Miten suklaa voi hyödyttää terveyttäsi

Yksi parhaista lääketieteen uutuuksista viime vuosien aikana on, että suklaa voi auttaa sinua elämään pidempään, luultavasti vähentämällä sydän- ja verisuonitapahtumia, kuten sydänkohtaus ja aivohalvaus. Loppujen lopuksi - kuinka usein tämä on anti-aging korjauskeino?

Tässä on tiedettävä, miten suklaa voi parantaa pitkäikäisyyttäsi, minkä tyyppinen on terveellisin, kuinka paljon sitä kuluttaa, miten sitä on käytetty lääketieteenä vuosisatojen ajan ja miten sitä parhaiten nauttia. Nauttia!

1

Tervein suklaa

Suklaan äskettäinen tila sydämen terveellisenä ruokana käynnistyi 1990-luvulla, kun Harvard Medical School -tutkijat tutkivat Kunain intiaaneja, jotka asuivat Panama rannikolla. Kunas kärsii erittäin vähäisestä verenpaineesta, jopa iän myötä, huolimatta korkeasta suolan saannistaan.

Pääasiallisen eron tekeminen tässä alkuperäisväestössä on ruokavaliota, joten tutkijat kiinnittivät huomionsa Kunasin säännölliseen kaakaon kulutukseen - jopa 5 kupillista päivässä - vihjeitä siitä, miten suurelta osin käsittelemätön ruoka vaikuttaa.

2

Voiko suklaa auttaa sinua pysymään ohuena?

Kaikista asioista, joita rakastaa suklaasta, julkaistiin vuonna 2012 lehdessä julkaistu tutkimus Sisätautien arkistot ehdottaa, että se syö säännöllisesti, voi auttaa sinua pysymään ohuena! Vaikka suklaan ystäviä varoitetaan yleensä korvaamaan (eli leikkaamaan kaloreita) muualla ruokavaliossaan, kun he syövät tätä energiatiheyttä ruokaa, Kalifornian yliopiston tutkimuksessa todettiin, että suklaa söi enemmän syömillä henkilöillä oli matalampi painoindeksi, vaikka he kuluttivat lisää kaloreita. BMI 18-25-vuotiaana pidetään terveellisimpänä aikuisille.

Tulokset viittaavat vuoden 2011 katsaukseen, jossa tarkasteltiin seitsemää suurta tutkimusta, joihin osallistui noin 114 000 ihmistä, ja myös suklaan kulutuksen ja terveyden välillä. Johtopäätös? Suklaan ja kaakaotuotteiden syöminen yli kaksi kertaa viikossa johti suuriin laskuihin sydän- ja verisuonitautien riskien (37 prosenttia), diabeteksen (31 prosenttia) ja aivohalvauksen (29 prosenttia pienempi riski) vuoksi.

3

Suklaan terve historia

Suklaan rooli ikääntyvässä ruokavaliossa voi tuntua uutisena, mutta totuus on, että kaakaota on käytetty monissa kulttuureissa tuhansia vuosia. Yksi ensimmäisistä kirjallisista viittauksista suklaaseen ja pitkäikäisyyteen tallennettiin 1600-luvun puolivälissä sen jälkeen, kun Espanjan tutkimusmatkailijat, jotka huomasivat sen New Worldissä, veivät sen kotiin Eurooppaan. Vuosisatojen ajan kaakaota ja suklaata on hyvitetty parantamalla vaivoja aina ruoansulatuksesta, kouristuksista ja reumasta, hammastahoista ja unettomuudesta.

4

Kuinka paljon suklaata pitäisi syödä pitempään?

Vaikka todisteet siitä, että suklaa voi hyötyä sydänterveydestä, kasvaa, tutkijat varoittavat, että tämä energiatehokas ruoka voi edistää painonnousua. 3,5 oz: n (100 g) palkki sisältää yli 500 kaloria. Ei ole mitään järkeä yrittää välttää sydänkohtaus tai aivohalvaus syömällä suklaata, jos syöminen johtaa liikalihavuuteen ja vastaavasti korkeampaan sydän- ja verisuoni- ja muiden sairauksien riskiin.

Monissa tutkimuksissa on tarkasteltu suklaan kulutuksen taajuutta - eli kuinka usein ihmiset kuluttavat sitä (vähemmän kuin kerran viikossa, yli kaksi kertaa viikossa, päivittäin jne.). Tutkimuksessa on kuitenkin vihjeitä siitä, kuinka paljon ruokaa suklaata, suurimman hyödyn saamiseksi.

5

Muut suklaan terveyshyödyt

Suklaa on monimutkainen kasvisruoka, jossa on yli 300 yhdistettä ja kemikaalia jokaisessa puremassa. Käsittelemätön kaakao sisältää suuren määrän flavanoleja, antioksidanttisen flavonoidin muotoa, joka on liitetty pienempään sydänsairauksien riskiin sen ansiosta, että se kykenee pitämään verisuonet elastisina ja verihiutaleiden tarttumisen yhteen.

Vaikka suklaan ja pienemmän sydänkohtauksen, aivohalvauksen ja diabeteksen riskin välinen yhteys ei ole vielä osoitettu, monet suuret tutkimukset ovat osoittaneet positiivisen korrelaation.