Välimeren pinaatti Turkin lihapullia, jossa on kasvis Orzo
Sisällysluettelo:
The New Rules to Dating (Joulukuu 2024)
Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
Kalorit 550 Rasvaa 25g hiilihydraatteja 46g proteiinia 38g Näytä ravitsemustarra Piilota ravitsemustarra| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 550 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasvojen kokonaismäärä 25g | 32% |
| Kyllästetty rasva 7 g | 35% |
| Kolesteroli 146 mg | 49% |
| natrium 527 mg | 23% |
| Hiilihydraatin kokonaismäärä 46g | 17% |
| Dieettikuitu 7g | 25% |
| Sokerien kokonaismäärä 3 g | |
| Sisältää 0g lisättyä sokeria | 0% |
| proteiini 38g | |
| D-vitamiini 0mcg | 0% |
| Kalsium 268 mg | 21% |
| Rauta 26 mg | 144% |
| Kalium 230 mg | 5% |
| * Päivittäinen arvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintoaineessa elintarvikkeissa on päivittäistä ruokavaliota. 2000 kaloria päivässä käytetään yleiseen ravitsemusneuvontaan. |
Vaikka se on muotoiltu kuin riisi, orzo on itse asiassa eräänlainen pasta. Se kokki paljon nopeammin kuin riisi, joten se on loistava valinta keitto- tai pikaruokaan. Tämä resepti käyttää täysjyvä orzoa, joka sisältää 30 grammaa täysjyvätuotteita annosta kohti. Pippurit ovat suuri C-vitamiinin lähde, joka toimii antioksidanttina ja jolla on rooli immuunitoiminnassa. Välimeren ruokavalion huiput ovat kokonaiset jyvät, vihannekset, vähärasvaiset proteiinit, kuten kalkkunat ja sydämen terveelliset rasvat kuten oliiviöljy.
ainekset
- 2 kuppia vauvan pinaatti
- 3 valkosipulinkynsiä (tai 1½ tl jauhettua valkosipulia)
- 1 punta maa kalkkuna
- 1 muna
- 1 kuppi mozzarellajuustoa, silputtu
- ½ rkl basilikaa, kuivattu
- 1 ruokalusikallinen oregano, kuivattu
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl pippuria
- 1/2 cup pankkiruokaa
- 3/4 cup koko vehnä orzo, kuiva
- 1 punainen paprika, hienonnettu
- 1 keltainen paprika, hienonnettu
- 1/2 punasipulia, hienonnettu
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 1 rkl sitruunamehua
- ½ cup tuoretta basilikaa
- 1/4 tl merisuolaa
- 1/8 tl mustapippuria
Valmistautuminen
1. Laita vauvan pinaatti ja valkosipuli ruoanlaittoon. Pulse hyvin pieniksi paloiksi. Jos sinulla ei ole ruokaprosessoria, noppaa, kunnes pinaatti ja valkosipuli on hienoksi hienonnettu.
2. Sekoita kalkkunaa, kananmunaa, juustoa, pinaattia ja valkosipuliseosta, basilikaa, oreganoa, suolaa, pippuria ja korppujauhoa suureksi sekoitusastiaan.
3. Muodosta noin 16 lihapullia. Jos seos on liian märkä, saatat joutua lisäämään hieman röyhelöitä.
Paista lihapullia 20-25 minuuttia 400F: ssä.
4. Tuo suuri potti vettä kiehuvaksi. Kun kiehauta, lisää orzo ja keitä 8 - 9 minuuttia. Tyhjennä siivilä. Laita takaisin pottiin ja sekoita hyvin oliiviöljyyn, jotta se ei tartu.
5. Kun orzo on ruoanlaitto, käännä paprikat ja sipulit pieniksi paloiksi, jos et ole vielä tehnyt sitä. Viipaloi basilika ohuiksi nauhoiksi.
6. Lisää paprikoita, sipulia, valkosipulia, sitruunamehua, tuoretta basilikaa, suolaa ja pippuria. Sekoita hyvin.
7. Tarjoile lihapullia orzo-vuodeen.
Ainesosien vaihtelut ja Substitutions
Maastokana toimii tässä reseptissä yhtä hyvin.
Orzossa olevat vihannekset voidaan myös korvata käsillesi. Tomaatit tai porkkanat toimivat myös hyvin.
Keittämisen ja tarjoamisen vinkit
Jos sinulla on kova aika kuoriutua valkosipulin kynsiä, tässä on pieni temppu: Aseta se tasaiselle leikkuulaudalle, aseta se veitsen leveälle osalle ja murskaa se varovasti.
Tämän jälkeen kuori tulee tulla pois.
Voit muodostaa niin monta lihapullia kuin haluat, mutta tämä kypsennysaika on sopiva 16 lihapullia (1 unssia kalkkua kussakin).
Arvostele tämä resepti
Olet jo arvioinut tämän reseptin. Kiitos arviosta! Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitä mieltä olet?Välimeren Orzo Seafood salaatin resepti
Vähärasvainen katkarapu lisää proteiinia tähän orzo-salaattiin, joka on täytetty helposti leikattavilla ja lisättävillä ainesosilla. Se voi olla yksi parhaista mereneläviä salaattien resepteistä.
Välimeren maissi ja Farro-salaatti, jossa on grillattu Halloumi
Grillattu halloumijuusto on tämän Välimeren viljan salaatin tähti. Seasonal tomaatit sekä tuoreet kesäkurpitsa ja maissi tekevät tästä reseptistä täydellisen kesän.
6 tehtävää jäänne Turkin kanssa
Jos sinulla on jäänne kalkkuna kiitospäiväjuhlasta, pidä hyvä syöminen. Seuraavassa on 6 luovaa tapaa käyttää hyviä proteiineja.
