Greippi-kalorit ja niiden terveysetuudet

Grapefruits on 1700-luvun hybridi oranssi ja pummelo (suuri, karkea hedelmä, jota löytyy lähinnä Lähi- ja Kaukoidän keittiöistä). Valkoisia ja vaaleanpunaisia ​​tai ruby-fleshed grapefruits ovat kaksi lajiketta, jotka ovat tyypillisesti saatavilla ympäri vuoden. Grapefruit on yksi alempi hiilihydraattipitoinen hedelmä, puolet keskipitkä greippi sisältää vähemmän hiilihydraatteja ja sokeria kuin tyypillinen hedelmä.

Greippi ravitsemustietoja
Tarjoilu Koko 1/2 medium (n. 4 "dia) (128 g)
Per Serving	% Päivittäinen arvo*
kalorit 41
Rasvasta peräisin olevat kalorit 1
Rasvojen kokonaismäärä 0,1 g	0%
Kyllästynyt rasva 0g	0%
Monityydyttymättömät rasva 0g
Monityydyttymättömät rasva 0g
Kolesteroli 0mg	0%
natrium 0mg	0%
kalium 177.92mg	5%
hiilihydraatit 10,3 g	3%
Ruokavaliovalmiste 1.4g	6%
Sokerit 8,9 g
proteiini 0,8 g
A-vitamiini 24% · C-vitamiini 73%
Kalsium 2% · Rauta 1%
* Perustuu 2000 kalori ruokavalioon

Käyttämättä lainkaan rasvaa ja vain 41 kaloria puolet hedelmistä, greippi on luonnollisesti makea ja mauton nauttia itsestään. Vaikka makuinen ja runsaasti A- ja C-vitamiineja, se ei tarjoa niin paljon proteiineja kuin kuituja. Jos olet menossa greippi välipalaksi, pari proteiini tai kuitupitoinen valinta, kuten jogurtti tai pieni kourallinen pähkinöitä.

Terveys edut greippi

Greipit ovat erinomainen C-vitamiinin lähde (tärkeä haavan paranemista ja raudan imeytymistä varten). Vaaleanpunainen greippi sisältää myös antioksidanttista likopeenia, joka antaa sille "kaunis vaaleanpunainen sävy.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että eturauhassyövän riski on niissä ihmisissä, jotka syövät runsaasti lykopeenia sisältäviä ruokavaliota. Lisäksi lykopeeni voi lisätä HDL: ää (terveellistä kolesterolia) ja vähentää LDL: ää (huono kolesteroli), joten ehkä jotkut tutkimukset osoittavat, että greippien syöminen voi auttaa alentamaan veren LDL-kolesterolia.

Grapefruits sisältää flavanoneja, flavonoidien alaluokkaa. Flavonoidien on osoitettu osoittavan anti-inflammatorisia, antithrombogeenisiä, diabeteslääkkeitä, syöpälääkkeitä ja neuroprotektiivisia vaikutuksia erilaisin toimintamekanismin avulla in vitro ja eläinmalleissa.

Yleisiä kysymyksiä greippi

Voinko syödä greippiä kun otan lääkkeitä? Olet luultavasti kuullut ennen, että sinun pitäisi välttää syömään greippiä, jos olet lipidien alentamisessa (kolesterolin alentaminen) lääkkeissä, joita kutsutaan statiineiksi. Sen lisäksi, että vuorovaikutus statiinien kanssa, syöminen greippi ja juominen greippimehu voi olla vuorovaikutuksessa useiden muiden lääkkeiden, sekä reseptiä ja over-the-counter.

Greippi sisältää furanokumariineja kutsuttujen yhdisteiden luokan, jotka toimivat kehossa muuttamalla tiettyjen lääketyyppien ominaisuuksia. Greippi voi myös olla vasta-aiheinen lääkkeillä, kuten antihistamiineilla, verenpaineella, kilpirauhasen korvaavilla lääkkeillä, syntyvyydellä, mahahapon estävällä lääkkeellä ja yskän vaimentavan dekstrometorfaanin. Greippimehun imeytyminen näihin lääkkeisiin voi aiheuttaa kehon metaboloitavan näitä lääkkeitä epänormaalisti. Jos sinulla on ongelmia, keskustele lääkkeistä lääkärisi kanssa ennen kuin käytät greippiä.

Onko eri lajikkeilla erilaisia ​​kaloreita?Valokuvissa voi olla vaaleanpunaisia, valkoisia tai ruby-punaisia ​​greippiä. Eri lajikkeiden ravitsemusprofiilit ovat melko samanlaiset kaloreissa ja makroravinteissa. Väriin perustuvassa antioksidanttikuormituksessa voi olla vaihteluita. Yleensä valita suosikki ja nauti!

Grapefruit poiminta ja varastoiminen

Kun ostat, etsi greippi, jolla ei ole vihreää väriä jäljellä - tämä on kypsyysnäyttäjä. Vältä hedelmiä, joilla on pehmeitä pilkkuja tai väsyneitä alueita. Ohita harmaita greippiä, joilla on karkea tai rypistynyt iho. Pidä greippi kädessäsi, sen pitäisi tuntua raskaammalta kuin se näyttää, lause, jota usein kutsutaan "raskaammaksi kuin sen koko." Tämä tarkoittaa, että greippi on mehukas.

Jos aiot syödä greippiä heti, jätä ne huoneenlämmössä. Uskotaan, että greippien antioksidanttipitoisuus kasvaa, kun ne kypsyvät, joten syöminen kypsä on ihanteellinen.

Jäädytetyt greippit, jotka jätetään myöhemmin, voidaan säilyttää jääkaapissa.

Varmista, että pestä greippien nahat ennen kulutusta, sillä voi esiintyä joitain bakteereja. Huuhtele vain kylmällä vedellä ja harjaa ulkopinta kasvirasvalla.

Terveitä tapoja valmistaa greippiä

Valkoiset greipit tuottavat hienoimpia mehuja ja vaaleanpunaiset hedelmät ovat makeampia. Kokeile molempia ja näet, minkä lajikkeen haluat paremmin.

Yksinkertaisesti kaivaa greippisi lusikalla tai käytä tätä hedelmää lisätä maku, rakenne ja väri terveellisiin resepteihin. Yhdistä greippi avokadoilla ja vihreillä virkistävällä sitrushedelmäsalaatilla tai hienota greippi makeasta, kermavaahtoa lihasta.

Greippi-reseptit

Monet reseptit, joilla on greippi, menevät naimisiin kauniin sydämen terveellisen avokadon kanssa ruby-red greippi. Avioliitto ei ole vain kaunis tarkastella, se on uskomattoman maukasta. Avokadon kermanlaatu sekoittuu täydellisesti greippi makean, hapan makuun. Anna näitä reseptejä kokeilemaan - et tule pettymään.

• Vaaleanpunainen greippi avokado salaatti
• Maustettu Turkki Avokado Grapefruit Relish
• Tilapia, jossa on greippimeipäkastiketta

Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitkä ovat sinun huolesi? Lähteet artikkelista

• Aloitettu, R. 5 Yhteiset elintarvike-huumeiden yhteisvaikutukset. American Academy of Nutrition and Dietetics. 2014.
• Labensky, SR, Hause, AM. Ruoanlaitto: Ruokailupohjaisten oppikirja. 3. ed. Upper Saddle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 803 - 804.
• Linus Pauling -instituutti. Flavonoideja.