Alhainen glykeeminen indeksiä koskeva välipala ja jälkiruoka-ajatukset

Välipalat ja jälkiruoat ovat äärimmäisen vaikea paikka tehdä terveellisempiä ruokavalintoja, ja meillä on taipumus luopua muuten terveistä ateriapäätöksistä. Tämä pätee erityisesti silloin, kun yritetään siirtyä matalaan glykeemiseen indeksi ruokavalioon, koska useimmat välipalat ja jälkiruoat ovat suuria sokeria, runsaasti rasvaa sisältäviä elintarvikkeita. Tämän muutoksen tekemisen ei tarvitse merkitä sitä, että annat periksi ikuisesti.

Päästä eroon mitään ruokakomeroissa tai jääkaapissa, joka on runsaasti rasvaa tai sokeria ja varastoi näitä terveempiä vaihtoehtoja. Hedelmät tekevät herkullisen välipalan aterioiden välillä tai voivat tarjota illallisen jälkeen makeuden. kuitenkin ikuisesti.

Välipalat:

• Sekoitetut pähkinät - osta ne esisekoitetuiksi tai tee itsesi pähkinöillä, jotka haluat
• Hedelmät - marjat, omenat, kirsikat, päärynät, viinirypäleet (myös herkulliset jäädytetyt!)
• Pre-cut veggies - kokeile porkkanoita, parsakaalia, kirsikkatomaatteja, selleriä (suuria maapähkinävoita) tai sieniä. Voit jopa pulahtaa hieman hummussa tai guacamolessa, jotta maku muuttuu.
• Tee pelimerkkejä muista vihanneksista - kala, bataatit, porkkanat, munakoiso - kaikki tekevät hyvää välipalaa. Yksinkertaisesti viipaloi ohut (tai repäislehtikatkarapu paloiksi), heittää vähän oliiviöljyä tai rapsiöljyä ja levitä yhteen kerrokseen leivinlevylle ja paista kuumassa uunissa, kunnes se on rapeaa. Lisää vähän suolaa, parmesanjuustoa tai muita mausteita - herkullisia!
• Edamame - niin yummy ja pieni merisuola
• Viipaloidut omenat maapähkinävoita tai cheddarjuustoa
• Vähärasvainen raejuusto marjoilla
• Ilmapullattu popcorn
• Viipaloitu tomaatti mozzarellajuustolla ja basilikalla
• Keitetyt munat
• Katkarapucocktail
• Tonnikala
• Pizzat, jotka on valmistettu portabella-sienen hatuista, tomaattikastikkeesta ja mozzarellajuustosta. Kuumenna uuni 350 F: een. Harjaa varren puoli sienellä oliiviöljyllä ja laita varren puoli alas leivinpaperia. Paista noin 10 minuuttia, kunnes sieni on kypsennetty. Poista uunista ja käännä sieni yli niin, että varsi on ylöspäin. Kasa kastikkeessa, juustossa ja muissa täyteaineissa ja tartu uuniin, kunnes juusto sulaa. Niin herkullista!

• Kreikan jogurtti hedelmillä
• Maustetut kurpitsansiemenet

Jälkiruoka

• Pakastetut viinirypäleet tai banaanit
• Leikkaa hedelmiä - laita se lusikallinen ricottajuustoa tai pähkinävoita jotain muuta.
• Kypsennetyt hedelmät - kasta omenat ja / tai päärynät ja laita rasvattuun leivinastiaan. Lisää rusinoita, hienonnettuja saksanpähkinöitä tai paahdettuja kauroja ja paista 350 F uunissa, kunnes hedelmät ovat pehmeitä ja keitetyt.
• Pieni suklaa. Nauti omasta tai kastele mansikoita tai banaaneja elegantille jälkiruoalle.
• Riisipullo, jossa käytetään ruskeaa riisiä tai chia-siemeniä.