Maapähkinä- ja pähkinätön luokkahuoneen välipalat

Koulut kieltävät maapähkinöitä tai pähkinöitä, kun lapsia on vakavasti allergisia, koska nämä lapset voivat reagoida jopa pieniin maapähkinä- tai pähkinähölyn jälkeisiin ilmaan tai maapähkinä- tai pähkinäjäännöksiin, kuten lounaspöydälle. Pahimmassa tapauksessa nämä reaktiot voivat olla hengenvaarallisia.

Valitettavasti maapähkinä- ja puumutterialergiat eivät ole kuin muut allergiat. Useimmat ruoka-aineallergiat sairastavat ihmiset - jopa vakavat allergiat - voivat hallita allergioitaan yksinkertaisesti syömättä elintarvikkeita, jotka sisältävät näitä allergeeneja. He lukevat tarroja, eivät syö ruokaa, jos he eivät luota ruokaan, ja he esittävät kysymyksiä mahdollisesta ristikontaminaatiosta.

Ihmiset, joilla on maapähkinä- ja puu-pähkinän allergiat, noudattavat myös näitä vaiheita. Niiden on kuitenkin ryhdyttävä lisätoimenpiteisiin, koska he voivat reagoida pähkinäpölyn jälkeisiin ilmaan (esimerkiksi maapähkinäkuorista).

Lisäksi pähkinät ja maapähkinät ovat täynnä luonnollisia öljyjä, jotka jättävät jäämiä. Vaikka nämä jäännökset voidaan poistaa tavallisilla kotitalouksien puhdistusaineilla, pöytiä voi olla vaikeaa tai mahdotonta puhdistaa esimerkiksi lounaan keskellä, tai koulun siivoushenkilöstön on tiedettävä puhdistavan öljyt pois pilaantuneista seinistä tai työpöydistä koulupäivän aikana.

Näiden ongelmien takia ja koska maapähkinä- ja pähkinä-allergiat voivat olla hengenvaarallisia, monet koulut ovat vastanneet osoittamalla maapähkinä- tai pähkinävapaita lounaspöytiä tai luokkahuoneita, tai jopa ilmoittamalla koko kampuksen maapähkinä- tai pähkinävapaaksi.

Pähkinä- ja pähkinä-vapaiden koulujen välipalojen löytäminen

Näiden allergioiden lapsen vanhemmat oppivat lukemaan elintarvikkeiden etiketit varmistaakseen, että ne ovat turvallisia, mutta vanhemmille, jotka ovat uusia lounaita tai välipaloja pakkaamaan maapähkinä- tai pähkinänvapaata luokkaa, oppimiskäyrä voi olla jyrkkä. Yhdysvaltojen valmistajien ei tarvitse luetella allergeenisten ainesosien läsnäoloa valmistuslinjoissaan, mikä tekee tehtävästä entistä haastavamman.

Seuraavassa on joitakin nyrkkisääntöjä tarrojen lukemiseen:

• Liittovaltion lainsäädännön mukaan maapähkinät ja pähkinät on merkittävä selvästi elintarvikemerkinnässä, jos niitä käytetään ainesosana. Etsi sana "maapähkinät" tai tietyntyyppinen pähkinäpähkinä - makadamiapähkinät, brasilialaiset pähkinät, cashewpähkinät, mantelit, saksanpähkinät, pekaanipähkinät, pistaasipähkinät, kastanjat, beechnutit, hasselpähkinät, mäntypähkinät (pignoli tai pinon), gingko-pähkinät tai hickory-pähkinät - ainesosaluettelossa tai sanaa "Sisältää", joka näkyy (usein lihavoituina) välittömästi ainesosien ilmoituksen alapuolella.
• Elintarvikkeet, jotka aiheuttavat mahdollisuuden valmistaa ristikontaminaatiota, eivät ole sallittuja maapähkinä- ja pähkinänvapaissa luokissa. Valmistuksen ristikontaminaatio voi tapahtua, kun maapähkinöitä tai pähkinöitä käsitellään yhdellä tietyllä valmistuslinjalla ja sitten valmistetaan toinen maapähkinä- tai pähkinävapaa ruoka samalla linjalla, jossa se voi olla saastunut. Etsi varoituksia, kuten "voi sisältää jälkiä maapähkinöitä" tai "valmistettu jaetulla linjalla, jossa on pähkinöitä." Pakkausilmoitukset, jotka osoittavat, että "valmistettu pähkinätöntä laitosta" osoittavat turvallisia välipaloja. Monissa tuotteissa ei kuitenkaan ole lainkaan varoituksia. Jos haluat pakata tällaisen ruoan lapsellesi, tarkista koulun suositelluista välipaloista (jos saatavilla) tai soita valmistajalle tarkistaaksesi ristikontaminaation mahdollisuuden.

