Kuinka syödä vähän karbokasetaattia tai ketogeenistä ruokavaliota KFC: ssä

KFC (entinen Kentucky Fried Chicken) on maailman suosituin kana-ravintoketju. Se on jo pitkään ollut tunnettu "sormi-nuolee hyvä" paistettua kanaa, mutta on laajentanut valikkoaan viime vuosina sisällyttämään lisää terveystietoisia valikkokohteita.

Historia

Siirtyminen kohti terveellisempiä valikkoa alkoi vuonna 1991, kun yritys uudelleenkirjoitti itsensä "KFC" etäisyydeksi sanasta "paistettu". Varhainen pyrkimys houkutella terveellisiä syöjiä suuresti epäonnistui (mm. Inhimillisen kanaalin käyttöönotto vuonna 1991 ja rotisserie-tyyppinen kana vuonna 1993). Vuonna 1996 alkoi kääntyä KFC Tender Roast -kanojen palasiksi.

Kuitenkin vain vuonna 2009 asiat alkoivat todella nousta, kun Chick-Fil-A: n ja muiden osakkaiden markkinaosuuden palauttamiseksi KFC esitteli nyt kuuluisan grillattua kanaalivalikoimaansa.

Toisin kuin jotkut pikaruokaketjut, jotka aktiivisesti kohdistavat alhaisen carb-syöjien (kuten Carl's Jr.: n ja Hardee's: n), KFC ei ole koskaan tehnyt tällaisia ​​uudistuksia. Sanotaan, että pieni kourallinen KFC: n myydyimpiä esineitä on terveellisimpiä pikaruokavaihtoehtoja ihmisille, joilla on alhainen carb tai ketogeeninen ruokavalio.

Ravitsemustietoa

Niille, jotka ovat vähärasvaisen ruokavalion ruokavalioissa, on saatavissa ravintoaineiden esite, joka on saatavissa useimmilta KFC: n haaroilta. Vaikka arkisto kattaa monet KFC: n klassiset valikkokohdat, se ei sisällä paljon tietoa erikoistuotteista, kuten voileipiä tai kulhoja. Näistä sinun pitäisi mennä verkkoon ja käyttää heidän ravitsemuksellisia laskimiaan.

Asianmukaisen aterian rakentamisen kannalta useimmat alhaisen carb -ruokavaliot rajoittuvat sinne missä tahansa 50-150 grammaa hiilihydraattia päivässä (riippuen ruokavalion tyypistä ja vaiheesta, kun olet yksi).

Jotkut ketogeeniset ruokavaliot asettavat palkin jopa pienemmiksi, rajaavat hiilihydraatteja 20-30 grammaan päivässä.

Ravitsemuksen osalta Yhdysvaltain terveydenhuollon ja inhimillisten yksiköiden nykyiset ohjeet suosittelevat korkeintaan 1500 milligrammaa natriumia päivässä ja päivittäin enintään 20 grammaa tyydyttyneitä rasvoja naisille ja 30 grammaa päivittäin miehille.

Kana-asetukset

Vuonna 2009 KFC esitteli grillattua kanaa, päätös, jota Oprah Winfrey ja muut johtavat ruokavalion harrastajat kehuivat. Koska matala-carb-tuotteet menevät, se on luultavasti yksi parhaista pikaruokavaliosta, joka tarjoaa nollaa hiilihydraatteja ja vain 210 kaloria (vaikkakin 710 milligrammaa natriumia).

Muut KFC-kana-aineet ovat hyväksyttäviä olemasta suorastaan ​​huono. Ne sisältävät (parasta aina huonoon):

	Carbs (g)	Natrium (mg)	kylläinenrasva (g)	kalorit
Grillattu siipi	0	180	1	70
Grillattu rummutuote	0	220	1	80
Grillattu reisi	0	420	3	150
Grillattua rinta	0	710	2	210
Smoky Mountain BBQ rintojen	1	730	3	260
Kuumat siivet	3	160	1	70
Fiery Hot Buffalo Wings	5	290	1	70
Extra Rapea Tarjoukset	8	320	1	60
Alkuperäinen resepti rintojen	8	1,190	4	390
Extra rypistynyt rinta	18	1,150	6	530
Popcorn Nuggets	39	1,820	5	620

salaatit

KFC-salaatit ovat kunnollisia matalan hiilidioksidin vaihtoehtoja. Vaikka useat menneiden erikoisalaatikoista olivat paistettuja kanaa paljastuneita (selkeä ei-ei), useimmat KFC-ketjut tarjoavat tänään terveellisiä sivusaineita, jotka koostuvat pääasiassa jäävuorista tai romaine-salaatista.

KFC Caesarin sivusalaatti, jossa on kermainen parmesaanikastike, sisältää neljä grammaa hiilihydraattia ja yksi gramma sokeria. Vältä parmesanjuustoja, jotka lisäävät 12 grammaa hiilihydraatteja astiaan.

Salaattikastikkeessa KFC: llä on parempi valikoima kuin useimmissa pikaruokaravintoloissa.

Paras valinta on kirnupiimojen karjatila, jossa vain yksi gramma hiilihydraattia per paketti. Käänteiseltä sivulta vältä rasvatonta versiota, jolla on hämmästyttävä kahdeksan grammaa lisättyä sokeria. Toinen hyvä low-carb-vaihtoehto on kevyt italialainen pukeutuminen, jossa on kaksi grammaa hiiltä.

Voileipiä ja kulhoja

KFC-kanaan verrattuna erikoisvalmiit voileipiä, käärejä ja kulhoja ovat täydellisiä ei-gos vähärasvaisen ruokavalioon. Esimerkkejä ovat:

	Carbs (g)	Natrium (mg)	kylläinenrasva (g)	kalorit
Double Crunch Sandwich w / pekonia ja juustoa	46	1,210	6	590
Chicken Pot Pie	66	2,120	37	790
KFC kuuluisa kulho	81	2,310	6	710

Lisukkeita

KFC: llä on vain yksi matala-carb-sivuseinä, joka on valittu: vihreät pavut, joissa on kolme grammaa hiilihydraatteja annosta kohden.

Kaikki muu - maissista ja palmusta pannuista paistettuihin papuihin ja makaroniin ja juustoihin - vaihtelevat 14 grammasta 43 grammaan annosta kohden.

Juomien osalta ainoa varma panos on eversti's Iced Tea, joka tulee makeuttamattomaksi. Sitä vastoin kaikilla KFC-jälkiruokilla on runsaat 22 grammaa hiilihydraattia annosta kohden.

Bottom Line

KFC: n grillattua kanaa laajentaa matalan carb-vaihtoehtoja tällä pikaruokalihavainolla. Jos parit viheriöllä tai sivusalaatilla kirnupiimojen karjatilalla, voit pysyä hyvin ruokavalion tavoitteissa, ja sinulla on vielä tilaa paahtaa itseäsi everstiluutnantti-jäätelöä jäällä.

Lähde:

Tautien ehkäisyn ja terveyden edistämisen virasto. (2015) 2015-2020 Amerikkalaisten ruokavalio-ohjeet. Washington, D.C.: U.S. Department of Health and Human Services.

Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitkä ovat sinun huolesi?