty SoBe Lifewater -tuotteessa, joka on Pepsi Co.

Pure Via -paketit ja nestepisarat sisältävät nolla kaloria, kun taas ruokosokeri sekoittaa makua ja käyttäytyvät enemmän kuin sokeri, mutta sisältävät noin puolet kaloreista kuin tavallinen valkoinen sokeri.

Mitä muuta tietää

Stevian tuotteet, kuten Pure Via, perustuvat steviolikomponenttien makeuteen, joita kutsutaan stevioliglykosideiksi, erityisesti yksi stevioliglykosidi, nimeltään Rebaudioside A.

Stevioliglykosideilla ei näytä olevan vaikutusta joko verensokeriin tai verenpaineeseen, joten ne ovat turvallisia diabetesta sairastaville. Useat tutkijat ovat arvioineet stevioliglykosidien turvallisuutta ja ovat päätyneet siihen, että he ovat turvallisia sekä aikuisille että lapsille. Itse asiassa lääkärit eivät ole koskaan ilmoittaneet stevian allergista reaktiota. Silti vain koska aine näyttää turvalliselta lyhyellä aikavälillä ei tarkoita, että haittavaikutukset eivät paljastuisi pitkällä aikavälillä.

Esimerkiksi yksi stevioliglykosidien tutkimus, joka syötettiin rottia valtavia määriä (paljon enemmän kuin mitä käytitte kahveissasi), osoitti, että aine vähensi siittiöiden määrää ja aiheutti muutoksia lisääntymisjärjestelmissä, mikä voisi vaikuttaa hedelmällisyyteen. Laboratoriossa on myös mahdollista muuntaa stevioliglykosidit yhdisteeksi, joka edistää syöpää.

Tästä huolimatta Pure Via -tuotteiden tuotteissa käytetty stevian versio katsotaan turvalliseksi.