Tapoja sisällyttää meijeri pieneen kolesteroli-ruokavalioon

Täynnä kalsiumia, meijerituotteista on tullut monien tasapainoisten ruokavalioiden nidonta. Valitettavasti maitotuotteet voivat olla myös runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, mikä voi lisätä kolesterolitasoa, jos kulutat liikaa ruokavaliollasi. Onneksi, jos haluat sisällyttää maitotuotteita ruokavalioon - tai vain niiden makuun - on olemassa tapoja tehdä niin ottamatta lisärasvaa astiaan. Jos noudatat ruokavaliota alentaa kolesterolia, nämä terveelliset vinkit auttavat sinua nauttimaan ruokavalion maitotuotteiden makuista lisäämättä merkittävästi kolesteroli- ja triglyseriditasojasi:

Vaihda hapan kerma vähärasvaisella jogurtilla

Kermavaahtoa käytetään usein monien elintarvikkeiden kermaisuuden lisäämiseen, ja sitä voidaan käyttää pääaterioiden ja -puolien, kuten keittojen, paistettujen perunoiden ja kalojen, täytteena. Koska kerma voi lisätä ruokavaliollesi ylimääräistä rasvaa, vaihtoehto olisi korvata tämä toisella, rasvaa alhaisemmalla täytteellä. Vähärasvainen tavallinen jogurtti on erinomainen vaihtoehto, joka voi lisätä elintarvikkeeseesi halutun kermaisuuden lisäämättä lisärasvaa, jota hapan kerma tekee. Jos etsit vahvempaa tekstuuria ruoan päälle, voit käyttää matalaa rasvaa sisältävää tavallista kreikkalaista jogurttia, joka on myös rasvaa alhaisempi kuin hapan kerma.

Käytä voin sijaan fytosterolipohjaisia ​​levitteitä

Voita ja margariinia käytetään yleisesti pussien, leipien ja kekseiden leviämiseen, mutta myös nämä voivat lisätä ylimääräistä rasvaa päivittäiseen saantiin. Korvaamalla nämä levitteet fytosterolipohjaisiin levitteisiin, voit vähentää rasvaa ruokavaliosta. Lisäksi tämä auttaa lisäämään fytosteroleja (sydämen terveitä yhdisteitä) ruokavalioon. Nämä levitteet ovat hieman pehmeämpiä kuin voita ja margariinia, mutta maistuvat silti herkullisia.Kaikki fytosteroleja sisältävät levitteet ilmoittavat tämän pakkausmerkinnöissä.

Vaihda kerma-pohjaisista tuotteista öljypohjaisiin tuotteisiin

Jos haluat kokeilla joitakin valmistamiasi elintarvikkeita, kuten kastikkeita ja täyteaineita, voit harkita voin, kerman tai täysrasvaisen maitotuotteen kyselyn vaihtamista ruokaöljyyn. Jotkut ruokaöljyt, kuten oliivi- ja kasviöljy, ovat alhaisemmat tyydyttyneissä rasvoissa ja korkeammissa tyydyttymättömissä rasvoissa, joita pidetään terveellisempinä sydämesi kannalta. Jos valitset tämän menetelmän, sinun on kokeiltava sopivaa määrää öljyä, jotta saat halutun konsistenssin. Mutta lopputulos on vaivan arvoista: ruokavalioon lisätään pienempi määrä tyydyttyneitä rasvoja.

Vaihda vähärasvaisiin vaihtoehtoihin

Toinen tapa, jolla voit sisällyttää maitotuotteita kolesterolia alentavaan ruokavalioon, on siirtyä suosikkisi maitotuotteesi vähärasvaisiin vastaaviin. Käytännössä kaikilla maitotuotteilla, mukaan lukien maito, jogurtti, voiteet ja erilaiset juustot, on vähärasvaisia ​​vaihtoehtoja ja tämän kytkimen tekeminen voi vähentää huomattavasti kyllästettyä rasvaa ja kolesterolia. Näitä tuotteita valittaessa on tärkeää tietää, mikä ero on rasvaa alhaisempien maitotuotteiden yhteisen merkinnän välillä - etenkin 2%, 1%, rasvaton ja rasvaton.

Harkitse maitotuotteiden vaihtoehtoja

Jos haluat huomattavasti vähentää rasvaa vähärasvaisesta ruokavaliostasi, mutta silti nauttia maitotuotteiden johdonmukaisuudesta ja mausta, kannattaa harkita maitotuotteen käyttöä. Nämä elintarvikkeet, jotka on valmistettu pääasiassa soijasta ja muista tuotteista, eivät sisällä todellisia maitotuotteita. Näillä elintarvikkeilla on kuitenkin samanlainen johdonmukaisuus, joka voi lisätä tekstuuria lautasellesi. Saatavilla on monenlaisia ​​maidon vaihtoehtoja, kuten mantelimaito, soijamaito, soijaproteiini ja tahini, joita voidaan lisätä lähes mihin tahansa elintarvikkeeseen, jossa on herkullisia tuloksia.