Kesän reseptit, jotka voivat seisoa lämmöllä

Sää on kaunis, aurinko paistaa … Kuulostaa piknikille minulle! Ruokailu ulkona on hauskaa, mutta sinun on varmistettava, että tuodut ruokalajit ovat lämpimiä. Tässä on neljä viileää reseptiä, jotka sopivat täydellisesti kuumille päiville.

1

Zucchini-Noodle Chinese Chicken Salad

1/2 reseptiä (noin 2 kupillista): 230 kaloria, 6 g kokonaisrasvaa (0,5 g kyllästettyä rasvaa), 476 mg natriumia, 21,5 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 13 g sokeria, 23,5 g proteiinia

Rakkauteni kesäkurpitsa-nuudeleihin on loputon. Ne ovat täydellinen vähäkalorinen pasta-swap! Tartu siihen spiralizeriin (voit tehdä niin monia asioita!) Ja tehdä salaatti.

1. Punnitse 6 unssia raakaa, luutonta luutonta kananrinta 1/2 tuuman paksuudelle. Mausta kullakin suolalla ja mustalla pippurilla.

2. Tuo paistinpannulle ruiskutettu paistinpannu keskilämpöön. Kypsennä kanaa noin 4 minuuttia per puoli, kunnes keitetyt.

3. Leikkaa 1 kiloa (noin 2 keskipitkän) kesäkurpitsaa spagetti-kaltaisiksi nuudeleiksi käyttämällä spiraalikasvi-leikkuria (kuten Veggetti).(Jos sinulla ei ole kierrejuustoa, kuori kesäkurpitsaa erittäin ohuiksi nauhoiksi, pyörivät kesäkurpitsaa jokaisen nauhan jälkeen.) Karkeasti leikkaa lyhyempiä nuudeleita.

4. Aseta kesäkurpitsa-nuudelit suureen kulhoon. Chop kanaa ja lisää kulhoon. Lisää 1/4 cupin vähärasvainen seesaminginger-kastike (kuten Newmanin oma Sesame Ginger Dressing) ja nakata päällystykseen.

5. Sekoita 1/2-kuppi valutettu ja hienonnettu viipaloitu kastanja, 1/4 kuppi valutettu ja hienonnettu mandariini oranssi segmentit (aiemmin pakattu mehu), ja 1/4 cup hienonnettu scallions. Peitä ja jäähdytä, kunnes se on jäähdytetty, vähintään 15 minuuttia.

6. Top 1/4 unssia (noin 1 rkl) viipaloituja manteleita.

2

Sassy Melon salaatti

1/4 reseptistä (noin 1 1/3 kupillista): 91 kaloria, 0,25 g kokonaisrasvaa (0 g kyllästettyä rasvaa), 30 mg natriumia, 22 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 17 g sokeria, 2,5 g proteiinia

Keskustele virkistävästä! Kokeile mehukkaita hedelmiä, jotka on sekoitettu vanilja-lime-vesimeloni-jogurttiin. Piknik-kaverisi haluavat reseptin ja sekunteja.

1. Sekoita tehosekoittimessa 1/2 kupillista rasvattomaa vanilja jogurttia, 2 tl lime mehua ja 1/4 kupillista siemenettömää (tai kylvettyä) vesimelonia. Sekoita tasaiseksi.

2. Suuressa kulhossa yhdistetään 1 1/2 kupillista kuutioitua cantaloupea, 1 1/2 kupillista kuutioitua kurkkua, 1 kuppi kuutioitua päärynä ja 1 3/4-kupillinen siemenellinen (tai siemenellinen) vesimeloni. Lisää jogurtti-seosta ja heitä päällystämään.

Henkilökohtainen piknik? (Aina aika voi olla niin rentouttava!) Pakkaa mason-jar-salaatti.

3

Fruity Cheese Skewers

1/2 reseptiä (2 vartta): 109 kaloria, 4,5 g kokonaisrasvaa (3 g kyllästettyä rasvaa), 241 mg natriumia, 8,5 g hiilihydraatteja, 0,5 g kuitua, 7 g sokeria, 9,5 g proteiinia

Kutsu tämä unelmajoukkue piknikillesi. Helppo valmistaa, ja makuyhdistelmä on paikallaan! Joskus suuret välipalat vaativat hyvin vähän ainesosia.

1. Leikkaa 3 kappaletta Mini Babybel Light -juustoa neljään kiilaan.

2. Leikkaa siemenetön (tai kylvetty) vesimeloni 16 tuuman kuutioksi (noin 1 1/2 kupillista).

3. Tartu varteen ja kierteeseen seuraavasti: 1 vesimeloni kuutio, 1 juustokiilaa, 1 vesimelonikuutio, 1 juustokiilio, 1 vesimelonikuutio, 1 juustokiilio, 1 vesimelonikuutio.

4. Toista vielä kolme vartta!

4

Trooppinen Pico de Gallo

1 / 8th resepti (noin 1/4 kuppi): 25 kaloria, 0g rasvaa (0 g kyllästettyä rasvaa), 108 mg natriumia, 5,5 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 2 g sokeria, 1 g proteiinia

Onko aikaa, jolloin pelimerkkejä ja dipiä ei ole vastaus? Lämmin päivä, tämä saaren innoittama paksu salsa on tapa mennä!

1. Yhdistä keskipitkällä suljettavalla säiliöllä 1/2 kupillista hienonnettua mangoa, 1/2 kuppi kuivattuja ja huuhdeltuja mustia papuja, 1/3 kuppi siemeniä ja hienonnettuja tomaatteja, 1/4 kuppi hienonnettua punasipulia, 1/4 kuppi hienonnettu punainen paprika, 1 rkl siemenet ja hienonnettu jalapeño pippuria, 1 rkl hienonnettu korianteri, 2 tl lime mehua, 1/4 tl suolaa, 1/8 tl mustapippuria ja 1/8 tl jauhettua kuminaa.

2. Sekoita tasaiseksi.

3. Sulje ja jäähdytä, kunnes se on käyttövalmis.

Pidä hauskaa siellä! Muista pysyä hydratoituna; se on vain yksi tapa saada terveempi päivä!

_{Ilmoita syyllisistä resepteistä, ruoan löytöistä, vihjeistä ja muista, kirjaudu ilmaiseksi päivittäisiin sähköpostiviesteihin tai käy Hungry Girl!}