Gluteeniton jäätelöluettelo: parhaat brändit valita

Monet jäätelön merkit ja maut ovat gluteenittomia ja siksi turvallisia, jos noudatat gluteenittomia ruokavaliota. Sinun on kuitenkin varottava tiettyjä tuotemerkkejä ja makuja. Seuraavilla jäätelömerkillä on monia makuaineita, jotka ovat gluteenittomia:

• Ben ja Jerry
• Breyerin
• Haagen-Dazs
• Niin herkullista
• Talenti

Kuitenkin jotkut varoitukset ja varoitukset ovat kunnossa: monet makuiset jäätelöä tehdä sisältää gluteenia, mukaan lukien jotkut, jotka saattavat yllättää sinut. Seuraavassa on, mitä sinun tarvitsee tietää nauttimaan myymälästä ostetuista jäätelöistä, kun sinulla on keliakia tai ei-keliakia sisältävä gluteeniherkkyys.

Gluteenittomat jäätelöbrändit

Tässä on luettelo suurimmista jäätelönvalmistajista, niiden gluteenin paljastumispolitiikoista ja näyte niiden gluteenittomista makuista:

• Ben & Jerryn. Tämä kuvitteellinen Vermont-ketju ei tarjoa gluteenittomia aromien luetteloa. Sen sijaan Ben & Jerry's kutsuu tuotteen ainesosat, jotka sisältävät vehnää, jauhoja, ohraa, kauraa, ruista tai mallasta. Yhtiö toimii myös toimittajiensa kanssa, mukaan lukien pakkaus toimittajat, kaikkien ainesten tarkastamiseksi. "Ymmärrämme, että gluteenia ei voi jättää väliin, ja me vakuutamme teille, että olemme tutkineet ainesosamme huolellisesti ja tiedämme tarkalleen, mitä jäätelillemme kulkee", yritys toteaa lausunnossaan. Koska ainesosat ja formulaatiot voivat muuttua milloin tahansa, sinun on tarkistettava etiketti joka kerta kun ostat Ben & Jerryn, yhtiö lisää.
• Blue Bell. Blue Bell on maut, joita se pitää "gluteenitonina" (alle 20 miljoonasosaa gluteenia), mukaan lukien Banana Split Sundae, Moo-llennium Crunch, mansikat ja kotitekoinen vanilja, pekaanipähkinä, luonnollinen vaniljakasvi, mansikka, hollanti Suklaa, pekaanipähkinäinen kerma, suuri jakauma, kotitekoinen vanilja, kallioinen tie, lopullinen napolilainen, ei-sokerin lisättyä maa-vaniljaa ja rahapajan suklaata. Neljä sen sherbetin makua on listattu "gluteeniton": kalkki, appelsiini, ananas ja sateenkaari.

• Breyerin jäätelö. Breyerin tarrat 37 sen makuja "gluteeniton." Tämä sisältää monia suosittuja Breyers-makuja, kuten Natural Vanillaa, suklaata, Cherry Vanillaa ja Butter Pecania sekä suklaan maapähkinävoidetta yhdessä kahden gelato-makun kanssa (suolattu karamelli-tryffeli ja suklaa-truffle-tryffeli). Breyers testaa gluteenittomasti leimatut tuotteet varmistaakseen, että ne sisältävät vähemmän kuin 20 miljoonasosaa gluteenia, joka on Yhdysvaltain Food and Drug Administrationin asettama gluteeniton standardi.
• Dove jäätelöä. Lähes jokainen Dove-jäätelön maku on gluteeniton-Vanilli ja Fudge Brownies on ainoa poikkeus. Dove on Mars Chocolate -yrityksen tytäryhtiö, joka paljastaa kaikki gluteenin ainesosat tai mahdolliset ristikontaminaatioriski (lue lisää Marsista gluteenittomassa karkeustartikkelissani).
• Dreyerin / Edyn jäätelöä. Kaksi tuotemerkkiä, jotka myyvät samoja tuotteita, eivät merkitse mitään gluteenittomia makuja, mutta sanovat, että ne ilmoittavat kaikki gluteenittomat ainesosat etiketissä. Yrityksen mukaan "tyypillisesti gluteenin jäädytetyt jälkiruokatuotteet tulevat lisättyistä leipomotuotteista, kuten evästeistä, kakkuista tai browneeistä, mutta jotkut Edyn maut ovat gluteenia muista kuin leipomotuotteista."

• Haagen-Dazs. Monet Häagen-Dazsin jäätelötuotteista on merkitty "gluteenitoniksi". Yrityksen mukaan: "Yleisenä sääntönä on, että pakastetuissa jälkiruokatuotteissamme oleva gluteenia esiintyy vain lisättyinä leipomotuotteina, kuten evästeinä, kakkuina tai browneina." Siksi sinun on tietysti selviytyä niistä. Yrityksen turvallisiksi katsottavat aromit (20 miljoonasosaa) ovat Crème Brulée, Ananas Kookospähkinä, Pistaasipähkinä ja Valkoinen suklaamaljasipuli, perinteisten mahdollisuuksien kuten suklaan ja vaniljan joukossa. Häagen-Dazs myös listaa gluteenittomat makunsa verkkosivuillaan.
• Niin herkullista. Turtle Mountain's So Delicious tuotemerkki tekee kookos-, cashew- ja soijapohjaisista jäätelöistä. Koska ne ovat maitotonta, ne voivat tehdä sinulle hyvän vaihtoehdon, jos vältät myös maitotuotteita. Monien (mutta ei kaikkien) So Delicious -tuotteiden jäätelötuotteista ei ole gluteenia, ja ne, jotka pidetään turvallisina, ovat gluteenittomaan sertifiointiorganisaatioon kuulumattomia gluteenittomia, mikä tarkoittaa, että niissä on vähemmän kuin 10 miljoonasosaa gluteenia (taas, vähemmän on parempi). Joten Delicious "kookosmaidon" jäätelö "sisältää gluteeniton Cookie Dough ja gluteeniton Cookies & Cream-mukava hauskaa, jos todella kaipaa näitä makuja.

