Oletko sitoutunut salaatin Sabotage?

Salaatit ovat hieno tapa lisätä kokonaisia ​​vihanneksia ja jopa hedelmiä. Ja monet, jotka kamppailevat ylipainoisten ja liikalihavuuden kanssa, kääntyvät salaatteihin vähäkalorisen aterian tai sivumahdollisuutena. Mutta jotta ne pysyvät todella matalina kaloreina ja terveysvaikutuksina, sinun täytyy olla varma, että te ette tee mitään näistä neljästä salaattisabotaasin teosta.

Liian paljon pukeutumista

Vaikka kermaiset sidokset tulevat usein mieleen ensinnäkin kaloreita rikkoviksi, älä unohda öljypohjaisia ​​sidoksia, jotka voivat lisätä kirjaimellisesti satoja kaloreita salaattisi. Se auttaa ymmärtämään, että yksi ruokalusikallinen melkein mitä tahansa kasviöljyä, mukaan lukien oliiviöljy- ja rapsiöljyt, sisältää noin 120 kaloria.Joten lisäämällä paljon öljypohjaista kastiketta salaattiin (joka sisältää öljy- ja etikka-kastikkeita ja jopa vinaigrettejä, jotka yleensä edellyttävät öljyä ainesosana) voi lisätä satoja kaloreita salaattisi! Ja voilá - instant salaatti sabotaasi.

Monet tavallisessa salaattipalkissa olevat sidokset ovat myös lisättyjen sokereiden lähteitä, jotka puolestaan ​​on todettu olevan tärkein liikalihavuusepidemian syy.

Huomaa myös, kuinka paljon käytätte mitään pukeutumista (muuta kuin suoraa balsamiviinietikkaa, joka on hyvin vähän kaloreita). Olen nähnyt, että ihmiset pyytävät, että heidän pukeutumistaan ​​palvellaan puolella, vain kaataa koko puolen salaatinpalvelun. Paljon parempi tekniikka on haarata haarukan piikit sivussa olevaan pukeutumiseen ja ladata sitten salaattia. Saat kastikkeen makuun ilman ylimääräisiä kaloreita.

Paalutus krutoneilla

Keskimääräiset krutonit ovat pohjimmiltaan tämä: öljyyn liotettuja valkoista leipää (joka lisää noin 120 kaloria per ruokalusikallinen, muistakaa) ja sitten paistetaan tai paahdetaan tai jopa paistetaan. Niinpä niiden lisäksi, että niillä on hyvin vähän, jos ollenkaan, ravitsemuksellisia etuja, ne lisäävät tyhjiä kaloreita (ja yleensä natriumia) muuten terveellisiin salaatteihin. Paras jättää krutonit taakse.

Raskaana juustossa

Juusto, erityisesti täysrasvainen juusto, on melko paljon kaloreita ja tyydyttyneitä rasvoja, ja molemmat voivat lisätä nopeasti, kun juustoa sirotellaan salaatin päälle. Jos pidät salaattiasi juustosta, etsiä vähemmän rasvaisia ​​versioita ja terveellisempiä vaihtoehtoja, kuten vuohenjuustoa, fetaa tai osittain kuorittua mozzarellaa.

Ei ole varovainen lisättyjen proteiinien suhteen

Salaatteihin lisätään usein erilaisia ​​eläinperäisen proteiinin lähteitä. Kun punainen liha tai jalostettu liha (kuten kinkku tai pepperoni) lisätään salaattiin, se muuttuu kuitenkin hyvin terveeksi ruokaksi sydämen terveelliseen katastrofiin. Tähän kuuluvat myös täyteaineet, kuten hienonnettu kinkku, pekonibitti ja pihvi.

Varokaa myös paistettuja täytteitä, jotka öljyn ja leivän vuoksi ovat enemmän epäterveellisten tyydyttyneiden rasvojen, kalorien ja natriumin lähteitä.

Jos haluat aterian salaatin eläinproteiinilla, harkitse grillattua lohta, joka on loistava omega-3-rasvahappojen lähde, puhumattakaan vitamiinista B12, D-vitamiinista ja seleenistä.

Kuten edellä on todettu juuston kanssa, jopa ei-eläinperäiset proteiinilähteet voivat lisätä kaloreita kuin voisi ymmärtää. Vaikka esimerkiksi pähkinöiden syöminen hyödyttää monia terveysvaikutuksia, tämä on tehtävä myös maltillisesti, koska pähkinöiden kaloripitoisuus on otettava huomioon. Kun lisäät pähkinöitä salaattisi, hyvä nyrkkisääntö on pitää kiinni vain kourallisesta.

Pähkinöiden lisäksi toinen hieno kuitu-, proteiini- ja ravinteiden lähde salaattisi ovat pavut. Toisin kuin useimmat edellä mainitut päällysteet, pavut ja muut palkokasvit ovat yleensä vähäisiä kaloreita, mikä pakkaa voimakkaan ravitsemuksellisen lyönnin suhteellisen alhaiselle kalorihinnalle.

Joten kasa herneillä, ohita kinkku, lisää feta maltillisesti, katso kastiketta … ja nauti salaatista!