• Huomaa, että valmistusformulaatiot ja käytännöt vaihtelevat joskus. Vaikka olet ostanut välipalan ennen, katso aina etikettiä aina, kun ostat sen varmistaaksesi, että ainesosat tai ristikontaminaatiovaroitukset eivät ole muuttuneet. Joskus välipaloja valmistetaan eri tiloissa, joista osa voi olla varoituksia, kun taas toiset eivät.
• Varmista, että noudatat koulun ohjeita. Jotkut koulut edellyttävät, että lähetät välipaloja yksittäisissä pakkauksissa, kun taas toiset saattavat jakaa suurempia hyväksyttyjen elintarvikkeiden pakkauksia pienempiin annoksiin.

Suositeltavia välipaloja harkita

Joten millaisia ​​elintarvikkeita olemme hyvä tuoda maapähkinä- tai pähkinätön luokkahuoneeseen?

On vaikea suositella tiettyjä välipalamerkkejä, lukuun ottamatta yhtä omistettua pähkinänvapaata yritystä (ks. Alla), koska ainesosat ja valmistusmenetelmät voivat ja voivat muuttua ilman erillistä ilmoitusta. Koulu voi tarjota luettelon hyväksyttävistä välipaloista, ja yksi hyvä lähde nykyisille tiedoille on luokkatoverin vanhempi mutterialergian kanssa. Tarkista aina pakatut elintarvikkeet.

Tässä muutamia suositeltuja välipaloja:

• Tuore hedelmä. Banaanit ovat suosittuja ympäri vuoden, omenat ja päärynät ovat syksyllä suuria, ja klementiinit ovat helposti kuorittavissa ja saatavilla talvella. Muita valintoja on ilmeisesti paljon.
• Juusto. Useimmat juustot ovat pähkinänvapaita, mukaan lukien lapsiystävälliset juustojuustot ja kätevät juustokuutiot. Tarkista aina etiketistä, että tuote on turvallinen.
• Vihannekset. Vauvan porkkanat, kirsikkatomaatit, parsakaali ja kukkakaali ovat vihannesten joukossa. Pienet kontit tavallisesta jogurtista, salaatinkastikkeesta tai kermasta voivat olla hyviä.
• Rusinat ja muut kuivatut hedelmät. Voit ehkä löytää ne lapsikokoisista paketeista, mutta tarkista aina etiketti tai ota yhteyttä valmistajaan varmistaakseen, että ne käsitellään turvallisesti.
• Puding-kupit. Tarkista aina, että etiketti on varma, että valitsemaasi tuotemerkki on turvallinen.
• Ilmatäytteinen popcorn. Huomaa, että jotkut popcornit ovat vaarallisia öljyjä.
• omenasose. Terveimmin ja kätevin tyyppi on makeuttamaton omenassekoitus yksiruokaa sisältävissä kupeissa.
• Hedelmien välipalat. Vältä tuotemerkkejä, jotka tekevät myös hedelmä- ja pähkinäyhdistelmiä.
• Peruna, tortilla ja monisäikeiset sirut. Varmista, että etiketit ovat varma, että valmistaja ei käytä vaarallisia öljyjä (jotkut tekevät), ja varmista, ettei niillä ole ristikontaminaation vaaraa.
• Lounasliha ja voileipä. Nämä ovat yleensä turvallisia, mutta aina tarkistaa tarrat varmasti.
• Mehu, vesi, soodaja useimmat muut juomat.
• Jonkin verran evästeet, välipalakakut ja keksejä. Tämäntyyppiset välipalat sisältävät paljon todennäköisemmin pähkinöitä tai aiheuttavat ristikontaminaatioriskejä kuin muut tämän luettelon kohteet, joten joko tarkista tarrat hyvin huolellisesti tai harkitse näiden tuotteiden ostamista pähkinätöntä valmistajaa, kuten Enjoy Life Foodsia.).

Sana DipHealthistä

Se voi tuntua pelottavalta toimittaa maapähkinä- ja pähkinävapaita välipaloja lapsesi luokkahuoneeseen, koska huomaat lapsen terveyden. Älä pelkää päästä opettajaan, koulun hallintoon tai (jos tiedät henkilön) allergisen lapsen vanhempaan esittämään kysymyksiä ja selvittämään mahdollisia välipaloja. Se voi tuntua siltä, ​​että monet suosittuja välipaloja on suljettu pois, mutta todellisuudessa siellä on runsaasti lapsille sopivia ruokia, joita voit tarjota luokalle.