• Talenti. Tämä gourmet-gelatiini- ja sorbettibrändi, jolla on sellaisia ​​makuja kuin Välimeren mintu, Alphonso Mango ja Blood Orange, pitää monia sen makuja gluteenittomina (alle 20 miljoonasosaa). Talenti luetteloi gluteenin ainesosat ravitsemustunnisteensa, ja voit myös hakea gluteenittomien makujen verkkosivuilla. Huomaa, että kaikki maut eivät ole gluteenittomia; tarkista aina etiketti ja ainesosat (jotkut makuista, joita gluteenin oletettaisiin sisältävän, niin et voi olla onnekas).Valmistajan mukaan: "Kaikki tuotteemme valmistetaan samassa laitteistossa, mutta me voimme käydä läpi makujen välisen laajan puhdistusprosessin ja aikatauluttaa tuotanto tietyssä järjestyksessä ristikontaminaation välttämiseksi. ja laitteet ja näytteet testataan säännöllisesti. "
• Turkki Hill Dairy. Turkki Hill sijoittaa "gluteeniton" etiketin makuista, jotka sisältävät alle 20 miljoonasosaa gluteenia. Mahdollisuuksia ovat Choco Mint Chip, Kolumbian kahvi, persikoiden kerma ja Rum Raisin sekä hollantilaista suklaata ja ranskalainen vanilja.

Gluteenittoman jäätelön valitseminen

Olette ehkä lukenut, että monet jäätelömerkkeistä sisältävät vehnää täyteaineena tai sakeuttamisaineena - jopa "kotitekoisessa" jäätelössä, jota myydään jäätelötiloissa. Kuten käy ilmi, tämä ei tapahdu niin usein.

On kuitenkin olemassa yksi tavallinen myymäläbrändi (Blue Bell), joka käyttää vehnää ainesosana makuissa, kuten suklaassa, jonka luulisi luonnollisesti gluteeniton. Lisäksi muutama jäätelöbaari käyttää jäätelöiden toimittajia, jotka sisältävät vehnää sakeutusaineena. Siksi sinun on aina tarkasteltava ainesosia ja toteutettava muita toimenpiteitä syödä gluteeniton jäätelökaupassa.

Sanotaan, että on olemassa runsaasti jäätelöbrändejä, jotka luettavat ilmeisiä gluteeni-ainesosia niiden etiketeissä joihinkin niiden makuihin. Löydät kaiken Cookies & Creamista Brownie Sundae ja Chocolate Chip Cookie Doughin ruokakauppojen hyllyille, ja useimmissa tapauksissa (mutta ei kaikki) ne ovat rajattomasti.

Monissa tapauksissa gluteenipohjaiset ainesosat ovat ilmeisiä jäätelössä - kuten edellä on selostettu, sinun on oltava varovaisia ​​makuista, kuten "Brownie Sundae" ja "Cookie Dough", vaikka kaikki gluteenia ei kuulosta. sisältää nämä ainesosat.

On kuitenkin myös runsaasti viileää kuulostavaa makua älä niillä on gluteenia, ainakin 20 osaa gluteenia kohti.

Muista, että jotkut näistä voidaan tuottaa linjoilla, jotka on jaettu gluteenia sisältävien elintarvikkeiden kanssa, ja siksi niihin sovelletaan gluteenin ristikontaminaatiota.

Lisää suosittuja makuja, kuten vaniljaa ja suklaata, tuotetaan suuremmalla tilavuudella ja niillä voi olla vähemmän mahdollisia ristikontaminaatioriskejä.

Minulla on onnea ylellisillä jäätelömerkkeillä, erityisesti ne, jotka eivät tuota paljon gluteenia sisältäviä makuja.

Sana DipHealthista

Monet jäätelöbrändit (vaikkakaan eivät kaikki) tarjoavat turvallisia vaihtoehtoja gluteenittoman ruokavalion jälkeen. Jos olet varovainen, sinun pitäisi pystyä löytämään sekä perus- että eksoottisempia gluteenittomia makuja missä tahansa päivittäistavarakaupassa, mukaan lukien gluteenittomien herkut kuten Cookie Dough.

Sekoita gluteenittomien jäätelöiden suosikkimakuasi iso kulho tai osta gluteenittomia jäätelöä (Let's Do Gluten-Free ja Goldbaumin molemmat tarjoavat gluteeniton koloja, vaikka saatat joutua etsimään niitä verkossa) - ja nauti tästä täydellisestä gluteeniton hoitosta.