Makadamiapähkinät voivat parantaa lipidilukumääriäsi
Sisällysluettelo:
- Miten tutkimukset pinoavat makadamian pähkinöitä
- Makadamiapähkinät ja alempi kolesterolitaso
- Sinun lipidia alentava ruokavalio
Makadamiapähkinät - eräänlainen Australiassa syntynyt puu-pähkinä - saavat jonkin verran huonoa mainetta, koska niiden rasvapitoisuus ja niiden taipumus olla sijoitettu karkkeihin ja evästeisiin. Makadamiapähkinät ovat kuitenkin täynnä terveellisiä ravinteita, kuten rautaa, B6-vitamiinia, proteiinia ja magnesiumia. Kuten muutkin pähkinät, jotkin tutkimukset osoittavat, että makadamiapähkinöillä voi olla joitakin terveellisiä etuja, kuten pitämällä lipiditasosi terveenä.
Miten tutkimukset pinoavat makadamian pähkinöitä
Makadamiapähkinöillä ei ole tehty niin monta tutkimusta kuin muihin suosittuihin pähkinöihin, kuten saksanpähkinöihin, pistaasipähkinöihin ja manteleihin, jotka kaikki ovat osoittaneet alentavan kolesterolia tutkimuksissa. Muutamat pienet tutkimukset, joissa on tarkasteltu makadamiapähkinöiden lipidiä alentavia vaikutuksia, suoritettiin ihmisillä, jotka olivat joko terveitä tai ylipainoisia ja joilla oli hieman korkea kolesterolitaso.
Näissä tutkimuksissa 40–90 grammaa makadamiapähkinöitä kulutettiin päivittäin enintään viiden viikon ajan. Makadamiapähkinöitä tarjoiltiin tavallisia, paahdettuja, hieman suolaisia tai niihin lisättiin mausteita. Ne kulutettiin yksin tai syötiin muiden elintarvikkeiden kanssa osana terveellistä ruokavaliota. Näistä tutkimuksista havaittiin, että:
- Kokonaiskolesterolipitoisuudet näyttivät alentuneen 3 prosentista 9 prosenttiin.
- LDL-kolesterolipitoisuudet laskivat jopa 9 prosenttia.
- HDL-kolesterolitasot vaihtelivat laajasti. Yhdessä tutkimuksessa HDL-arvoa nostettiin jopa 8 prosenttia, kun taas muissa tutkimuksissa HDL-tasot laskivat hieman.
- Triglyseriditasot eivät vaikuttaneet merkittävästi.
Makadamiapähkinöitä kuluttavat ihmiset näyttivät myös säilyttävän normaalin painonsa koko tutkimuksen ajan.
Makadamiapähkinät ja alempi kolesterolitaso
Ei ole oikeastaan tiedossa, miten makadamiapähkinät auttavat alentamaan kolesterolitasoa. Pienissä pähkinöissä on kuitenkin muutamia ravinteita, jotka voivat vaikuttaa sen kykyyn alentaa kolesterolia, mukaan lukien liukoinen kuitu, monokyllästämättömät rasvat ja fytosterolit.
Aiemmat tutkimukset ovat osoittaneet, että kaikilla näillä ravintoaineilla on kyky alentaa hieman LDL-kolesterolia. Tutkimukset ovat myös osoittaneet, että monokyllästämättömät rasvat voivat lisätä HDL-kolesterolitasoja.
Sinun lipidia alentava ruokavalio
On olemassa muutamia tutkimuksia, jotka osoittavat, että ainakin kourallinen (40 grammaa tai noin 1,5 unssia) makadamiapähkinöitä voi pienentää LDL- ja kokonaiskolesterolitasojasi hieman. Makadamiapähkinöiden kolesterolitasoa alentavia vaikutuksia olisi tutkittava edelleen.
Makadamiapähkinät ovat paljon monissa välttämättömissä ravintoaineissa, ja se, että ne ovat runsaasti kolesterolia sisältäviä ainesosia, kuten kuituja ja monityydyttymättömiä rasvoja, tekevät niistä hyvää ruokaa sisällyttääkseen lipidipitoisuutta vähentävän ruokavalion, jos etsit vähän lajikkeen. Makadamiapähkinät ovat hyvin monipuolisia, joten on monia tapoja sisällyttää tämä herkullinen pähkinä terveelliseen ruokavalioon:
- Tossing muutamassa makadamiapähkinässä osaksi täysjyväleipää.
- Kiinnittäminen kourallinen makadamiapähkinöitä on nopea välipala. Jos katsot suolan saantia, varmista, että valitset pähkinän suolaton lajikkeen.
- Makadamiapähkinöiden lisääminen salaatteihin.
- Viipaloimalla muutamia makadamiapähkinöitä ja lisäämällä ne terveellisiin esineisiin ja puoliin.
Vaikka ne ovat ravintoaineita, makadamiapähkinät ovat myös runsaasti kaloreita ja rasvaa, joten ne saattavat aiheuttaa painon, jos ylikypsät niitä. Tämän estämiseksi sinun on varmistettava, että vaihdat ruokavalioosi muita elintarvikkeita makadamiapähkinöillä sen sijaan, että lisäsit makadamiapähkinöitä siihen, mitä syöt jo päivittäin.
Pähkinät: Pähkinäperheen unsung Heroes
Syksy on aika, jolloin saksanpähkinät alkavat lyödä ruokakauppojen hyllyjä. Mitä heillä on tarjottavanaan ja mikä on paras tapa syödä heitä?
Maapähkinä- ja pähkinätön luokkahuoneen välipalat
Lue, miksi kouluilla on niin tiukat säännöt maapähkinöitä ja pähkinöitä sisältävistä elintarvikkeista, ja mitä voit pakata lounaille ja välipaloille, jotka ovat turvallisia.
Keitetyt maapähkinät voivat olla avain maapähkinä-allergioiden parantamiseen
Maapähkinäallergia vaikuttaa nyt yhdestä kahteen prosenttiin USA: n väestöstä. Lue, miten keitettyjen maapähkinöiden syöminen saattaa johtaa maapähkinä-allergian parantamiseen.