Kuinka lämmetä ruokavaliosi perinteisen kiinalaisen lääketieteen avulla

Teachers, Editors, Businessmen, Publishers, Politicians, Governors, Theologians (1950s Interviews) (Joulukuu 2024)

Vaikka raaka hedelmiä ja vihanneksia pidetään yleensä hyödyllisinä, perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä tai TCM: ssä, syöminen liikaa raaka-hedelmiä ja vihanneksia voi aiheuttaa kehon epätasapainoa. Tämä johtuu siitä, että eri elintarvikkeiden uskotaan olevan erilaiset energiat, kylmästä neutraaliin kuumaan.

Raaka-aines ja kylmäenergia TCM: ssä

Raaka hedelmiä ja vihanneksia hallussaan viileä energia.

Perinteisen kiinalaisen lääketieteen mukaan raaka-aineiden liiallinen kulutus voi edistää viileyttä, liman, ruuhkautumista, väsymystä ja ehtymistä, kylmän tunnetta, vatsakipua, huonoa ruokahaluisuutta ja turvotusta aterioiden jälkeen. Näiden oireiden sanotaan paranevan, kun ihmiset muuttavat ruokavaliotaan vähentämällä niiden saantia raaka hedelmiä ja vihanneksia, kylmää vettä ja kylmiä maitotuotteita.

Kylmän ja lämpimän lihan suhde perinteisen kiinalaisen lääketieteen mukaan

Perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä raaka-aineen optimaalinen suhde keitettyihin elintarvikkeisiin riippuu yksilöstä. Eläinten proteiini on hyvin lämpenemistä, joten ihmiset, jotka syövät lihaa joka päivä, uskotaan kykenevän käsittelemään enemmän raaka-aineita. Kasvillensa on kuitenkin ajateltu voivansa syödä vähemmän raaka-aineita, koska he eivät käytä eläinvalkuaista. Ilmasto myös määrittää optimaalisen tasapainon. Talvella kehomme tarvitsevat lämpenevää, rikastuttavaa ruokavaliota tasapainottaakseen kosteaa, tuulista ja kylmää säätä.

Kuinka "lämmin" ruokavalio kiinalainen lääketiede

Lisäämällä lämpöä ruokavaliosi ei vaadi paljon työtä. Perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä jotkut ehdotukset ruokavalion lämmittämiseksi ovat:

1. Kypsennä vihanneksia, varsinkin kylmällä säällä.

Keitetyt ruoat ovat imeytyneet ruoanlaittoon ja uskovat tuottavan kehon lämpöä ja stimuloivat verenkiertoa.

Kokeile valmistaa elintarvikkeita höyryttämällä, hauduttamalla ja leivällä.


Eniten viileä				Useimmat lämmin
Raakat, tuoreet elintarvikkeet	Raa'at, kuivatut elintarvikkeet	Höyrytettyjä elintarvikkeita	Sautéed elintarvikkeet	Baked elintarvikkeet

2. Juo huoneenlämpö tai lämpimiä nesteitä. Vältä kylmiä juomia.

Monet juovat runsaasti kylmää vettä, joka voi heittää kehon tasapainon.

3. Varmista, että syöt riittävä määrä proteiinia.

Proteiini on tärkeä lämmön ja energian lähde. Suositeltu päiväannos (RDA) proteiinille on 0,8 g / kg ruumiinpainoa päivässä.


Eniten viileä						Useimmat lämmin
hedelmä	Vihannekset	Juuret, mukulat	Jyviä	Siemenet	pähkinät	Meijerituotteet, äyriäiset, liha

4.Syö elintarvikkeita lämmittävällä energialla.

Perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä on monenlaisia elintarvikkeita ja mausteita, jotka sisältävät lämpenemistä. Mustavalkoinen pippuri, inkivääri, valkosipuli, cayenne, saksanpähkinät, vihreät sipulit ja chili-paprikat ovat erityisen lämpimiä ja piristäviä. Muut lämpöä sisältävät ainesosat ovat: